シェアダイン

【祝宴】祝い膳プラン(3時間)

ジョージ

サービス提供時間:3時間

お食い初めや嘉寿(還暦、古希、喜寿など)のお祝い膳をご用意いたします。 【お食い初め】 ・鯛姿焼き ・赤飯 ・汁物 ・季節の煮物 ・だし巻き玉子 etc... 皆様で食べられる物を " 9品ほど " 作らせていただきます。 利休箸、紅白懐紙、葉会敷はこちらで一組ご用意させていただきます。 【嘉寿】 ・鯛姿焼き ・赤飯 ・紅白なます ・季節の煮物 etc... 皆様で食べられる物を " 9品ほど " 作らせていただきます。 紅白懐紙、葉会敷はこちらでご用意させていただきます。

ジョージのシェフ情報

ジョージ

4.9 (581)

東京都 杉並区

2022.12のスケジュール開放しました。 今の時期は、秋の食材を組み込ませていただきます。 -------------- 無形文化遺産に登録された日本料理・和食。 これまで文化を築く際に密接な関係にあった食。 そんな日本料理・和食を無くしたくない!そんな想いで料理をやってきました。 そんな日本人の心に寄り添えるような料理を作ります。

【2022.4.15 範囲拡大&メニューの幅を広げる為、価格改定させていただきます。】 シェアダインのシェフの中で、1番多く荷物を持ち歩いて伺わせていただきます。 ※価格改定に伴い、より持ち込む機材が増えました。 ーーーーーーーーーー ”日本料理は世界に誇れる美の一つ” という思いで、長年学んできました。 その学んできた点と点を繋いで、線になり。 その線と線を繋いで、輪になりました。 そんな輪を先の未来へ繋いでいけたらと思っております。 私の作る【輪食・輪菓子】を御堪能頂ければ幸いです。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市狛江市東大和市東久留米市多摩市稲城市西東京市市川市船橋市松戸市柏市浦安市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市保土ケ谷区横浜市港北区横浜市緑区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区さいたま市大宮区さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区川口市上尾市草加市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市八潮市富士見市吉川市ふじみ野市清瀬市東村山市海老名市厚木市座間市大和市狭山市所沢市入間市

職歴

日本料理一筋10年以上。 懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。 ・東京 あきる野「燈々庵」 ・東京 青梅「井中居」 ・軽井沢 「桂の茶屋」 ・東京 神楽坂「一文字」 ・東京 四谷「澤田」

食に関する保有資格

日本料理専門調理師免許 フグ調理師免許 野菜ソムリエ あんこマイスター

100件のコメント付きレビュー

4.9 (581)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

何回目のリピートになりますが、いつも美味しいお料理をありがとうございます。数日で食べ切れない分は、冷凍して後日おかずが足りない時に頂いていますが、冷凍しても美味しいので、ストックとしても重宝させて頂いております!

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 4.0

美味しいお料理をテキパキと無駄なく作って頂き、お料理のバランスも良く、大変良かったです。 80歳の父がモリモリと食べてくれ、特にブリの幽庵焼きに感動してました♪ 頂いた皆がリラックスしてお味を堪能できるこのシステムはとても良いと思いました! また次回お願いすると思いますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

前日急遽のお願いにもかかわらず、ご対応頂きありがとうございました。 食材選定から買い出しまでお願いしましたが、材料予算から想像できないほどの量と品数をご用意いただき驚きました。 そして親戚の急な集まりでしたが、揃った8名全員から「とても美味しい!」との嬉しい言葉がでました。 なにか集まりやイベントなど大切な日には、ぜひまたお願いしたいと思います。

【祝宴】祝い膳プラン(3時間)

15,400

交通費・税込み

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