野菜たっぷり腸活作り置き3時間プラン
サービス提供時間：3時間
醤油麹、塩麹、甘酒、味噌などの発酵調味料や、食物繊維をたっぷり含む食材を使った、腸に優しい和洋折衷の作り置きプランです。和食をメインに3時間で8〜12品の料理を作ります（メニューによって品数が決まります） 発酵食品を日々の食事に取り入れるようになってから、私自身は体調の変化を感じるようになりました。特に、お通じのリズムが整ったり、肌の調子も良くなったように思います（※個人の感想です）。 お子様に合わせて薄味仕上げ、食べやすくカットなど、ご要望があればご対応します☺︎ 【主菜／例】 ・塩こうじ唐揚げ ・鯖の味噌煮 ・焼きぶり大根 ・和風ハンバーグ ・旬野菜のキーマカレー ・鮭の南蛮漬け ・プルコギ 【副菜／例】 ・甘酒卵焼き ・根菜のそぼろきんぴら ・揚げなすのごま和え ・旬野菜のナムル ・ひじき煮 【汁物／例】 ・具だくさん豚汁 ・旬野菜のポタージュ 【飯物】 ・炊き込みご飯
すみれのシェフ情報
食に関する保有資格
オンライン料理教室主催
対応エリア
新宿区世田谷区渋谷区立川市府中市調布市国分寺市国立市狛江市多摩市稲城市
職歴
洋麺屋五右衛門 キッチン・ホールスタッフ 池尻大橋イタリアン『BELLA FIGLIA』調理スタッフ 渋谷・イタリアン『CENTO ANNI』調理スタッフ 銀座・イタリアン『CENTO ANNI』調理スタッフ 元町中華街・イタリアン『サローネ2007』サービス 茅場町・イタリアン『ロットチェント』サービス 西新宿・完全会員制レストラン『29ON』調理スタッフ・メニュー開発 分倍河原・完全予約制弁当店『すみれkitchen』オーナー オンライン料理教室『発酵のある暮らし教室』運営
すみれの料理例
3件のコメント付きレビュー
5.0 (3)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
限られた時間の中で素早くかつ数多くのお料理を作ってくださいました。 どの料理もとても美味しかったです。 子どものいる家庭の気持ちを理解くださり、薄味や細かめのカットなどの要望も快くご対応くださいました。調理後もキッチンをきれいにしていただいたりと、丁寧さとお人柄の良さを感じ、すみれシェフにお願いして良かったです！
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めて利用しました！ 当日は暑い中、私が妊婦で買い物行けないので買い物もお願いして、素早くたくさんの料理を作ってくれました。子供用に薄味でリクエストして薄味で作ってくれました。野菜たっぷりで調味料も塩麹だったり醤油麹等を使ってくれて身体に優しく安心して子供にも食べさせられます。どれもとても美味しかったです！やっぱり手作りの料理は最高です。また利用したいです！
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初シェアダインで下記調理していただきました。ありがとうございます。 美味しくいただいております。 また、機会合いましたらよろしくお願いします。 【主菜】 ・鶏もも肉としめじの照り焼き ・ひき肉となすのドライカレー ・鮭の南蛮漬け ・さばの味噌煮 【副菜】 ・きんぴらごぼう ・きのこのねぎ塩炒め ・ひじき煮 ・ブロッコリーとツナのナムル ・大根とツナの煮物 【汁物】 ・具だくさん豚汁
野菜たっぷり腸活作り置き3時間プラン
8,800円
交通費・税込み
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3時間
すみれ
5.0 (3)
5.0 (3)