和洋のいいとこ取り作り置きご飯プラン
サービス提供時間：3時間
イタリアン、くずし割烹、串カツ、鮨まで幅広く経験してきたシェフならではの発想で、和と洋をバランスよく組み合わせた創作料理をお作りします。大人はお酒と一緒に楽しめる味わいを、お子様には食べやすい優しい風味を意識し、家族みんなが満足できる構成です。 「和洋ミックスの創作料理が好き」「お酒に合う一品も欲しい」「家族の週末ごはんを華やかにしたい」──そんなご家庭におすすめのプランです。普段の夕食ではなかなか出会えない特別感を、ご自宅でゆっくり味わっていただけます。 ■ ご予約にあたって アレルギーや苦手な食材、ご家族構成などを事前にお知らせいただければ、無理のない範囲で調整いたします。 「家族でゆっくり食べたい」「子どもが食べやすいものを中心に」など、ちょっとしたご希望も気軽にお申し付けください。 ■ メニュー例 （3時間・3〜4名分／8〜10品） ・柔らか穴子煮 〜ご飯にのせて丼にも〜 ・寒ブリの照り焼き（季節野菜添え） ・太刀魚の幽庵焼き ・海老と舞茸の茶わん蒸し ・だし巻き玉子 ・鶏の燻製 サラダ仕立て ・辛旨 肉豆腐 ・ドフィノワ（じゃがいものグラタン） ・牛鍋 ※旬や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。 ※ご家族の好みに合わせて一部変更も可能です。
那須のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 全麺協 蕎麦打ち段位 初級
対応エリア
神戸市東灘区神戸市灘区西宮市芦屋市
職歴
イタリアン フレンチ割烹 和食 炭焼き 大阪串カツ 江戸前鮨 関東でイタリアン、くずし割烹を経験、その後、京都でフレンチ割烹、割烹酒場、大阪にて串カツ、江戸前鮨を経験。
メディア掲載出演実績
勤めていた店舗で、いくつか雑誌やメディア掲載は有りました。
1件のコメント付きレビュー
4.7 (1)
4.7
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
時間オーバーしても最後まで仕上げてくださり、穴子も当たり外れがあるので少なめにしましたが、出汁の味付けも美味しく絶品でした。 玉子焼きも甘くなく食べやすく、普段お家では食べれない味で、食事が毎日楽しみです。 しばらく子育てでゆっくり料理してる暇がないので、料理代行を依頼するので、また機会があればお願いします。
和洋のいいとこ取り作り置きご飯プラン
8,800円
交通費・税込み
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3時間
那須
4.7 (1)
4.7 (1)