5.0 (55)
京都府 京都市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ||||||
| 17:00〜22:00 | ○ | ||||||
21,480円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するかずシェフが提供中のプラン
"離乳食"と おばんざい作り置き+食材調達+台所周りの困り事
「子どもさん用と大人用のごはんも一緒に🤗」 子どもさんに食べさせたい安心で新鮮な食材を調達してから伺います。 行きつけの魚屋さんから肉屋、豆腐屋さんを周り美味しい食材を集めさせてもらいます🏍💨 買物 1h＋調理、小分け、片付け、台所周りの困りごと(包丁メンテナンス換気扇掃除など何でも) 5hのプランです。 子どもさん用の味付けにして大人と一緒に食べられるようにしたり、作る過程で取り出してスープや掴み食べ用の料理を小分けにして提供いたします。 ※食材は国産、京都産のもので魚は当日に捌いた新鮮なものを準備させてもらいます🥩🥕🐟🥦🍆 【メニュー例】 ★冷凍可 ポテトグラタン 鶏団子スープ ひじき大豆煮 肉豆腐 野菜ベースのスパイスカレー ポークシチュー ローストポーク (京都産 豚肩ロース) 肉巻き(京都産 豚バラ) 八宝菜 バナナブレッド ■冷蔵庫での保存 だし巻き(かつお出汁) 豚汁 (京都産 もち豚) 揚げ出し豆腐茄子 すだち鶏 筑前煮 根菜きんぴら 南蛮漬け (当日の鮮魚) 浅漬け or 手作りキムチ こちら以外のリクエストも受け付けておりますのでお気軽にメッセージくださいませ🙇♂
5時間
かず
5.0 (55)
野菜たっぷり おばんざい作り置き+食材調達 4.5h
新鮮食材の調達＋作り置き、台所周りの困りごと(包丁研ぎ、コンロ周り換気扇掃除など何でも)4時間30分のプランです。 お野菜をたっぷり使った定番のおばんざいを中心にお客様のご希望(お好きな食材や料理、魚や肉、野菜の割合、味の好み等)をお聞きしてメニューを作成します。 買物を任せてもらうと良質のお肉とお魚を買ってから伺います。お持ちの食材にも寄りますがだいたい7000〜12000円くらいの買物になります。 最近の訪問で作っている料理の例 【冷蔵】 ・だし巻き ・鮮魚の刺身 or なめろう ・トマトのおひたし ・肉じゃが ・ブリ大根 ・南蛮漬け(鶏 or 魚) ・ひじき煮 【冷凍可能】 ・ローストポーク(豚肩ロース) ・カボチャのポタージュ ・グラタン(クリーム or トマト) ・クリームコロッケ ・煮込みハンバーグ or ミートボール ・ポークシチュー(or クリーム) ・豚の角煮 ・リゾット(クリーム or トマト) ・バターチキンライス ・親子丼の素 ・麻婆豆腐の素 ・中華丼の素 ・パン粉つけ(チキンカツ、アジフライetc) ・バナナブレッド ・蜂蜜パウンドケーキ ・ガトーショコラ ・バスクチーズケーキ リスト以外のリクエストも承りますのでお気軽にメッセージくださいませ👨🍳
5時間
かず
5.0 (55)
【京都市外のお客様】おばんざい作り置き+買物代行
※京都市北区より20km以上遠方のお客様はこちらからお願いいたします。 買物代行をさせていただき、ご自宅での調理時間が４時間のプランです。 ⏰ご予約後に開始時刻か終了時刻をご指定ください。逆算します。 お野菜をたっぷり使った定番のおばんざいを中心にお客様のご希望(お好きな食材や料理、魚や肉、野菜の割合、味の好み等)をお聞きしてメニューを作成します。 買物を任せてもらうと良質のお肉とお魚を買ってから伺います。だいたい5000〜10000円くらいの買物になります。 最近の訪問で作っている料理の例 【冷蔵】 ・だし巻き ・トマトのおひたし ・南蛮漬け(鶏 or 魚) 【冷凍可能】 ・ローストポーク(豚肩ロース) ・カボチャのポタージュ ・グラタン(クリーム or トマト) ・クリームコロッケ ・煮込みハンバーグ or ミートボール ・ポークシチュー(or クリーム) ・豚の角煮 ・リゾット(クリーム or トマト) ・バターチキンライス ・親子丼の素 ・麻婆豆腐の素 ・中華丼の素 ・パン粉つけ(チキンカツ、アジフライetc) ・バナナブレッド ・ガトーショコラ ・バスクチーズケーキ リスト以外のリクエストも承りますのでお気軽にメッセージくださいませ👨🍳
7時間
かず
5.0 (55)
かずシェフの情報
| 職歴 | 和食・天ぷら、仕出しでの勤務経験。 さつまいもを使った商品、農産加工品の開発 (カフェ、百貨店向けの商品) 2023年〜 主夫兼業でスポットシェフとしてレストランで勤務、出張シェフとして個人宅への活動を開始。 |
| 食に関する保有資格 | 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
レビューが高かったのではじめてお願いしました。 想像以上にたくさんのメニューを、そしてこちらの生活状況も加味していただき冷凍できるものを多くつくっていただきました。 「普段食べるものより少し凝ったもの、でも力まず食べられて取り入れやすいものを」というスタンスでおられて、とてもありがたかったです。 お野菜たくさんのラペがとてもおいしく、組み合わせに驚きました。 子どもたちにはバナナブレッドが大人気です。 遠方料金はありましたが、料理の手間と気持ちの余裕をもつためには必要経費だと思います。 またお願いしようと思います。ありがとうございました◎
4.7
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回は買い出しありで初めて利用しました。 自宅で揚げたてのとんかつをいただくことができて至福の夕食でした。 冷蔵庫の残り食材も活用していただけてありがたかったです。 野菜の下ごしらえも対応してくださり、今後の食事の支度に余裕ができてとても嬉しいです。 つくっていただいた親子丼の素はとろみ付けがされていて食べるときのおいしさを考えた仕事をされているなとおもいました。 きっとほかの和食系メニューもおいしいものを作られるだろうと思うので、 次回ご依頼してみたいなと思います。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
家庭料理をお任せされるならオススメな方です！ 保存できる料理を作ってくださるので、共働きの我が家は大変助かってます。 ロールキャベツや、ポテトサラダ、マカロニグラタンがオススメです！
3回目の利用になります．今まで作っていただいたものは全部美味しくて、今回もいろいろリクエストしました。中でも私はバナナブレッドと焼きナスと豆腐のサラダ、キャロットラペが気に入っています。バナナブレッドは毎回作っていただいていますが、1人分に切り分けてラップに包んで冷凍しておけば、美味しさは全く変わりません。オススメです。子どもたちには煮込みハンバーグと鶏団子のスープが人気でした．毎回、冷蔵庫に中途半端に残っている野菜を使っていただける点も気に入ってます。