タバルメシ
5.0 (35)
大阪府 大阪市北区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
6,435円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するタバルメシシェフが提供中のプラン
おまかせコースプラン【食材費込み,時間制限無し】
※2名様〜ご予約承ります。 ※こちらのプランは材料費込みのプランです。 ※お値段は1名様分の表記です。 ※5名様〜のご予約はメッセージよりお問い合わせ下さい。 関西(要相談)にお住まいの方限定。 ※車でお伺いさせていただく場合、別途交通費を頂戴しております。 ※公共交通機関にて大阪市北区福島から交通費が往復1000円を超える場合、別途交通費を頂戴しております。 「滞在時間制限無し、買い物代行付きのコースプラン」 「旬の素材の旨味を堪能する、出張専門レストランのおまかせコース。」 【コース内容】 ・本鮪、フルーツトマト、焼きナス、オリーブ ・淡路産新玉葱、コンソメ ・地鶏のコトレッタ、ゴルゴンゾーラ、トレビス ・鮮魚、海老のリゾット、エストラゴン ・和牛、フォアグラ、牛蒡、黒ニンニク ・その日のパスタ(ロング) ・ホワイトチョコレートと京豆腐のムース、わらび餅、特製黒蜜 ・小菓子 メニュー内容等、ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。
13,200 円(交通費・税込み)
6時間
タバルメシ
5.0 (35)
タバルメシシェフの情報
私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。
料理人はエンターテイナー。
食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。
| 職歴 | 五つ星ホテル「リッツ・カールトン大阪」で7年、イタリアンバルやフレンチバルなどを展開する福岡の有名飲食企業で2年、その他にもパスタ専門店,スパニッシュバル,肉ビストロなど様々なジャンルの飲食店にて勤務。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 |
| メディア掲載出演実績 | ・肉ビストロシェフ時「福岡肉本」掲載 ・ホテル在籍時「ぐるナイ,ゴチになります」料理制作を担当 ・関西情報ネットten. |
タバルメシシェフの得意料理
イタリアンを軸に"和のエッセンス"を取り入れた料理を。
オリジナリティ溢れる組み合わせによって、食材の新たな一面を引き出します。
30件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
今回初めての利用で、下記の12品を作っていただきました。ひたすら子どもが騒ぐ中でしたが、話しかける子どもの相手をしながら作っていただき、ありがとうございました!!
外食やお惣菜は全く食べない子どもたちですが、タバルメシさんの作ってくれたものは爆食い(笑)
とくに鮭の甘酢照り焼きは一瞬でなくなりました!!
ドライカレーはリクエストしたのですが、美味しい美味しいとよく食べました。
子どもがミネストローネも飲んでビックリです。デザート2品も、食後のデザートとして楽しめました。
野菜もいっぱい使っていただき、仕事から帰ってきてすぐに、栄養がある美味しい食事ができて、とても幸せでした。ありがとうございました。
【作っていただいたもの】
1・特製タレ漬けローストビーフ
2・ふわふわ煮込みハンバーグ、デミソース
3・白身魚のソテー
4・鮭の甘酢照り焼き
5・ドライカレー
6・パンナコッタ、カラメルソース
7・ミネストローネ
8・ソーセージと野菜のオムレツ
9・海老のマカロニグラタン→子どもがエビが苦手で、他の物に変更できれば助かります。
10・ポテトサラダ
11・かりんとうティラミス
12・ミラノ風豚カツレツ
2022年05月14日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
初めての利用で不慣れなのもあり、私の勘違いでスタートしてしまいましたが快く受け入れて下さり感謝です🙇🏻♀️とても柔らかい印象の方で、ぜひリピートしたいと思いました。
コース料理をお願いしたのですが、子供たちの好き嫌いにも配慮して頂きとても美味しく楽しく頂きました。普段少食な子供たちがとてもたくさん食べていたのが印象的です。マンネリしていた自分の料理にも、すごく良い刺激を頂きました!作り置きも気になるのでまたお願いしたいと思います☺️
2022年05月12日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
手際よく汚さないように配慮しながら、お料理してくださりました。
肝心のお料理も絶品でまた絶対お願いしたいです!
2022年05月06日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
お料理が全て美味しすぎました✨
意外性があって特に美味しかったのがサツマイモのバターソテーです。ローストビーフもグラタンもアクアパッツァもチキンのブイヨン煮も美味しかったです。
シェフのお人柄も素敵で、色々お話ししながら楽しい時間を過ごせました。最後はキッチンもピカピカにして下さってありがとうございました。
全力でオススメします!!
今度はお家でコース料理もお願いしようと思います😆
2022年04月27日
タバルメシシェフのレシピ