K様 専用プラン
サービス提供時間：3時間
専用プランとなります
ジョージのシェフ情報
食に関する保有資格
食品衛生責任者 日本料理専門調理師免許 フグ調理師免許 野菜ソムリエ あんこマイスター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年6月)
対応エリア
さいたま市浦和区さいたま市南区川口市所沢市朝霞市和光市新座市市川市船橋市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市西東京市横浜市港北区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区逗子市
職歴
日本料理一筋10年以上。 懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。 ・東京 あきる野「燈々庵」 ・東京 青梅「井中居」 ・軽井沢 「桂の茶屋」 ・東京 神楽坂「一文字」 ・東京 四谷「澤田」
100件のコメント付きレビュー
4.9 (1124)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
プロフェッショナルの世界を堪能させていただきました。 お出汁の引き方、食材の旨味の引き出し方、さらにそこに施す味付け、器の選び方、盛り付け、提供の所作、目に見えない一手間のかけ方、すべてに、プロフェッショナルを感じました。友人を招いての食事会、おかげさまで本当に素晴らしい時間となりました。 拍手喝采！ありがとうございました！
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
毎回お世話になってるシェフさんです。 今回はふるさと納税の鯛が届くので鯛ずくしでお願いしました。 あとエビも大好きなのでエビ鯛まみれです。（笑）鯛兜煮 鯛のセビーチェ エビマヨずんだあえ エビと茄子のあんかけ 鯛のあら汁 鯛飯 鯛骨太い！刺さるの怖い！プロに任せて本当に良かった。しかもなんと上品な兜煮。 自分でやるとベタって甘くなるのです💦 そして今回はなんと時間が余ったとの事で インスタで見たこれを！！とリクエスト！ 長芋の美味しく焼いたのと 牛のタタキも作ってもらいました！ 全部美味しかった、、すごい勢いで食べてしまった、、 いつもなのですがセビーチェは多めに作ってもらって 次の日リメイクしたセビーチェの具を乗せたピザ！和食を堪能してからの洋も楽しめてしまうのです😍 寒くなる前に秋の料理もお願いしたいので メニュー考えなくちゃ。 次回も楽しみです！
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
2人目の子のお食い初めでご依頼しました。上の子も食べられるように薄味でお願いしていた中で、メニューを通じて、子供のことを考えてご提案頂き、実際にお味もちょうど良く、素材の味を引き出されていたように感じるとともに、最近やや食べムラがあった上の子供でも全メニュー喜んで食べていました！調理開始前のコミュケーション(スポンジの使い分けや生ゴミの処理方法など)から食後のお片付けまで満足する程度に対応頂けました。
K様 専用プラン
16,500円
交通費・税込み
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【限定】わらび餅+作り置きプラン
本わらび粉と黒糖を使った "黒糖わらび餅" を御提供します。 作り置きは "9品" ほど作らせていただきます。 本わらび粉、黒糖、きな粉は当日こちらで購入して伺わせていただきます。 ※1、購入ルート変更にあたり、プラン価格が変わります。 ※2、本わらび粉の品薄状態により、わらび粉の価格が変わります。下記参照下さい。 ご予約の際に、ご希望の量を指定下さい。 (出来上がり量の目安) 2人前:100gほど (材料費:¥660) 3人前:150gほど (材料費:¥990) 4人前:200gほど (材料費:¥1,320) ・ ・ ・ 写真のわらび餅は1個25gほどです。
3時間
ジョージ
4.9 (1124)
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