シェアダイン

5.0 (56)

大阪府 大阪市北区大淀中

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,435円〜(交通費・税込み)

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シェフの情報

私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。 料理人はエンターテイナー。 食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。
福岡県出身30歳。 これまでに飲食店のシェフなども経験し、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。 現在は出張料理、ケータリング、飲食店のメニュー開発をメインに、イベント出店,ポップアップ出店なども行っている。 ・出張実績150件以上 ・メニュー開発実績40品目以上 ・飲食イベント出店数3回 HP→2021tabarumeshi Instagram→ tabarumeshi
職歴五つ星ホテル「リッツ・カールトン大阪」で7年、イタリアンバルやフレンチバルなどを展開する福岡の有名飲食企業で2年、その他にもパスタ専門店,スパニッシュバル,肉ビストロなど様々なジャンルの飲食店にて勤務。
食に関する保有資格調理師免許
メディア掲載出演実績・肉ビストロシェフ時「福岡肉本」掲載 ・ホテル在籍時「ぐるナイ,ゴチになります」料理制作を担当 ・関西情報ネットten.
シェフの得意料理
イタリアンを軸に"和のエッセンス"を取り入れたお料理を。 オリジナリティ溢れる組み合わせによって、食材の新たな一面を引き出します。
44件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

準備した材料をほぼ余すことなく、ボリューム満点のたくさんのお料理を作って下さったのが印象的でした。シェフ自ら品数を増やす提案をして下さったことも、非常に有り難く、さらに満足度が高まりました。 作って頂いたお料理は、どれも私たちでは思いもつかない食材の組み合わせやアレンジで、これから数日間の食事が楽しみです! お料理中もこちらの質問にも丁寧にお答え下さり、とても楽しい時間でした。 お片付けやお掃除も完璧で、ぜひまたお願いしたいと思いました。 ありがとうございました。
2022年09月19日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつも美味しいお料理をありがとうございます。お肉の料理は、多めに作って頂いているにも関わらず、今回も子ども達の間では取り合いに、、、 又、よろしくお願いします!
2022年09月14日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

料理の準備から後片付けまで手際よく、最後キッチンまわりの拭き掃除までして綺麗にしてくださり気持ち良かったです。お料理はどれも美味しくて、味のバリエーションもありとても堪能しました。低温調理の鶏ハムは今まで食べたことがないほどしっとりしていてびっくりしました。どれもワインにあうお料理で、さすがプロ!という感じで、お願いしてよかったなと思いました。シェフは調理しながら色々教えてくださって、主婦としては嬉しかったです。お家レストランが楽しめました。またぜひお願いしたいと思います。
2022年09月01日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

味も手際も素晴らしく、家庭で使う調味料でお店の味が出来上がり驚きました。 予定時間を過ぎているのに、後片付けや出来上がった料理を切り分けるところまでしていただき、ありがとうございました。 料理に対する姿勢がとても真面目な方だと思い、家族で感心していました。 また是非利用させていただきます。
2022年08月30日
シェフのレシピ