離乳食中期の進め方とやり方の解説
離乳食を始めて2ヶ月ほど経ちました。いよいよ次のステップ、離乳食中期の段階に進みましょう。離乳食の進め方、食材の調理の仕方などをご紹介します。赤ちゃんはそれまでのペースト状のものから、小さな粒状のやわらかいものが食べられるようになる時期です。調理できる食材が増え、赤ちゃんも、色々な味や食感を覚えていきます。離乳食作りは作業工程が多く、手間がかかりますが、赤ちゃんの健やかな成長のために必要なプロセスだと考え、楽しんで進めていきましょう。
離乳食中期はいつごろ?
生後7〜8ヶ月頃になると、個人差はありますが、赤ちゃんは首がすわり、寝返りを打てるようになります。手で支えながらおすわりができる赤ちゃんもいるでしょう。おすわりが安定してくると、両手が使えるようになり、手の動きが発達します。身近な物を手に取って、握る、振る、叩く、口に持っていくなど、赤ちゃんの興味の対象がどんどん広がっていく時期です。
大人の真似をし始めるのもこの頃から。こちらが手を振ると、同じように「バイバイ」と手を振ります。ママやパパと一緒に手を合わせて「ごちそうさま」のポーズをする赤ちゃんはとても愛くるしいですね。
離乳食中期は、一般的に生後7〜8ヶ月頃にあたります。この時期は「モグモグ期」ともよばれ、離乳食を食べる回数は1日2回が目安です。母乳ミルクは1日5回を目安とし、離乳食後は、赤ちゃんが母乳やミルクを欲しがった分だけ与えましょう。
赤ちゃんがおすわりできるようになったら、ベビーラックを用意することをオススメします。テーブル付きのものであれば、お皿を置くことができて便利です。赤ちゃんと向き合い、口の動きや表情を確認しながら食事を与えるようにしましょう。「美味しいね」と言ったり、モグモグする仕草をして、赤ちゃんに口を動かすように促してあげるのもいいですね。
離乳食中期のご飯の硬さ目安調理目安
離乳食初期を経て、赤ちゃんも食材を飲み込むことにだいぶ慣れてきた頃です。離乳食中期では、舌と上あごを使い、すり潰して食材を飲み込むトレーニングをします。
離乳食中期では、これまで赤ちゃんに与えていたなめらかなペースト状のものから徐々に段階を踏んで水分を減らし、舌で潰せるかたさのメニューへと移行していきます。絹ごし豆腐ぐらいのかたさが目安です。
食材は舌で潰せるかたさになるまで茹でて3mm角程度に刻みます。やわらかく茹でられているものは、フォークやスプーンの背で潰すこともできます。鶏肉や魚などは細かくほぐしましょう。だしや野菜スープで味を加え、かたくり粉でとろみをつけると食べやすくなります。
赤ちゃんが「10倍がゆ」を食べることに慣れてきた頃です。離乳食中期の初期段階では「7倍がゆ」を与えるようにしましょう。「7倍がゆ」とは、米1に対し、水7の割合で炊いたおかゆのことをいいます。かたさは、舌で潰せるくらいが目安です。赤ちゃんが「7倍がゆ」を食べることに慣れてきたら、様子を見ながら「6倍がゆ」にもチャレンジしてみましょう。
離乳食中期の注意点
離乳食を与える時間は、朝1回と、午後か夜1回の計2回です。3時間から4時間の間隔を開けることに注意しましょう。夜の離乳食は、7時頃までに食べさせるようにしてください。毎日決まった時間に離乳食を与えることは、赤ちゃんの生活リズムを整えるために重要なことです。なるべく心がけましょう。
離乳食中期とはいっても、突然すべての食材を舌で潰して食べる硬さにしてしまうと、赤ちゃんが疲れてしまいます。赤ちゃんが無理せず新しい食べ方に慣れていくことが大切です。初期の段階では特に、飲み込みやすいメニューと、舌で潰して食べる硬さのメニューの両方を組み合わせて与えることオススメします。
離乳食中期において、赤ちゃんのなかには、離乳食後に母乳やミルクを以前よりも飲まなくなる子もいます。離乳食のステップが順調に進み、必要な量をきちんと食べることができているならば、食後の母乳やミルクは飲ませなくてもかまいません。しかし、離乳食中期では、摂取できる栄養が、離乳食からは30%、母乳やミルクからは70%となっています。母乳やミルクから得る栄養もまだまだ必要とされる時期なので、離乳食後以外の時間(朝、日中、夜)3回分は必ず与えるようにしましょう。
離乳食中期で食べさせていいもの食材
離乳食中期には、前期からの食材に加え、鶏肉やレバー、たらやかれい、ツナ、まぐろやかつお、納豆、マカロニ、ヨーグルトや卵、カッテージチーズなどが食べられるようになります。色々な食材を使い、調理の方法にも変化をつけて、赤ちゃんの味覚を育てましょう。
離乳食作りでは、素材の味を活かすことが大切です。赤ちゃんの味覚は大人よりも敏感なため、味付けをしなくても素材の味を感じ取ることができます。だしや野菜を煮たスープを使って風味づけしても赤ちゃんに喜ばれるでしょう。離乳食に塩や味噌、醤油などで味付けをするのは、離乳食後期からと考えてください。塩分の多い味付けは赤ちゃんの内臓に負担をかけます。薄い味付けを徹底しましょう。
まとめ
今回は離乳食の中期の進め方、食材の調理の仕方などをご紹介しました。離乳食後期になると、食事の回数が3回になります。赤ちゃんが一人で食べる練習が始まり、ママやパパと一緒に食事をする機会が増えます。赤ちゃんが食事の時間を楽しく過ごせるよう、無理なく、焦らず、次の段階に移行していきましょう。
予約の多い人気プラン
(4時間)無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
私が今自宅で作って我が子に与えている離乳食になります。7ヶ月の息子離乳食中期で刻み状の離乳食になります。初期のペーストを卒業して、まだ歯は生えてませんが絶賛咀嚼中です。 和風出汁は昆布と鰹節の一番出汁を使います。洋風味出汁は鶏むね肉を茹でた出汁を使用。 味付けは国産のミネラル豊富な塩のみ使用。 野菜の茹で汁で甘みを加えてます。 幼い子には無添加でとお考えの方にお勧めです。 一日三食分✕1週間で21食分(離乳食中期の場合) 離乳食作り置き一例 主食7部粥 (和出汁、米、塩) スープミネストローネパスタ入り (小麦粉、トマト、たまねぎ、人参、キャベツ、塩) 洋風出汁茹で野菜とササミ (ブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、大根、大豆、白菜、ワカメ、ササミ、 豆腐、) きのこ類はペーストに近い状態で!野菜の出汁茹で (しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、エリンギ) パン粥、バゲット使用、野菜の茹で汁 (小麦粉、イースト、塩、) 魚、野菜の出汁茹で (たい、たら、サーモン) バナナ、潰して りんご、水で煮てから刻み いちご、水で煮てから刻み 納豆、7部粥に刻んで混ぜてから煮る 卵黄、7部粥に混ぜて煮る 全卵、7部粥に混ぜて煮る ほうれん草いり7部粥、7部粥に混ぜて煮る 残った出汁系は冷凍して小分けにカットしてジップロックに入れて保存 使用方法は食材を伸ばして使う 和洋折衷惣菜作り置き8品 目安として8品お惣菜の作り置き致します。 主菜、副菜、汁物、ご飯、麺類などお好きな物をお作り致します。メニュー提案も致します、お任せももちろんやります。
4時間
ミキオ
埼玉県 さいたま市西区
【子育て応援】"離乳食"と おばんざい作り置き+買物代行
「子どもさん用と大人用のごはんも一緒に🤗」 小分け用の容器をご準備ください👶あとは買物からから全てこちらでさせてもらいます💪💨 子どもさん用の味付けにして大人と一緒に食べられるようにしたり、作る過程で取り出してスープや掴み食べ用の料理を小分けにして提供いたします。 ※食材は原則、野菜と肉と魚は国産のもの、豚肉は京都産のもので準備させてもらいます🥩🥕🧅🥦🍆 【メニュー例】 ★冷凍可 野菜スープ ポテトグラタン 大豆煮 バナナブレッド 根菜のロースト 肉豆腐 焼き芋 辛くないスパイスカレー(野菜ベース) ポークシチュー ローストポーク (京都産 豚肩ロース) 肉巻き or 生姜焼き(京都産 豚バラ) 八宝菜 ■冷蔵庫での保存 だし巻き(かつお出汁) キャロットラペ 豚汁 (京都産 もち豚切り落とし) 筑前煮 きんぴら 南蛮漬け (当日の鮮魚) 浅漬け or 手作りキムチ こちら以外のリクエストも受け付けておりますのでお気軽にメッセージくださいませ🙇♂
4時間
かず
京都府 京都市
東京都出産·子育て応援事業(赤ちゃんファースト)プラン
★こちらは練馬区、杉並区(西武線、総武線)の方大歓迎!その他のエリアの方も予約可能⭕️ 『東京都赤ちゃんファーストのシェアダインチケット』使用プランです。 基本的な流れ 1.簡単なヒアリング→メニュー 2.必要食材リストの提示 3.当日まで食材を揃えて頂く 4.当日訪問調理3時間(当日チケットをお渡し下さい) です 買物代行有の場合は キッチン環境にもよりますが 上記メニューから数品減った品数になります ~プラン内容~ ①ご家庭むけ作り置きプラン お子様(乳児食以降)から大人もおいしく食べれる料理、8~12品の作り置きします メニュー例 ・季節やさいの豆乳クリームシチュー(主) ・キーマカレー甘口(主) ・あんかけ豆腐ハンバーグ(主) ・鶏肉のマーマレード焼き(主) ・焼き魚のカレーあんかけ(主) ・ウイナーと大豆の🍅煮込み(主) ・ジャーマンポテト風(副) ・大人気!カラフルコロコロサラダ(副) ・納豆サラダ(副) ・豆乳味噌汁(副) ・ちくわきんぴら(副) ・かぼちゃもち(副/お) ・キャロットラペ(副) ・コーンパン(副/お) ・おかか和え(副) ・・・・・ ②離乳食、乳児食、幼児食作り置きプラン お子様のご飯や手作りおやつの8~12品の作り置きです
3時間
Yuna
東京都 練馬区
【0歳~1歳向け】離乳食(後期・完了食)作りおきプラン
☆☆☆☆☆☆お知らせ☆☆☆☆☆☆ 4月予約分より品数はできるだけ変えず、 プラン時間を3時間 ➡ 2.5時間の変更となります。 ★こちら杉並区、練馬区(杉並区、中野区、豊島区一部エリアも⭕️)の方向け、 その他のエリアの方はプラス料金にて対応になりますご相談ください ★保育園で経験を活かし、栄養バランスや塩分、油分の使用量に気を配った、 メイン4品~ + 副菜4品~ +ご飯もの2品~(手作りおやつも含む)計10 ~12品を目標に作り置き致します。 ★食材の大きさ、形、固さなど調理法も年齢期にあわせて工夫して作ります ★二回目以降ご利用の方、お子様が実際に食べられた反応から 味付けの濃さ等、要望ありましたら気軽にお知らせください(^^)/ リピートしたいメニューも是非! ★離乳食も対応!! 離乳食(後期、完了期)各段階に合わせて ※1家庭で異なる段階のお子様がいらっしゃる場合ご相談ください。品数に変更の可能性があります ★アレルギー対応可能(乳製品、卵、ナッツ類その他ご相談ください。) ~メニュー例~ ・わかめご飯(or軟飯,orおかゆ) ・おかかご飯(or軟飯,orおかゆ) ・キャロットライス(or軟飯,orおかゆ) ・鮭うどん ・ツナともやしのソテー ・ハンバーグ ・さつまいもと豚肉の🍅炒め ・煮魚 ・肉豆腐 ・じゃがいもそぼろ ・魚の野菜あんかけ ・かぼちゃ蒸しパン(orマッシュかぼちゃ) ・野菜の煮物 ・マカロニきな粉 etc... ※初めてのご利用の方、またはキッチンの環境により品数が減ってしまう場合がございます。 ※食材やその他要望により、品数が変動する場合がございます。 ※本プランは離乳食〜乳幼児むけのお子様用の作り置きプランです (別途大人も含めたご家族様向けプランも用意してます)
3時間
Yuna
東京都 練馬区
今週末に予約できるプラン
(4時間)無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
私が今自宅で作って我が子に与えている離乳食になります。7ヶ月の息子離乳食中期で刻み状の離乳食になります。初期のペーストを卒業して、まだ歯は生えてませんが絶賛咀嚼中です。 和風出汁は昆布と鰹節の一番出汁を使います。洋風味出汁は鶏むね肉を茹でた出汁を使用。 味付けは国産のミネラル豊富な塩のみ使用。 野菜の茹で汁で甘みを加えてます。 幼い子には無添加でとお考えの方にお勧めです。 一日三食分✕1週間で21食分(離乳食中期の場合) 離乳食作り置き一例 主食7部粥 (和出汁、米、塩) スープミネストローネパスタ入り (小麦粉、トマト、たまねぎ、人参、キャベツ、塩) 洋風出汁茹で野菜とササミ (ブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、大根、大豆、白菜、ワカメ、ササミ、 豆腐、) きのこ類はペーストに近い状態で!野菜の出汁茹で (しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、エリンギ) パン粥、バゲット使用、野菜の茹で汁 (小麦粉、イースト、塩、) 魚、野菜の出汁茹で (たい、たら、サーモン) バナナ、潰して りんご、水で煮てから刻み いちご、水で煮てから刻み 納豆、7部粥に刻んで混ぜてから煮る 卵黄、7部粥に混ぜて煮る 全卵、7部粥に混ぜて煮る ほうれん草いり7部粥、7部粥に混ぜて煮る 残った出汁系は冷凍して小分けにカットしてジップロックに入れて保存 使用方法は食材を伸ばして使う 和洋折衷惣菜作り置き8品 目安として8品お惣菜の作り置き致します。 主菜、副菜、汁物、ご飯、麺類などお好きな物をお作り致します。メニュー提案も致します、お任せももちろんやります。
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ミキオ
埼玉県 さいたま市西区
【子育て応援】"離乳食"と おばんざい作り置き+買物代行
「子どもさん用と大人用のごはんも一緒に🤗」 小分け用の容器をご準備ください👶あとは買物からから全てこちらでさせてもらいます💪💨 子どもさん用の味付けにして大人と一緒に食べられるようにしたり、作る過程で取り出してスープや掴み食べ用の料理を小分けにして提供いたします。 ※食材は原則、野菜と肉と魚は国産のもの、豚肉は京都産のもので準備させてもらいます🥩🥕🧅🥦🍆 【メニュー例】 ★冷凍可 野菜スープ ポテトグラタン 大豆煮 バナナブレッド 根菜のロースト 肉豆腐 焼き芋 辛くないスパイスカレー(野菜ベース) ポークシチュー ローストポーク (京都産 豚肩ロース) 肉巻き or 生姜焼き(京都産 豚バラ) 八宝菜 ■冷蔵庫での保存 だし巻き(かつお出汁) キャロットラペ 豚汁 (京都産 もち豚切り落とし) 筑前煮 きんぴら 南蛮漬け (当日の鮮魚) 浅漬け or 手作りキムチ こちら以外のリクエストも受け付けておりますのでお気軽にメッセージくださいませ🙇♂
4時間
かず
京都府 京都市
石神井公園駅から50分以内/離乳or普通食お試し2時間プラン
こちらのプランは、 •石神井公園駅からお客様宅まで片道50分以内 •当日キッチン確認+調理4〜6品+片付け=2時間 のお試しプランです(普通食or離乳食どちらも承ります。 ご予約から訪問までの流れは 1.ヒアリング→メニュー提示 2.必要食材リストの提示 3.当日までお客様自身で食材を揃えて頂く (買物代行も承りますが買物時間分お作りする品数が数品減ります) 【ご確認事項】 ・月間30件程度訪問調理をさせて頂いているため1度お伺いさせて頂いたご自宅でも調味料や保存容器等の場所を再確認させて頂く事もございます。 •買物代行無の場合、食材リストは3〜4日前に提示を致しますがそれよりも早め提示希望でしたら事前にお知らせ下さい。 • 使用食材リストをお出ししてからメニューの変更希望は、食材と調味料の再度計算しリストを再作成する必要がありますので追加料金にて承ります。メニューのリクエスト/メニュー構成/冷凍できる物の指定など複数以上のオーダーメイド要望がある場合、追加料金をご相談させて頂きます。 •直前キャンセルされる場合が多々ございます。当日調理時間+ご訪問するまでにヒアリング+やりとり+必要食材/調味料リストの作成に30分以上時間を要します。直前キャンセルは以外はキャンセル料はかかりませんが、そのようなキャンセルは極力お控え下さい>_< 《お値段について》 おかげ様で現在自営業でやらせて頂いております。手数料/税金/社会保険/交通費を引くと、手取りは提示料金の4割程度になるためこちらの値段設定になってしまいます。申し訳ありませんがご了承の程よろしくお願い申し上げます。 ⚠️注意⚠️ 東京都子育支援チケット、 回数券割引がご利用になれません。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《全プラン一覧》 石神井公園駅からご自宅まで15分以内の方で 東京都子育支援チケット使用はこちら☟ 【東京都子育支援/石神井公園駅から移動15分以内離乳食3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/998 ⚠️東京都子育支援チケットについて⚠️ 東京都子育支援チケット制度は石神井公園駅よりご自宅まで片道15分以内の方限定となっております。片道15分以上かかる方は下記通常料金プランをお選び下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーー ※離乳食ご希望の方 【石神井公園駅から移動30分内/離乳食3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/1716 【石神井公園駅から移動50分内/離乳食3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/1705 【石神井公園駅から移動90分内/離乳食3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/1188 (離乳食と大人食の半々の調理も可能です) ーーーーーーーーーーーーーーー ※石神井公園駅からご自宅まで片道30分内の方 【石神井公園駅から移動30分内/メニュー提案無のおまかせ♪3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/745 【石神井公園駅から移動30分内/メニュー提案有♪3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/751 ーーーーーーーーーーーーーーー ※石神井公園駅からご自宅まで片道50分内の方 【石神井公園駅から移動50分内/メニュー提案無のおまかせ♪3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/711 【石神井公園駅から移動50分内/メニュー提案無有♪3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/741 ーーーーーーーーーーーーーーー ※石神井公園駅からご自宅まで片道70分内の方 【石神井公園駅からご自宅まで移動70分内/メニュー提案無有♪3時間プラン】 https://sharedine.me/plans/858 【石神井公園駅から片道70分以内/メニュー提案無のおまかせ♪プラン】 https://sharedine.me/plans/1189
2時間
まり⭐︎
東京都 練馬区