メニューや時間の連絡もまめにくださり 調理中に伺うお話も穏やかで楽しく 後片付けも完璧で とても安心感があります。 「イチジク胡麻味噌田楽」は オーブンで焼いて甘味が凝縮したイチジクに そこに味噌田楽の塩気が足されて 秋の味覚を満喫しました。 スーパーで売り切れていた食材も代わりのメニューで 柔軟に対応していただきました。 また次回もよろしくお願いします。 ・秋鮭と牛蒡炊き込みご飯(素) ☆ ・そぼろ味噌豆腐炒め ・和風ハンバーグ ☆ ・鶏モモ幽庵焼き ☆ ・豚バラキノコ和え ・里芋旨煮 ・イチジク胡麻味噌田楽 ・インゲン胡麻和え ・トマト旨煮 ・昆布佃煮☆ ・牛蒡と人参金平☆

本日も雨の中ありがとうございました。 どれも優しいお味で、美味しいです。 またよろしくお願いします。

今夜は私のわがままで、数年前によく食べていたペルー料理のセビーチェを作ってくださいました。 ジョージさんは食べたことがないとおっしゃっていましたが...正真正銘のセビーチェの味で感動。あれ?むしろ私の食べていたセビーチェより断然美味しい。 無理難題を言ったので、お家で試行錯誤してレシピにしてくださったそうで...恐縮している私に「自分の勉強になるからいいんですよー」なんて笑顔で言ってくれるジョージさん。 人柄の良さもお料理の味に表れています。 和食がとても美味しいですが、ハンバーグや麻婆豆腐など和食以外のものも美味しくて驚かされます。 前回のいちじくの味噌焼き。いちじくを見たこともなかった外国人の夫がどハマりし1歳10ヶ月の娘と取り合いしてました。 毎回ジョージさんがお料理されると 美味しさに驚き 鮮やかな見た目に驚き 桂剥きや面取りの技術に驚き 1歳10ヶ月の娘の食欲に驚き 食わず嫌いの外国人の夫が初めての食材に感動してパクパク食べるのをみて驚き... 楽しい驚きがいっぱいで楽しいです。 次は何を作っていただこうか... 今からとても楽しみです。

今回もとても美味しかったです。 旬の秋刀魚はお茶漬けとしていただきました。出汁がとても効いていました。 またお願いします。