シェフおまかせ和洋折衷コース
サービス提供時間：4時間
日本料理、フレンチ、焼肉など幅広い経験を活かし、特別な日にぴったりの和洋折衷コースをご提供します。 和食を軸に、ノンジャンルでイノベーティブなメニューをお楽しみいただけます。 あれもこれも食べたい方におすすめ、満腹になること間違いなしです。 ※最大6名まで 5〜7品ほど（6名を超える場合は事前にご相談ください。） メニュー例 １品目：前菜2種盛り ２品目：本日の逸品 ３品目：野菜の天麩羅 ４品目：特製ハンバーグ ５品目：選べるお食事(土鍋ご飯、特製親子丼、オムライス、炒飯、パスタ、その他) ６品目：甘味 ※季節・仕入れ状況次第で異なる献立になる場合がございます。 お客様のお好みに合わせてメニューや品数の調整は可能ですのでお気軽にご相談ください。
サムのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区板橋区練馬区
職歴
都内和食店、京都日本料理店、フレンチレストラン、焼肉店など多数の店舗にて約10年間の料理経験を積んできました。
7件のコメント付きレビュー
5.0 (7)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
朝の8時からお越しいただき、こどもてコミュニケーションを取りながらお作りいただきました。11品お作りいただき、毎日とても美味しくいただきました。 まずは、鰤しゃぶ！自分で作る時は、水に昆布だけですが、きちんと味付けされたお出汁が美味しく、大満足でした。 唐揚げや餃子、ハンバーグのこどもリクエストに、酢の物、鯖と鰤の味噌煮などしっかり和食もご準備いただき最高な１週間でした。 私は、鰤の味噌煮と鰤しゃぶ、酢の物、唐揚げが美味しく、こどもは餃子と唐揚げ、シチューがお気に入りだったようです。 また、是非お願いしたいです。ありがとうございました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
こちらの希望に柔軟に対応いただき、料理も素晴らしく、大変満足しております
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めてお願いしました。 要望として子供も食べられてお弁当に入れられるメニューをお願いし、だし巻き卵や筑前煮等の定番メニューを提供いただきました。 きちんと出汁を取っていたからなのかどの料理も自分たちで作るよりも1〜2ランク上の美味しさで、特に鳥の唐揚げが美味しかったです。また機会がありましたら頼みたいと思います。ありがとうございました。
シェフおまかせ和洋折衷コース
16,500円
交通費・税込み
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出汁香る本格和食つくりおきプラン
京料理や銀座の日本料理店での経験を活かし、日々の食卓に本格和食のつくりおきプランです。 イタリアンやフレンチの経験もあるため、洋食の要素も取り入れ可能です！ 旬の食材を活かし、煮物や焼き魚、揚げ物などをバランスよく組み合わせた和食メニューをご提供いたします。 出汁を活かした優しい味付けで、大人からお子様まで皆様に楽しんでいただけるように心がけます。 ※3〜4名様向け 8〜10品程度です。 お客様のご要望に合わせてアレンジ可能です。お気軽にご相談ください！ メニュー例 〈主菜〉 ・ハンバーグ ・鶏の照り焼き ・豚の角煮 ・ロールキャベツ ・ローストビーフ ・その他 〈副菜〉 一品料理 ・おひたし ・ピクルス ・煮浸し ・きんぴら ・筑前煮 ・肉じゃが ・ラザニア ・その他 スープ系 ・カレー ・シチュー ・ミネストローネ ・味噌汁 ・その他 ご飯系 ・炊き込みご飯 ・その他
4時間
サム
5.0 (7)
シェフおまかせ和洋折衷コース
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4時間
サム
5.0 (7)
5.0 (7)