4.8 (44)
埼玉県 さいたま市南区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するシェフ中村シェフが提供中のプラン
★ホームパーティー★団体様用プラン
こちらは7名様以上の団体様用プランとなります。 （お子様は小学生以上、またはお子様のためにお子様用料理を考える場合などは1名と考えさせて頂きます。） 親族、お友達での団体様の場合、 わざわざ《レストラン》に行かなければ、クオリティーの高い料理は提供されませんでしたが、 今の時代、おうちに居ながらその感動を味わえる のが、このサービスプランとなります。 コース内容は季節やサプライズ内容によってご相談させて頂きますが、 一例です。 ⚪︎始まりのトマト&オレンジの飲むサラダ （オリジナルノンアルコールカクテル） ⚪︎某女性誌にも掲載された 季節の野菜を使ったオリジナルバーニャカウダ ⚪︎季節のフルーツが彩るスモークサーモンのマリネサラダ ⚪︎ごろごろ野菜と厚切りベーコンのトマトポトフ ⚪︎地鶏と旬野菜のオーブン焼き 〜3種オリジナリソース添え〜 ⚪︎旬魚のポワレ 〜特製野菜ソース仕立て〜 ⚪︎シェフが創る、お子様用ナポリタン （お子様でも野菜を楽しんで頂けます） 又は 季節野菜とシーフードのトマトパスタ ご要望によって味付け、調理を工夫いたしますので、皆様の味の好みが違うから作る時悩んでしまう、などのご相談にも対応させて頂いております。 ※1 、こちらのプランは7名〜のプランとなります。 ※2 、妊婦さんがいらっしゃる場合は事前にお伝え下さい。（使う食材の兼ね合いのため） ※3、デザートは行っていないため、お客様ご自身でご用意頂くよう、お願いしております。 ※4、こちらのプランは交通費が往復で1200円の距離までのお客様とさせて頂き、それ以上の距離からのご依頼の場合は合わせた金額で別途プランをご提案させて頂きます。（通常価格に変更後、適応となります。） ※5、キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） 又、プランに交通費が含まれているため、バスを使う距離の場合は、その金額を含む別プランとなるため、 事前にご相談下さい。
4時間
シェフ中村
4.8 (44)
【圧倒的野菜力】季節の野菜を堪能しよう！期間限定プラン
元野菜ダイニングオーナーシェフが作る 【圧倒的野菜力】のプランです。 ーこれからが旬のお野菜ー ・さつまいも ・かぼちゃ ・レンコン ・里芋 ・にんじん ・ごぼう ・じゃがいも ・ほうれん草 等。 秋に美味しいお野菜を使い、 『スーパーで普通に買った野菜がなんでこんなに美味しいんだろう？』 と思うような料理にお創り致します。 メニュー例 ・秋の夜長の根菜と鶏肉の優しいポトフ ・あつあつチーズとろ～りとろけるカボチャグラタン ・さんまと秋茄子のオーブン焼きバルサミコ仕立て ・鴨と秋野菜のグリル特製ソース ・さつま芋とアンチョビの デパ地下風サラダ仕立て 料理は8品、私の料理は野菜を美味しく召し上がるためにお肉や魚介を使います。 【野菜が主役の作り置き料理】 召し上がってみたくありませんか？ まずは一度、お問い合わせ下さい。 ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） 又、プランに交通費が含まれているため、バスを使う距離の場合は、その金額を含む別プランとなるため、 事前にご相談下さい。
3時間
シェフ中村
4.8 (44)
料理上手になるためのレッスンプラン
料理が苦手だけど、教室には中々通えないという方や、料理教室に通ったのだけど、効果が出なかったという方に向けての料理レッスン込みの作り置きプランとなります。 まずは、レッスンはかの中から一つお選び下さい。 【レッスンメニュー】 1、手際が悪く、効率良く作れるようになりたい。 2、味付けが不安なので、安定した味付けが出来るようになりたい。 3、レシピを見ながらでないと、料理が出来ないので、なんとかしたい。 上記のお悩みをあなたに合わせてレクチャーしながら、3時間で作り置き料理を5品作らせて頂きます。 現在、オンライン&出張で実際に講師としてマンツーマンで指導しておりますので、あらゆる角度からのアドバイスをさせて頂きます。 【作り置き料理】 ⚪︎季節野菜と厚切りロースのラタトゥイユ ⚪︎ベーコンと根菜の優しいポトフ ⚪︎鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き ⚪︎春野菜のボイル野菜サラダ ⚪︎レッスン教材用料理 《こんな方はぜひどうぞ🎵》 ⚪︎頑張って料理しても出来なくて悩んでいる。 ⚪︎料理教室に通ってみたが、効果がなかった。 ⚪︎マンツーマンで習いたいと思っている。 ⚪︎料理を習いたいが、通う時間がない。 ◎毎日料理をしている方なら、誰でも上達する必勝法をお教え致します！ ※1回完結レッスンですので、1回やったからといって、料理上手になれるというものではなく、これからの料理の勉強の仕方をお教えするプランとなります。 ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） 又、プランに交通費が含まれているため、バスを使う距離の場合は、その金額を含む別プランとなるため、 事前にご相談下さい。
3時間
シェフ中村
4.8 (44)
野菜のプロが作る野菜たっぷり家庭料理プラン
元野菜ダイニングのオーナーシェフが作る、 ・和食・洋食・中華・イタリアンを織り交ぜる 普段使いの野菜たっぷり作り置き料理プランです。 ご家庭で料理をしていると、どうしても悩みのたねとなるのは ・お子さんが野菜を食べてくれない ・いつも同じような料理、同じ味になりがち ・野菜不足になってしまう ・美味しい野菜料理が食べたい などなどではないでしょうか？ 『スーパーで買ってきた野菜がなんでこんなに美味しいんだろう？』 そんな野菜を使った家庭での作り置き料理を、召し上がってみたくありませんか？ 《ある日の料理の一例》 ・季節野菜と鶏肉のオーブン焼き ・カボチャと海老のデパ地下風サラダ ・具沢山の健康豚汁 ・鮭のソテー手作りタルタルソース添え ・子供大好き野菜が取れる煮込みハンバーグ お料理は ①メニューを提案して食材リストを送る →お客様のお好み重視 ②自宅にある食材で作る →経済的安さを重視 いずれかでお作りいたします。 2時間で全5品、栄養バランスを考えた献立を ぜひ一度お試し下さい。 《注意点》 ・買い物ありの場合は品数が少なくなります。 ・1家族での作り置きプランとなりますので、ホームパーティーやランチ会などは別プランとなります。 ・電車での移動となりますので、往復1000円の 交通費を越える場合は、超過料金を加算した別プランを作らせて頂きます。 ※キャリーケースでの移動のため、最寄り駅より徒歩15分以上の場合はスケジュールによってはお断りさせて頂く場合があります。（お迎えに来て頂くなどをして頂ければ問題ありません。） 又、プランに交通費が含まれているため、バスを使う距離の場合は、その金額を含む別プランとなるため、 事前にご相談下さい。
2時間
シェフ中村
4.8 (44)
シェフ中村シェフの情報
| 職歴 | ◆洋食、中華、イタリアン、和食と勤務の後、さいたま市にて【野菜が主役の創作ダイニング】を立ち上げ、オーナーシェフとして17年間行う。 ◆現在は閉店して料理の家庭教師としてオンライン・出張レッスンを行なっておこなう ◆某グループ産院にて入院時の特別メニュー、お祝い膳のメニューを監修 ◆イオングループのイベントにて料理レッスンを行う。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2023.12） |
| メディア掲載出演実績 | ◆野菜ダイニングにて女性誌【HANAKO】にて オリジナルバーニャカウダの記事を掲載 ◆野菜ダイニングにてテレビ埼玉にて野菜たっぷりのリコピントマト鍋を放映 |
4.0
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
シェアダインを誕生日のお祝いで利用させていただきました！シェフが提案してくれたメニューは、どれも秋の味覚を存分に楽しめる絶品揃いでした。特に「梨とクリームチーズの生ハム巻き」は爽やかで、前菜にぴったり。「カボチャと海老のデパ地下風サラダ」や「秋野菜と豚肉のトマトパスタ」も大満足の美味しさで、季節の野菜を贅沢に味わえました。 シェフはとても話しやすく、気軽に質問できる雰囲気だったので、食材や料理のアレンジについても色々教えていただきました。また、手際も良く、料理が出てくるタイミングも完璧。お客様も大喜びで、特別な日にぴったりの贅沢な時間を過ごせました。 また機会があればぜひお願いしたいです！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
3時間で9つの料理を作って頂きました。 子供も大人も食べやすい野菜中心の料理でした。 味付けも美味しいですし 野菜の茹で加減もよくて、サラダのブロッコリーがとても美味しかったです。 手作りのタルタル、ドレッシング、ソースなどもとても嬉しかったです。 メニュー ・秋鮭のソテータルタルソース添え ・鶏肉と根菜のコンソメスープ ・ささみと小松菜のオリーブオイル和え ・厚切り豚ロース肉と秋野菜のトマト煮込み ・カボチャと海老のデパ地下風サラダ ・さつま芋のほんのり甘いバター和え ・鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き ・イロドリサラダと手作りドレッシング ・根菜きんぴら 家族には タルタル、ささみと小松菜のオリーブオイル和え、カボチャと海老のデパ地下風サラダ、厚切り豚ロース肉と秋野菜のトマト煮込み、イロドリサラダと手作りドレッシング が人気でした♪ お料理の気になってることについて教えて頂いたり、会話もしやすくて 頼んで良かったです！ ありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
赤ちゃんファーストのクーポンを利用して、以下の希望で3時間で12品作っていただきました。 ・家にある食材を使う ・冷凍などなるべく保存がきくもの ・メインになる料理を多めに 事前に調理器具などキッチンの状況やお料理のことをしっかりヒアリングしてくださり、こちらも安心して当日を迎えられました。 中村シェフは気さくなで、お話しやすかったです。 【メニュー】 ・コーンスープ ・鶏肉のおろし煮込み ・鶏肉と野菜のオーブン焼き ・焼き大根 ・根菜とひき肉の煮物 ・ピーマンとトマトの焼きびたし ・豚肉と小松菜の炒め物 ・ソーセージと秋野菜のオーロラソース ・彩り野菜のジャーマンポテト ・オイキムチ ・コーンとツナのサラダ ・豚肉とビタミン野菜のピザ仕立て 我が家では、サラダにつけていただいたドレッシングが大人気で、大皿があっという間に空になりました。 野菜をオーブンで焼いて食べたのは初めてで、野菜の食べ方のレパートリーが増えました。
ありがとうございました。ご飯はおいしかったです。自宅のキッチンでこのクオリティの料理をしていただけるのは驚きでした。多めに作り置きもいただいて、助かりました。 調理法についてもいくつかレクチャーいただき、大変勉強になりました。 少し気になったこととしては、汚れです。 繰り返しますが、料理自体は美味しかったです。そこは満足なのですが、道に迷って遅刻してきておいて時間よりも早くお帰りになった割には、片付けの中途半端さが気になりました。 冷蔵庫の中にジュースが溢れていたり、お貸ししたスリッパがトマトで汚れていたり。見送らせていただいた後、意外とこちらで片付けに時間がかかり、疲れてしまいました。 私のように神経質な人には、出張シェフサービスはあまり向かないのかな、と思った次第でした。