ジョージ
4.9 (1049)
東京都 杉並区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
13,200円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するジョージシェフが提供中のプラン
ジョージシェフの情報
※わらび餅のプランは、対応可能な時まで開放させていただきます。
今の時期に合う食材を組み込ませて提案させていただきます。
--------------
無形文化遺産に登録された日本料理・和食。
これまで文化を築く際に密接な関係にあった食。
そんな日本料理・和食を無くしたくない！そんな想いで料理をやってきました。
そんな日本人の心に寄り添えるような料理を作ります。
| 職歴 | 日本料理一筋10年以上。 懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。 ・東京 あきる野「燈々庵」 ・東京 青梅「井中居」 ・軽井沢 「桂の茶屋」 ・東京 神楽坂「一文字」 ・東京 四谷「澤田」 |
| 食に関する保有資格 | 日本料理専門調理師免許 フグ調理師免許 野菜ソムリエ あんこマイスター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 |
ジョージシェフの得意料理
10年以上学んでる確かな日本料理。お椀、焼物、煮物、炊込み御飯から和菓子までお任せ下さい。
独学で学び始めた和菓子。縁があり、あんこはあんこマイスターからご教授いただいてる確かな美味しさ。
100件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2024年10月10日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
野菜の形一つとっても繊細で、 このような日本食を家でたのしめることに感動しました。わらび餅もお願いして良かったです。 家での特別なお祝いごとの日にもお願いしてみたいです。
2024年10月03日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
どれも美味しかったです！初めて日本食のシェフでしたが、薄味の味付けが絶妙で感動しました。2歳1ヶ月のこどもも、作っていただいたご飯を今のところ全てほぼ残さず食べています。感謝します。またお願いしたいと思います。
2024年09月11日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
赤ちゃんファーストで利用しました。 冷凍もできるお料理を沢山つくっていただき大変助かりました。 味見で食べたところ、どれも美味しくて沢山食べてしまいました。またぜひお願いしたいです。
2024年09月08日
ジョージシェフのレシピ
3回目の利用でした。今回も全て美味しかったです。 何を頂いても絶品なので毎日の食事が楽しみになります。 ありがとうございました。 またぜひお願いいたします。