のりこ

4.9 (31)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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のりこシェフが提供中のプラン


おうち和食のつくりおきプラン(買い物代行あり)

懐石料理講師がおつくりするおうちごはん。毎日飽きずにいただけるつくりおきをご提供します。 旬の素材を使ったつくりおき。食材の味を活かしたシンプルなメニューをはじめ、野菜の焼き浸しなどのホッとできるおうち和食はもちろん、マリネや煮込み料理などワインに合うメニューやお客様がアレンジしやすくお弁当にも使える副菜など、ご要望を聞きながらおつくりします!

11,000 円(交通費・税込み)

のりこ

4.9 (31)

おうち和食のつくりおきプラン(買い物代行なし)

懐石料理講師がおつくりするおうちごはん。毎日飽きずにいただけるつくりおきをご提供します。 旬の素材を使ったつくりおき。野菜の焼き浸しなどのホッとできるおうち和食はもちろん、食材の味を活かしたシンプルなメニュー、マリネや煮込み料理などワインに合うメニューやお客様がアレンジしやすくお弁当にも使える副菜など、ご要望を聞きながらおつくりします!

9,900 円(交通費・税込み)

のりこ

4.9 (31)

野菜ソムリエプロのつくりおきメニュー(E様専用プラン)

野菜ソムリエプロでもある懐石料理講師がつくる旬の素材を使ったつくりおきです。 お客様がアレンジしやすく、食材の味を活かしたシンプルなメニューをはじめ、お魚の南蛮漬け(もちろんお肉でもOK!)や野菜の焼き浸しなどのホッとできるおうち和食、マリネや煮込み料理などワインに合うメニュー、お弁当にも使える副菜など、ご要望を聞きながらおつくりします!

8,800 円(交通費・税込み)

のりこ

4.9 (31)

のりこシェフの情報

「あなたのカラダは あなたの食べたものでできている」 私が 家族の食事をつくるなかで実感している言葉です。 日々のごはんを一からつくる・・・これは確かに大変なことですよね。 時には ちょっとした手抜きも必要です。 でも・・・きちんとしたごはんを食べたい! そんなあなたに、 カラダに優しく美味しいごはんをご提供したいと思っています。 顆粒のだしや化学調味料はなるべく使わずに、 季節の食材を使ったシンプルな料理を心がけています。
*新型コロナウイルス対策として、毎日体温を計り、マスクを交換する、手指は石鹸で洗った後アルコール消毒をするなど行っております。ご心配な点がありましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。* おうち和食研究家・井上憲子です。 元々食べることが大好きな私。 結婚前から料理教室にも通っておりました。 SEとしてIT企業で働いていましたが、結婚出産を機に退職。 妻として母として家族の食事を作る日々のなか 食の大切さを実感しました。 そんな折、野菜ソムリエ(現・野菜ソムリエプロ)の資格を取得。 その後カルチャーセンターなどで野菜の講座を担当したり 食品メーカー様へのレシピ提供などを行ったりしてきました。 また生徒さん宅で料理をお教えする家庭教師スタイルのレッスンも・・・。 レッスンでは「旬の食材を 手軽においしく 食卓に。」をモットーに 日々の食生活ですぐに使える和食のシンプルレシピをご紹介して喜んでいただいています。 そんなお料理もご提供していきたいと思っています。 Blog:http://ameblo.jp/i-nori/ ~おうち和食教室 十二か月~ Instagram : https://www.instagram.com/ouchi_washoku/
職歴IT企業を退職後、野菜ソムリエプロを取得。 資格取得後はカルチャーセンター講師のほか、様々な企業への レシピ提供や小学校での食育出前授業に携わる。 家庭教師スタイルの料理レッスンも実施中。
食に関する保有資格日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ 調味料ソムリエ 江戸懐石近茶流教授
メディア掲載出演実績・『産経新聞』2019年1月9日「プロ料理家が出張調理 家庭でお魚食育」 ・『Precious.jp』2018年12月「最高においしいお煮しめをつくる5つのポイント!」 ・『スプーン通信/太田胃散株式会社公式サイト』2016年5月「野菜が体によいといわれる理由」 ・『オレンジページ』2015年8月2日号「食プラスがおすすめする今月の逸品レシピ」 ・『J:com食プラス』2015年3月「豆腐のキッシュ風」、「土佐文旦のクスクス風サラダ」
のりこシェフの得意料理
和食 家庭料理全般
16件のレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

連休に備えてたくさん作って頂きました。いつもいつも家族で自分で感動しながら味わってます!
2021年09月22日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

丁寧に全て作っていただきありがとうございます。つくねとオムレツ子供がよく食べました。 またよろしくお願いいたします。
2019年11月23日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回のメインは洋食でお願いしました。 レストランのようにお洒落で美味しそうなメニューで食べるのが楽しみです! また、イカの捌き方も教えて頂きありがとうございます。
2019年11月12日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもありがとうございます。 予定より沢山買ってしまった食材も綺麗に使い切って頂けてとても助かりました。食べるのが楽しみです!
2019年09月10日
のりこシェフのレシピ
お魚コラボ・鯵のそぼろ
お子さんにも食べやすいそぼろを鯵でつくりました。生姜と青じそで香り良く仕上げます。
レンコンのきんぴら
シャキシャキのレンコンがあとをひく美味しさです。隠し味にお酢を加えて、さっぱりと仕上げています。お弁当のおかずにもぴったりです❗
若竹煮
たけのこ、と言えば若竹煮。 たけのことわかめは出会いもの。季節に一度は召し上がっていただきたいおうち和食です。 美味しいお出汁もお楽しみください♪
小松菜とお揚げの煮浸し
シンプルなお浸しです。 溶き卵を加えて、卵とじにしていただいても美味しく召し上がっていただけますよ。