4.6 (59)
埼玉県 さいたま市南区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するシェフ中村シェフが提供中のプラン
【初回限定】春野菜が堪能できるヘルシープラン
こちらはご家庭で美味しく野菜を楽しみたい方に 向けて、元野菜ダイニングのオーナーシェフが 創る【創作野菜料理】を知って頂くための 初回限定プランとなります。 家庭で創る料理でも、まずは、 『美味しそ〜！』という所から入り、続いて 『良い香り♡』となり、『凄く美味し〜！』 『しあわせ😍』となる野菜料理をお創り致します。 私の料理は 『肉も魚介も野菜の脇役、野菜の美味しさを引き立てるために使う、野菜が主役の創作料理』となります。 【初回限定8品メニュー】 ・根菜と鶏肉のヘルシーコンソメスープ ・かぼちゃと海老のデパ地下風サラダ ・旬かぶと豚肉のほっこり炒め ・小松菜とささみのオリーブオイル和え ・白身魚と春野菜のソテータルタルソース ・春野菜のボイルサラダ ・鶏肉と春キャベツのこだわりオーブン焼き ・ソテード・ラディッシュ和風ソース仕立て 【野菜が主役の作り置き料理】 スーパーのいつもの野菜を野菜のエキスパートが料理すると、どれだけ美味しく変わるのか？試してみませんか？ まずは一度、お問い合わせ下さい。 ※今回は初回限定での特別プランのため 私の最寄り駅が【武蔵浦和】となりますので 片道500円の範囲の方のみとさせて頂きます。 （上記以外の方も他のプランがございますので、お気軽にご相談下さい。） ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、ご相談下さい。
3時間
シェフ中村
4.6 (59)
2名限定！おうち野菜レストラン
誕生日や結婚記念日、お子さんが産まれて外食が出来なくなったなど、2名様限定でのおうちでリッチな気分のレストランメニューをご提供致します。 ープラン内容ー 【3〜5月の特別イベント】 ・誕生日・結婚記念日・二人の記念日 ・ホワイトデー・お花見 ・その他 ◆レストランでご提供するコース料理と同じく、 シェフがお客様の召し上がるタイミングに合わせてその場で料理をお創りするので豪華なひとを味わうことが出来ます。 ◆中々野菜を美味しく食べる機会がない、という方向けとなりますので、 ・お好みに合わせて ・召し上がるお酒に合わせて（飲む方用） ・シチュエーションに合わせた料理 などで、ご提供させて頂きます。 ◆プラン時間は4時間となりますが、調理時間と お客様に料理を召し上がる速度に合わせてご提供する時間も含めてとなりますので、会話を楽しみながら ゆっくりと美味しい野菜料理を味わって頂きます。 ◆メニュー内容はお好みに合わせてご相談に乗らせて頂きますので、お二人に合ったオリジナルの コース料理をご堪能下さい。 ※このプランは作り置きではなく、当日召し上がる 料理となりますが、料理によっては多く作ることも ありますので、その場合は次の日にも召し上がれます。 メニュー例 （5〜6品） 【前菜】 ・季節野菜とスモークサーモンのカルパッチョ ・旬を彩るフルーツと生ハムのオードブル ・トマトとモッツァレラのアンチョビソース仕立て 【サラダ】 ・シェフ中村オリジナルバーニャカウダ ・絶品野菜のグリルサラダ ・ビタミン野菜とシーフードのマリネサラダ 【メイン・肉】 ・ローストビーフ フルーツと赤ワインのソース ・季節野菜と地鶏のオーブン焼き ・黒豚のステーキ ガーリックバター仕立て 【メイン・魚介類】 ・大海老とキノコのレモンソース ・カジキマグロのソテー野菜のカクテルソース ・旬魚のオイル焼き春菊のサラダ添え 【パスタ】 ・冬のシーフードクリームパスタ ・緑黄色野菜とゴルゴンゾーラソースパスタ ・生明太子のパスタ トマトと大葉添え その他アラカルトでオリジナル料理をお創り致します。 ※盛り付けはご家庭のお皿でのご提供となります。 ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。 （最寄り駅までの送迎、別途タクシー代負担などをしていただける方は、ご相談させて頂きます。）
4時間
シェフ中村
4.6 (59)
★ホームパーティー★団体様用プラン
こちらは7名様以上の団体様用プランとなります。 （お子様は小学生以上、またはお子様のためにお子様用料理を考える場合などは1名と考えさせて頂きます。） 親族、お友達での団体様の場合、 わざわざ《レストラン》に行かなければ、クオリティーの高い料理は提供されませんでしたが、 今の時代、おうちに居ながらその感動を味わえる のが、このサービスプランとなります。 コース内容は季節やサプライズ内容によってご相談させて頂きますが、 一例です。 ⚪︎始まりのトマト&オレンジの飲むサラダ （オリジナルノンアルコールカクテル） ⚪︎某女性誌にも掲載された 季節の野菜を使ったオリジナルバーニャカウダ ⚪︎季節のフルーツが彩るスモークサーモンのマリネサラダ ⚪︎ごろごろ野菜と厚切りベーコンのトマトポトフ ⚪︎地鶏と旬野菜のオーブン焼き 〜3種オリジナリソース添え〜 ⚪︎旬魚のポワレ 〜特製野菜ソース仕立て〜 ⚪︎シェフが創る、お子様用ナポリタン （お子様でも野菜を楽しんで頂けます） 又は 季節野菜とシーフードのトマトパスタ ご要望によって味付け、調理を工夫いたしますので、皆様の味の好みが違うから作る時悩んでしまう、などのご相談にも対応させて頂いております。 ※1 、こちらのプランは7名〜のプランとなります。 ※2 、妊婦さんがいらっしゃる場合は事前にお伝え下さい。（使う食材の兼ね合いのため） ※3、デザートは行っていないため、お客様ご自身でご用意頂くよう、お願いしております。 ※4、こちらのプランは交通費が往復で1200円の距離までのお客様とさせて頂き、それ以上の距離からのご依頼の場合は合わせた金額で別途プランをご提案させて頂きます。（通常価格に変更後、適応となります。） ※5、キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。 ※6、団体のプランのため、食材がかなり多くなるので、このプランでは買い物はお受け出来ませんので、 ご了承下さい。
4時間
シェフ中村
4.6 (59)
【圧倒的野菜力】美味しい春野菜を堪能しよう！プラン
元野菜ダイニングオーナーシェフが作る 【圧倒的野菜力】のプランです。 ◆春を彩るお勧めメニュー◆ ・春野菜と焼きベーコンのコンソメスープ ・春野菜のボイルサラダ ・季節を彩る温野菜のオリエンタル風 ・鶏肉と春キャベツのオーブン焼き ・豚肉と春かぶのガーリックバター炒め ・旬魚とビタミン野菜のグリル タルタルソース添え ・新人参とりんごのラペ ・菜の花と海老のドレッシング和え 春に美味しいお野菜を使い、 『スーパーで普通に買った野菜がなんでこんなに美味しいんだろう？』 と思うような料理にお創り致します。 野菜ダイニングのオーナーシェフを17年間努めた 野菜料理のエキスパートが創る、圧倒的野菜力の 家庭料理を堪能下さい！ 料理は10品前後、私の料理は野菜を美味しく召し上がるためにお肉や魚介を使います。 【野菜が主役の作り置き料理】 召し上がってみたくありませんか？ まずは一度、お問い合わせ下さい。 ※こちらのプランは最大大人6名様（1家族用） お子様は小学3年生以上は1名とし、それ以下は 0.5名と考えさせて頂きます。 7名以上の場合はパーティープランの金額で 特別プランを組ませて頂きます。 ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） 又、プランに交通費が含まれているため、往復の交通費が1200円を越える場合は、その金額を含む別プランとなるため、事前にご相談下さい。 ※バスでの移動が必要な方は時間調整が難しいため、お断りしております。
3時間
シェフ中村
4.6 (59)
シェフ中村シェフの情報
| 職歴 | ◆洋食、中華、イタリアン、和食と勤務の後、さいたま市にて【野菜が主役の創作ダイニング】を立ち上げ、オーナーシェフとして17年間行う。 ◆現在は閉店して料理の家庭教師としてオンライン・出張レッスンを行なっておこなう ◆某グループ産院にて入院時の特別メニュー、お祝い膳のメニューを監修 ◆イオングループのイベントにて料理レッスンを行う。 ◆企業での料理関連でのイベントを実施 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2023.12） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)（2024.11） |
| メディア掲載出演実績 | ◆野菜ダイニングにて女性誌【HANAKO】にて オリジナルバーニャカウダの記事を掲載 ◆野菜ダイニングにてテレビ埼玉にて野菜たっぷりのリコピントマト鍋を放映 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
色どりも鮮やかで、作っていただいたお料理はとても美味しく、お願いして良かったです。メニュー提案や買い物リスト等のやりとりも細かな配慮が感じられました。当日の急なお願いにも応えていただき、本当に感謝しています。これからも定期的にお願いできたらと思っています。今後ともよろしくお願いします。
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
家にある調味料をいろいろ組み合わせて味付けしていただきました。 時間内に効率よく作業してくださいまさした。
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
とても穏やかな方で初めてお会いしましたが問題なく調理していただけました。 日々の育児で辛かったため、バレンタインの日に パーティープランで3家族大人6人分（乳幼児4人）作って頂き時間も限られていましたが、温かい料理を家族と楽しむことができました。子供達も普段あまり積極的に野菜は食べませんがパクパク食べていました。また利用させていただきたいです。
前回に引き続きおまかせでお願いして、たくさんの野菜で10品くらい作っていただきました。 バラエティがあってよいです。野菜がおいしいです！