🥉ジョージシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

🥉ジョージ

4.9 (1083)

東京都杉並区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	火	土
7:00〜12:00	○	○
12:00〜17:00		○
17:00〜22:00

10,000円〜（交通費・税込み）

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🥉ジョージシェフが提供中のプラン

【蟹祭】蟹蟹蟹蟹蟹

蟹の時期限定のプランです。炊き込みご飯、吸い物等々ご希望に沿った内容にてお作りします。 3時間のプランです。作り置きは「8品ほど」お作りします。こちらの買い物代行につきましては、「蟹」のみは事前にご購入いただきたく思います。

15,400 円(交通費・税込み)

3時間

🥉ジョージ

4.9 (1083)

【つぶあん派】美あんこ+作り置き

3時間にて、生の小豆から煮てあんこを作ります。【つぶあん派】の方はこちらをお願い致します。 ※こしあん派の方は、4時間プランをお願い致します。作り置きは【8品】ほどお作り致します。小豆は、こちらでもご用意できます。厳選した北海道小豆を使います。生の小豆は【600g】までにてお願い致します。 ※仕上がるあんこの量は、生の小豆の倍ほどとなります。

17,600 円(交通費・税込み)

3時間

🥉ジョージ

4.9 (1083)

専用プラン

ご要望専用のプランとなります。

24,200 円(交通費・税込み)

3時間

🥉ジョージ

4.9 (1083)

【専用】取材用プラン

取材用のプランです

22,000 円(交通費・税込み)

3時間

🥉ジョージ

4.9 (1083)

🥉ジョージシェフの情報

※わらび餅のプランは、対応可能な時まで開放させていただきます。今の時期に合う食材を組み込ませて提案させていただきます。 -------------- 無形文化遺産に登録された日本料理・和食。これまで文化を築く際に密接な関係にあった食。そんな日本料理・和食を無くしたくない！そんな想いで料理をやってきました。そんな日本人の心に寄り添えるような料理を作ります。

【2025年8月~10月の期間、店舗に立つためシェアダインでの活動を休むようになります】シェアダインのシェフの中で、１番多く荷物を持ち歩いて伺わせていただきます。 ※価格改定に伴い、より持ち込む機材が増えました。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ”日本料理は世界に誇れる美の一つ” という思いで、長年学んできました。その学んできた点と点を繋いで、線になり。その線と線を繋いで、輪になりました。そんな輪を先の未来へ繋いでいけたらと思っております。私の作る【輪食・輪菓子】を御堪能頂ければ幸いです。

職歴	日本料理一筋10年以上。懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。・東京あきる野「燈々庵」・東京青梅「井中居」・軽井沢「桂の茶屋」・東京神楽坂「一文字」・東京四谷「澤田」
食に関する保有資格	食品衛生責任者日本料理専門調理師免許フグ調理師免許野菜ソムリエあんこマイスター 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
メディア掲載出演実績

🥉ジョージシェフの得意料理

10年以上学んでる確かな日本料理。お椀、焼物、煮物、炊込み御飯から和菓子までお任せ下さい。独学で学び始めた和菓子。縁があり、あんこはあんこマイスターからご教授いただいてる確かな美味しさ。

100件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

何度か利用していますが、毎回とても優しい味付けでどのお料理もとても美味しくいただいています。今回は初めて1才の子どもと一緒にいただきました。いつもは遊びながら食べる我が子ですが、シェフのお料理はニコニコしながら黙々ととても美味しそうに食べていました！わらび餅も作っていただきましたが、絶品です！飲み物のようにいくらでも食べられます！片付けまでとてもキレイにしていただき、大変助かっています。ぜひまたお願いしたいと思います。

2025年07月13日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

ジョージさんに数回目のお食事作りをお願いしました。献立も味付けも父好みに仕上げていただき、身体が喜ぶ8品であったことは間違いありません。ジョージさんにいつも驚くのは、お料理が終わった後の台所が輝いていること、また人数に応じて予算を考えて食品を購入してきてくださるところ。父も喜んで炊き込みご飯を食しておりました。お裾分けで家族でもいただきましたが、子ども達がつくねを無限にいただいておりました。レンコンは普段食べられないのですが、つくねにすると気付かず沢山食べてくれていたので親としても嬉しい限りです。　また7月にお願いしたいと思います。いつもありがとうございます。

2025年06月24日

4.3

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 3.0

コミュニケーション : 5.0

楽しいお話もこみでとても良い時間となりました。調理工程も質問すると丁寧に教えてもらえてアレンジの提案もしてもらえました。最後の片付けまでしっかりと時間内にしていて、印象が良かったです。

2025年06月15日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

素敵な和食を作り置きしていただきました。家族で美味しくいただいています。ありがとうございました！

2025年05月21日

🥉ジョージシェフのレシピ

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