シェアダイン

五つ星ホテル出身シェフの作り置き(4時間)

関西圏(要相談)にお住まいの方限定。 (交通費が往復1000円を超える遠方のお客様の場合は別途、距離料金+交通費を頂戴しております。ご了承ください。) ※買い物代行は承っておりません。 リッツ・カールトンホテルで7年勤めたシェフによる、4時間の創作洋食プラン。 〈メニュー例〉 ・特製タレ漬けローストビーフ ・煮込みハンバーグデミソース ・スペアリブとオレンジのBBQロースト ・チキンとオリーブのトマト煮 ・鱈のコンフィ、地中海風ソース ・〆鯖と焼きナスのサラダ ・燻製ポテトサラダ ・安納芋メープルバター ・アボカド昆布 ・トマトの梅ゆかり和え ・マスカルポーネ黒豆 ・ホワイトチョコレートと豆腐のムース etc. リクエストメニューや食材費等のご相談、お気軽にお申し付けください。

タバルメシ

タバルメシのシェフ情報

タバルメシ

5.0 (16)

大阪府 大阪市北区

私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。 料理人はエンターテイナー。 食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。

福岡県出身29歳。 これまでに飲食店のシェフなども経験し、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。 現在は主張シェフの他に、ミシュランスターシェフをはじめとする有名シェフによる料理教室のアシスタント、イベントの企画,出店、レシピ監修、メニュー開発などの活動も行っている。 『素材の旨味を活かした美味しさと、驚き』をモットーに、料理考案を手がけている。 Instagram→ tabarumeshi

対応エリア

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職歴

五つ星ホテル「リッツ・カールトン大阪」で7年、イタリアンバルやフレンチバルなどを展開する福岡の有名飲食企業で2年、その他にもパスタ専門店,スパニッシュバル,肉ビストロなど様々なジャンルの飲食店にて勤務。

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

・肉ビストロシェフ時「福岡肉本」掲載 ・ホテル在籍時「ぐるナイ,ゴチになります」料理制作を担当 ・関西情報ネットten.

13件のコメント付きレビュー

5.0 (16)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

まずは本当に大満足の仕上がりで、すごく感謝しています。 多少こちら側がご無理を言ってしまった部分があったかなと思いますが、お人柄もすごく素敵なシェフで嫌な顔一つせず快く受け入れて下さり助かりました。 品数もたくさんあって、短時間でイタリアンのお料理をこんなにたくさん調理できる事にすごく驚きました。なによりも味が本当に最高で... 正直このアプリを使うのが初めてで不安でしたが、想像の500倍ぐらいの仕上がりでした。 用途に合わせて、要望をお願いすると必ず希望通りの仕上がりを見せて下さる信頼のできるシェフだと感じました。 本当にありがとうございました。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

事前にいくつか料理リストを提案いただき、いくつか修正にも柔軟に対応していただき、当日来ていただきました。 そして料理も、どれも美味しくまたお願いしたいと思います。ありがとうございました!

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

年の暮れにタバルシェフの素晴らしいお料理の数々を堪能させていただき、本当にありがとうございました。お人柄もホントに素敵で最初から最後まで安心してお願いすることができました。シェフの臨機応変な対応力、提案力も素晴らしく数々の経験が料理に表現されていたと思います。 一緒に食事をしました皆様からも絶賛の嵐でした。タバルシェフのおかげでとても素敵な年末を過ごすことができました。 是非、来年もお願いしたいと思います。

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9,900円(交通費・税込み)

5.0 (16)