美味しい給食を〝作り置き〟でお届け

どこか懐かしい、けど新しい。そんな最新の学校給食をご家庭の作り置きにアレンジ!
好き嫌いや、偏食、食わず嫌い、新しいレパートリーを増やしたいなど様々なお悩みを解決します♪
野菜類を中心に、豆類、海藻類、そして季節に合わせた旬の食材を調理致します!!
お悩みやご要望など、お気軽にお聞かせください。
現役栄養士兼、専門調理師が直接お答えさせて頂きます。

自己紹介

休日は4歳の娘とひたすら公園で走り回っています。
天気の良い日にはピクニックやBBQを家族や友人と楽しんでいます。
塊肉を焼くのが大好きです!
最近は娘と一緒に簡単なおやつ作りをするのにハマっています。

職歴

栄養士専門学校卒業後
フードサービス会社に入社。
元学校給食料理長。調理技術講師や食育セミナー活動も行っています。
その他、書籍やテレビドラマの撮影協力などにも参加。

食に関する保有資格

栄養士
調理師
専門調理師(給食特殊調理)

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

"食で笑顔に"
一番大事にしている事は1食1食に心を込める事。
毎日食べる人の事を思い安全で美味しく、
思わず笑みがこぼれるような料理を食べさせたい!
と思いながら作ってます。

得意料理

カジュアルフレンチ

Yoshiさんの得意料理

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15 件のレビュー

2019年4月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年3月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年3月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

海外出張中に主人と息子の料理をお願いしました。帰国したら全てキレイに完食でした!働くママとしては、とても助かります!

2019年2月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

偏食の多い子どもが、野菜をたくさん食べられるようにとお願いしました。野菜やキノコを中心に、給食で人気のメニューなど11品を作っていただきました。ナムルやあんかけ豆腐が特に人気で、作ったそばから子どもたちがパクパク。料理が苦手な私も、これから料理をしたいと思えるようやアドバイスをいただきました。プロの料理の仕方を見られるのも参考になりました。ありがとうございました!

2019年2月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

イヤイヤ期の息子が食わず嫌いせずに全部食べてくれました。働くママとしてはとてもありがたいサービスです。早速次回を予約しました!

2019年1月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お礼が遅くなってしまって本当にごめんなさい!
集中力アップの人気メニューを入れていただき、子供もよく食べたので、本当にお願いしてみて良かったです。次回も給食の人気メニューを習ってみたいと思っています。またよろしくお願いします。

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