5.0 (11)
兵庫県 神戸市須磨区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するEmiシェフが提供中のプラン
ちょっと贅沢に、おうちで楽しむフレンチパーティー
ホテルレストランで培ったフレンチの経験を活かして、おうちで楽しめるちょっと贅沢なパーティーメニューをご用意します。特別な記念日や、ちょっと気の置けない集まりにぴったりの内容です。気取りすぎず、だけど確実に“いつもとは違う”ひとときを演出できるよう、一皿一皿、心を込めて仕上げます。 目安：ブッフェ形式6名まで 5〜6品 6名以上の場合はチャットよりご相談ください。 例 ・ローストビーフ ・タコのセビーチェ ・チキンソテーときのこのサラダ ・旬野菜のピクルス ・ラザニア ・魚介の和風パエリア お子さま連れや高齢のご家族がいらっしゃるご家庭にも配慮した内容にカスタマイズ可能です。神戸近郊での出張料理、お気軽にご相談ください。
4時間
Emi
5.0 (11)
やさしい味で寄り添う、作り置き家庭フレンチ
これまでホテルや介護施設、離乳食など幅広い現場で料理に携わってきました。その中で大切にしてきたのは「食べる人に寄り添うこと」。この作り置きプランでは、フレンチの技法をベースにしつつ、毎日の食卓に合うやさしい味付けを意識しています。ご高齢の方やお子さまにも安心して召し上がっていただけるメニュー構成でお届けします。 ②目安：3〜4名 8〜9品 メニュー例 ・鶏肉のフリカッセ ・魚のポワレ ・豚肉のサルティンボッカ ・旬野菜のピクルス ・サラダ（ドレッシング付） ・トマトの出汁マリネ ・じゃがいものエグラゼ（ポテトサラダ） ・季節のポタージュ お子さま連れや高齢のご家族がいらっしゃるご家庭にも配慮した内容にカスタマイズ可能です。神戸近郊での出張料理、お気軽にご相談ください。
3時間
Emi
5.0 (11)
家族みんなが笑顔になるやさしい離乳食プラン
これまで介護施設やホテル、家庭料理など多様な現場での経験を積んできましたが、その中でも「離乳食」は特にやりがいを感じている分野のひとつです。離乳食期は、赤ちゃんが“はじめての食”を経験する大切な時間。安心・安全はもちろんのこと、ご家族が一緒に楽しめる工夫も取り入れながら、赤ちゃんのペースに寄り添ったやさしい食事をご用意します。ご希望があれば、大人用の取り分けメニューもご提案可能です。 3〜4名 8〜10品（赤ちゃん＋ご家族用含む） メニュー例 ・サツマイモと鶏肉のチーズ焼き ・カレイのトマト煮 ・タラのクリーム煮 •じゃがいものガレット ・ポトフ ・旬野菜のポタージュ ・ツナと根菜の和風スープ ・野菜たっぷりピラフ アレルギーや離乳食のステージ（初期・中期・後期・完了期）に合わせての対応も可能ですので、事前にお気軽にご相談ください。赤ちゃんとご家族が一緒に「食」を楽しめる、そんな時間をお届けします。
3時間
Emi
5.0 (11)
Emiシェフの情報
| 職歴 | ホテルフレンチレストラン 結婚式場 老人ホーム調理 保育園調理 |
| 食に関する保有資格 | 調理師 フードコーディネーター |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても丁寧で優しい方で、やり取りや当日の流れをストレスなく進めていただきました。お料理もとっても美味しく、飽きません。またお願いしたいと思っています。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
小さな子供がいるため薄味で依頼していますが、ちょうどいい味加減のようで最後までおいしそうに食べてくれています。 子供達のお気に入りはササミのクリスピー揚げで、自分達で調理するとなかなか食べてもらえないササミもどんどんおかわりがもらえます。タンパク質がたくさん取れておすすめです。 栄養価が高いけどなかなか調理がしづらいカボチャもポタージュに調理してもらえて、子供達もよく飲んでいます。 また依頼させてもらおうと思います。
4.7
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
高齢の母の食事がワンパターンになり食が進まない事に困り、お願いをしました。 普段は少食の母が、茶碗蒸しを残さず食べた上に 牛肉のしぐれ煮と炊き込みご飯を美味しいとパクパク食べたのには本当に驚きました。 お肉はもう食べられないのかな、、、と思っていたので本当に嬉しかったです。 調味料等は全て自宅のものをご利用いただいたはずなのに（？）、とても美味しくお料理していただいて本当に有難かったです。普段は1合のご飯も食べきれないのに、2合の炊き込みご飯がもう無くなりそうです。。。 今回の体験を通じて、食事の大切さを改めて痛感致しました。 Emiシェフ、本当に有難うございました。また、近い内にお願いさせていただきます。
２回目の依頼でした。 柔らかくお願いしますと依頼させていただいた つくねは、冷めても食べやすい柔らかさ、 お麩を使った技ありのグラタンも違和感なく滑らかで、、、。どのお料理も「美味しい！」と言いながら母は食べていました。 さわ煮椀に至っては、どうなってるのか分からない位美味しく、箸がとまりませんでした！ そして、牛肉のしぐれ煮は母のお気に入りになりました。 本当に有難い限りです。