4.7 (66)
埼玉県 さいたま市南区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するシェフ中村シェフが提供中のプラン
【圧倒的野菜力】美味しい秋野菜を食す！プラン
🍁元・野菜ダイニングオーナーシェフが贈る 【圧倒的野菜力】で魅せる“秋の彩りプラン” 17年間、野菜ダイニングを営んできたシェフがつくる、 **「野菜が主役」×「作り置き料理」 (11月末日までのプランとなります) 🍂秋を彩るおすすめメニュー ・秋野菜ときのこのミネストローネ ・根菜とブロッコリーのデリ風サラダ（アンチョビドレッシング） ・秋野菜のロースト〜黒酢ソース〜 ・鶏もも肉ときのこのグリル〜バルサミコソース〜 ・豚とさつま芋の黒ごま照り炒め ・秋鮭ときのこのソテー〜柚子胡椒香るソース〜 ・かぶと柿のラペ〜ハニーレモン〜 ・南瓜とくるみのクリーミーサラダ〜メープル風味〜 🥕「スーパーの野菜が、こんなに美味しいなんて」 季節の恵みを最大限に引き出す“野菜の魔法”。 どんな食材でも、まるでレストランのような一皿に。 香り・彩り・食感—— ひと口ごとに「秋のぬくもり」が広がります。 🍽 プラン概要 料理は10品前後。 野菜の美味しさを引き立てるために、お肉や魚介もバランスよく使用します。 ご家族や友人との食卓で、 “心も満たされる秋のごちそう”をお楽しみください。 👨👩👧👦 ご利用案内 ・最大：大人6名様（1家族想定） ・お子様：小3以上＝1名、以下は0.5名換算 ・7名以上はパーティープランにて特別対応 🚗最寄駅から徒歩15分以上の場合はご相談ください。 （お迎え対応を頂ければ問題ありません） 🚃交通費は往復1,200円以内を含みます。超過時は別途プランで調整いたします。 🚌バス移動が必要な場合は、スケジュールの都合でお断りする場合がございます。 💐「野菜が主役の作り置き料理」 忙しい毎日でも、身体にやさしくて美味しい。 “あなたのキッチンが、野菜ダイニングに変わる時間。” 一度、体験してみませんか？ 🍳 ご相談・お問い合わせはお気軽にどうぞ。
3時間
シェフ中村
4.7 (66)
★ホームパーティー★団体様用プラン
こちらは7名様以上の団体様用プランとなります。 （お子様は小学生以上、またはお子様のためにお子様用料理を考える場合などは1名と考えさせて頂きます。） 親族、お友達での団体様の場合、 わざわざ《レストラン》に行かなければ、クオリティーの高い料理は提供されませんでしたが、 今の時代、おうちに居ながらその感動を味わえる のが、このサービスプランとなります。 コース内容は季節やサプライズ内容によってご相談させて頂きますが、 一例です。 ⚪︎始まりのトマト&オレンジの飲むサラダ （オリジナルノンアルコールカクテル） ⚪︎某女性誌にも掲載された 季節の野菜を使ったオリジナルバーニャカウダ ⚪︎季節のフルーツが彩るスモークサーモンのマリネサラダ ⚪︎ごろごろ野菜と厚切りベーコンのトマトポトフ ⚪︎地鶏と旬野菜のオーブン焼き 〜3種オリジナリソース添え〜 ⚪︎旬魚のポワレ 〜特製野菜ソース仕立て〜 ⚪︎シェフが創る、お子様用ナポリタン （お子様でも野菜を楽しんで頂けます） 又は 季節野菜とシーフードのトマトパスタ ご要望によって味付け、調理を工夫いたしますので、皆様の味の好みが違うから作る時悩んでしまう、などのご相談にも対応させて頂いております。 ※1 、こちらのプランは7名〜のプランとなります。 ※2 、妊婦さんがいらっしゃる場合は事前にお伝え下さい。（使う食材の兼ね合いのため） ※3、デザートは行っていないため、お客様ご自身でご用意頂くよう、お願いしております。 ※4、こちらのプランは交通費が往復で1200円の距離までのお客様とさせて頂き、それ以上の距離からのご依頼の場合は合わせた金額で別途プランをご提案させて頂きます。（通常価格に変更後、適応となります。） ※5、キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。 ※6、団体のプランのため、食材がかなり多くなるので、このプランでは買い物はお受け出来ませんので、 ご了承下さい。
4時間
シェフ中村
4.7 (66)
2名限定！おうち野菜レストラン
2名さま限定リッチプラン 誕生日や結婚記念日、お子さんが産まれて外食が出来なくなったなど、2名様限定でのおうちでリッチな気分のレストランメニューをご提供致します。 ープラン内容ー 【10〜12月の特別イベント】 ・誕生日・結婚記念日・二人の記念日 ・クリスマス・ハロウィン ・その他 ◆レストランでご提供するコース料理と同じく、 シェフがお客様の召し上がるタイミングに合わせてその場で料理をお創りするので豪華なひとを味わうことが出来ます。 ◆中々野菜を美味しく食べる機会がない、という方向けとなりますので、 ・お好みに合わせて ・召し上がるお酒に合わせて（飲む方用） ・シチュエーションに合わせた料理 などで、ご提供させて頂きます。 ◆プラン時間は4時間となりますが、調理時間と お客様に料理を召し上がる速度に合わせてご提供する時間も含めてとなりますので、会話を楽しみながら ゆっくりと美味しい野菜料理を味わって頂きます。 ◆メニュー内容はお好みに合わせてご相談に乗らせて頂きますので、お二人に合ったオリジナルの コース料理をご堪能下さい。 ※このプランは作り置きではなく、当日召し上がる 料理となりますが、料理によっては多く作ることも ありますので、その場合は次の日にも召し上がれます。 メニュー例 （5〜6品） 【前菜】 ・季節野菜とスモークサーモンのカルパッチョ ・旬を彩るフルーツと生ハムのオードブル ・トマトとモッツァレラのアンチョビソース仕立て 【サラダ】 ・シェフ中村オリジナルバーニャカウダ ・絶品野菜のグリルサラダ ・ビタミン野菜とシーフードのマリネサラダ 【メイン・肉】 ・ローストビーフ フルーツと赤ワインのソース ・季節野菜と地鶏のオーブン焼き ・黒豚のステーキ ガーリックバター仕立て 【メイン・魚介類】 ・大海老とキノコのレモンソース ・カジキマグロのソテー野菜のカクテルソース ・旬魚のオイル焼き春菊のサラダ添え 【パスタ】 ・季節のシーフードクリームパスタ ・緑黄色野菜とゴルゴンゾーラソースパスタ ・生明太子のパスタ トマトと大葉添え その他アラカルトでオリジナル料理をお創り致します。 ※盛り付けはご家庭のお皿でのご提供となります。 ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。 （最寄り駅までの送迎、別途タクシー代負担などをしていただける方は、ご相談させて頂きます。）
4時間
シェフ中村
4.7 (66)
【初回限定】秋野菜が彩るヘルシープラン
こちらはご家庭で美味しく野菜を楽しみたい方に 向けて、元野菜ダイニングのオーナーシェフが 創る【創作野菜料理】を知って頂くための 初回限定プランとなります。 (11月末日まで) 家庭で創る料理でも、まずは、 『美味しそ〜！』という所から入り、続いて 『良い香り♡』となり、『凄く美味し〜！』 『しあわせ😍』となる野菜料理をお創り致します。 私の料理は 『肉も魚介も野菜の脇役、野菜の美味しさを引き立てるために使う、野菜が主役の創作料理』となります。 【初回限定8品メニュー】 ・根菜と鶏肉のヘルシースープ ・かぼちゃと海老のデパ地下風サラダ ・秋茄子と豚肉の中華炒め ・小松菜とささみの洋風和え ・秋鮭と旬野菜のソテー ・ビタミン野菜のボイルサラダ ・鶏肉と季節野菜のこだわりオーブン焼き ・秋香る根菜のハニージンジャー 【野菜が主役の作り置き料理】 いつものスーパーの野菜が、プロの手にかかると… 「えっ、同じ野菜なのにこんなに美味しいの！？」と驚きに変わります。 忙しい毎日でも、冷蔵庫を開ければ彩り豊かな作り置きが並んでいる。 それだけで気持ちがふっと軽くなり、心にも余裕が生まれます。 「食卓にもうひとつの楽しみを」 そんな想いを込めて、野菜のエキスパートがご家庭に合わせたお料理をお届けします。 まずは一度、気軽にお問い合わせください🍴✨ ご利用条件（初回限定プラン） • 対応エリア：最寄り駅【武蔵浦和】から片道500円以内 ※それ以外の方は別プランをご案内可能です。 • 徒歩15分以上の場合：大荷物での移動のため、スケジュールによりお断りする場合あり （お迎えに来て頂ければ問題ありません） • 買い物付きプラン：荷物が多いための理由でご相談となります。 • バス移動が必要な場合：時間調整が難しいためお断りすることがあります。
3時間
シェフ中村
4.7 (66)
シェフ中村シェフの情報
| 職歴 | ◆洋食、中華、イタリアン、和食と勤務の後、さいたま市にて【野菜が主役の創作ダイニング】を立ち上げ、オーナーシェフとして17年間行う。 ◆現在は閉店して料理の家庭教師としてオンライン・出張レッスンを行なっておこなう ◆某グループ産院にて入院時の特別メニュー、お祝い膳のメニューを監修 ◆イオングループのイベントにて料理レッスンを行う。 ◆企業での料理関連でのイベントを実施 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2023.12） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)（2024.11） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | ◆野菜ダイニングにて女性誌【HANAKO】にて オリジナルバーニャカウダの記事を掲載 ◆野菜ダイニングにてテレビ埼玉にて野菜たっぷりのリコピントマト鍋を放映 |
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
結婚記念日のディナーをお願いしました。 事前のやりとりからとても丁寧で、リクエストを特にお伝えしていなかったのですが、丁寧なヒアリングを通して私たちの好みを把握してくださったように思います。 当日のコースは、ひと品ひと品にたくさんの工夫と心配りがあり、本当に素敵なメニューでした。ドレッシングやソース、味付けの細部までこだわりを感じられ、味はもちろん、食感・彩り・盛り付けまで全てが美しく、“観る楽しさ”まで味わうことができました。 自宅にいながらお店のような味と時間を楽しめるなんて、本当に夢のようでした。特別な記念日にふさわしい、忘れられない思い出になりました。 また、調理中も和やかな雰囲気で、プロならではの手際の良さや盛り付けの美しさに思わず見入ってしまいました。食べる前からわくわくが高まり、完成したお料理を前にした時には感動で胸がいっぱいになりました。 夫婦で「こんな贅沢な時間を自宅で過ごせるなんて！」と終始幸せな気持ちでいっぱいでした。本当にありがとうございました。ぜひまたお願いしたいです。
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 4.0
赤ちゃんファーストのクーポンを利用させていただきました。 短時間で野菜たっぷりの美味しい料理を沢山作っていただきました。 また、料理のリクエストにも対応していただきありがとうございました。 作り置きサービスは初めての利用だったのですが事前のヒアリングも細かく聞いていただき当日まで準備がしやすかったです。 毎日家事育児に追われている中、作り置きのおかずが冷蔵庫にある安心感は心のゆとりにもなりました。また機会がありましたらよろしくお願い致します。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
自宅で料理教室をしていただきました。 「味付け」に関する教室で 最初の30分は座学でしたが それが後々に効いてきて 料理に関する根本的な考え方が変わりました！ レシピ教えてもらって終わり、ではなく 料理の基礎体力が上がった感覚です。 またお願いしたいです。
日々ワンオペ育児に追われる中で、 来ていただいただけでも嬉しかったのですが… 1歳半の子どもでも食べれるメニューを10品も作っていただきました！ 保管方法などを教えていただけるのもありがたいところです☺︎ また機会がありましたらお願いいたします＊