シェアダイン

「3名様」おまかせコースプラン

タバルメシ

サービス提供時間:6時間

関西(要相談)にお住まいの方限定。 材料費込み、買い物代行付き、滞在時間制限無しのシェフおまかせコース「3名様用」プラン。

タバルメシのシェフ情報

タバルメシ

5.0 (35)

大阪府 大阪市北区

私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。 料理人はエンターテイナー。 食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。

福岡県出身30歳。 これまでに飲食店のシェフなども経験し、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。 現在は主張シェフの他に、,飲食店のメニュー開発、ミシュランスターシェフをはじめとする業界トップシェフによる料理教室のアシスタント、イベント出店,ポップアップ出店なども行っている。 HP→2021タバルメシ Instagram→ tabarumeshi

対応エリア

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職歴

五つ星ホテル「リッツ・カールトン大阪」で7年、イタリアンバルやフレンチバルなどを展開する福岡の有名飲食企業で2年、その他にもパスタ専門店,スパニッシュバル,肉ビストロなど様々なジャンルの飲食店にて勤務。

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

・肉ビストロシェフ時「福岡肉本」掲載 ・ホテル在籍時「ぐるナイ,ゴチになります」料理制作を担当 ・関西情報ネットten.

30件のコメント付きレビュー

5.0 (35)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回初めての利用で、下記の12品を作っていただきました。ひたすら子どもが騒ぐ中でしたが、話しかける子どもの相手をしながら作っていただき、ありがとうございました!! 外食やお惣菜は全く食べない子どもたちですが、タバルメシさんの作ってくれたものは爆食い(笑) とくに鮭の甘酢照り焼きは一瞬でなくなりました!! ドライカレーはリクエストしたのですが、美味しい美味しいとよく食べました。 子どもがミネストローネも飲んでビックリです。デザート2品も、食後のデザートとして楽しめました。 野菜もいっぱい使っていただき、仕事から帰ってきてすぐに、栄養がある美味しい食事ができて、とても幸せでした。ありがとうございました。 【作っていただいたもの】 1・特製タレ漬けローストビーフ 2・ふわふわ煮込みハンバーグ、デミソース 3・白身魚のソテー 4・鮭の甘酢照り焼き 5・ドライカレー 6・パンナコッタ、カラメルソース 7・ミネストローネ 8・ソーセージと野菜のオムレツ 9・海老のマカロニグラタン→子どもがエビが苦手で、他の物に変更できれば助かります。 10・ポテトサラダ 11・かりんとうティラミス 12・ミラノ風豚カツレツ

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

初めての利用で不慣れなのもあり、私の勘違いでスタートしてしまいましたが快く受け入れて下さり感謝です🙇🏻‍♀️とても柔らかい印象の方で、ぜひリピートしたいと思いました。 コース料理をお願いしたのですが、子供たちの好き嫌いにも配慮して頂きとても美味しく楽しく頂きました。普段少食な子供たちがとてもたくさん食べていたのが印象的です。マンネリしていた自分の料理にも、すごく良い刺激を頂きました!作り置きも気になるのでまたお願いしたいと思います☺️

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

手際よく汚さないように配慮しながら、お料理してくださりました。 肝心のお料理も絶品でまた絶対お願いしたいです!

タバルメシシェフが提供する他のプラン


五つ星ホテル出身シェフの作り置き(4時間)

※買い物代行は承っておりません。ご了承ください。 ※大阪市北区福島から交通費が往復1000円を超える場合、別途交通費を頂戴しております。 "リッツカールトンホテル出身シェフの創作洋食作り置き" 〈メニューリスト〉 【お肉料理】 1・特製ローストビーフ 2・スペアリブのロースト 3・煮込みハンバーグ 4・チキンカチャトーラ (トマト煮) 5・チキンフリカッセ(クリーム煮) 6・鶏のマスタードパン粉焼き(オーブン必要) 7・手羽元とりんごの梅酒煮 8・鶏ハム、葱のソース 9・豚ヒレのミラノ風カツレツ 10・ローストポーク、リンゴのソース 11・ポトフ 【魚介料理】 12・アクアパッツァ 13・白身魚のブレゼ、プッタネスカ風 14・白身魚のソテー、フレッシュトマトとハーブのソース 15・シーフードマリネ 16・イカとセロリのクミンソテー 17・〆鯖、焼き茄子、胡瓜のレモン風味サラダ 18・鯖缶の味噌トマトグラタン 19・サーモンとオレンジのアールグレイマリネ 20・鮭の甘酢照り焼き 【温菜】 21・ペンネと挽肉のトリュフ風味グラタン 22・海老のマカロニグラタン 23・ソーセージと野菜のフリッタータ(オムレツ) 24・キノコのフリッタータ(オムレツ) 25・焼き芋のステーキ 26・カポナータ 27・トリュフ風味の筑前煮 28・特製キーマカレー 【冷菜】 29・燻製ポテトサラダ 30・シンプルポテトサラダ 31・大根とグレープフルーツのマリネ 32・アボカド昆布 33・野菜の揚げ浸し 34・セロリのピクルス 35・ナスのビネガーマリネ 36・茗荷とオクラとマスカルポーネ 【スープ】 37・ミネストローネ 38・蕪のポタージュ 39・ベーコンと豆のスープ 【デザート】 40・ホワイトチョコレートと豆腐のムース 41・かりんとうティラミス 42・パンナコッタ リストより11品ほどお選びください。 その他メニューのリクエスト等も、可能な限り対応させて頂きます。 お気軽にお申し付けください。 メニューが確定後、ご用意頂きたい食材のリストを作成し、送付致します。

14,850 円(交通費・税込み)

4時間

タバルメシ

大阪府 大阪市北区

5.0 (35)

39,600円(交通費・税込み)

5.0 (35)