シェフ SETSU

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自己紹介

主婦歴36年。孫2人、
還暦過ぎたおばあちゃんです。

自宅は名古屋郊外にありまして、
夫の仕事の都合で東京暮らしは毎月20日間ほど。趣味で始めた家庭菜園は6年目で、
色々な野菜を栽培しています。
野菜作りから、感動をたくさん経験し、
食材を大切に、無駄にしない料理を心掛けています。

職歴

出張料理 2年

保有資格

食育インストラクター1級
上級料理教師

メッセージ

愛情のこもった家庭料理が健全な心や体を造ると思います。
世界から、和食が注目される今ですが、
実際には、家庭では、色々な問題点が出ています。

食に関して、お悩みの方、
何かお役に立てることがあれば喜んでお手伝いさせていただきます。

特に、ご実家が遠方でしたり、
幼い頃に食べた懐かしい家庭料理を再現したいなど、ご要望をお聞きした上で、
メニューを決めたいと思います

得意料理

優しい家庭料理

メディア掲載・出演実績

SETSUさんの得意料理

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SETSUさんの作り置き記録

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お日持ち長めの献立お

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お子さまの好き嫌いに対応して、

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お子さまと一緒に作った野菜たっぷり料理

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お日持ち長めの献立お

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お子さまの好き嫌いに対応して、

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お子さまと一緒に作った野菜たっぷり料理

12 件のレビュー

2019年10月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の依頼でした。今回も野菜をたっぷり使ってたくさん作っていただき、とても満足です。
野菜の一部は子どもの離乳食用に調理までしてくださって、感激しました!
事前・事後のコミュニケーションもとても丁寧で、気持ちよくやりとりさせていただきました。
またぜひお願いしたいと思います。

2019年10月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の依頼でしたが、1回目とは異なるレシピでバラエティの多さに感動しました!

2019年9月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

短時間で素早く14品ほど作って頂きただき、感動しました!忙しくて事前のコミュニケーションがあまり取れなかったのですが、こちらの状況を理解して、臨機応変に対応して頂きました。また利用したいと思います。ありがとうございます!

2019年8月31日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

冷蔵庫の野菜をたくさん使って、品数を多く作ってくださいました。
どのお料理の味付けもとってもおいしく、あっという間に食べ切ってしまいました。特にかれいの唐揚げ野菜あんかけがお気に入りでした。ぜひまたお願いしたいです。

2019年7月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

たくさんワガママを言っても臨機応変に対応していただけて助かりました!どれもこれもとっても美味しく、お野菜たっぷりで嬉しいです♪
またぜひよろしくお願いします!

2019年4月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前にこまめに連絡をいただきながら献立を決めて、当日も丁寧に対応していただきました。味付けも大変美味しかったです。特に、魚のフライは、魚嫌いな長女もパクパク食べてくれました。またお願いしたいです。

2019年4月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

冷蔵庫の中身を見ながら臨機応変にメニューに加えてくださり、お任せしてご依頼させて頂きました!
子供とも積極的にコミュニケーションくださり、子供達にとっても良い経験だったと思います!ありがとうございました!

2019年4月14日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

野菜がたっぷりとれて、たくさん作って頂き満足です。

2019年4月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

キッチン台が狭く作業しにくい中、又足りない物が続出の中一生懸命対応してくださりありがとうございました。
何回もサービス利用している中で、初めての提案メニューもあり、参考になりました!

*ほうれん草の卵とじ
*カップケーキ
*鶏だんごスープ
*カボチャのそぼろ煮
*肉豆腐
*鰆の照り焼き野菜あんかけ
*鰆のソテー、バター醤油
*キャベツとブロッコリーのサラダ
*鶏肉と大豆のトマト煮
*鶏つくね