4.7 (143)
埼玉県 さいたま市南区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するミキオシェフが提供中のプラン
３名〜１０名様までホームパーティプラン
３名様〜10名様のパーティプランです。 （こちらのプラン食材費はお客様ご負担となります） サービス提供時間4時間 （仕込み3時間、ご提供1時間で） 大皿盛り（３名様〜10名様） ∼∼∼∼メニュー例∼∼∼∼∼ 前菜① 鮮魚のカルパッチョ柑橘ソース 前菜② 鶏むね肉の低温調理ハム仕立て、バルサミコクリーム 温前菜 彩り春巻き又は季節野菜のスープ 温菜 チーズフォンデュ、バゲットと季節の茹で野菜添え 魚料理 鯛丸ごと一尾塩竈焼き 、ブールブランソース 肉料理 ローストビーフ、ガーリックライスを添えて （ローストビーフ丼にてご提供、） 焦がしバター醤油とポーチドエッグ添え デザート ティラミス シフォンケーキ パウンドケーキ ※3つの㊥からお一つお選び下さい。 以上 ※お料理の内容はご相談して頂ければ変更致します。 余った食材は作り置きにてご提供致します。 （食材買い物代行は基本行っておりません） ∼∼∼∼∼必要な調味料∼∼∼∼∼ 塩 胡椒 砂糖 酢 オリーブオイル 粒マスタード 薄力粉300グラム バター200グラム オレンジ系リキュール少量 キルシュブランデー少量 粗塩2キロ 白ワイン辛口１本 赤ワイン辛口１本 ∼∼∼∼∼備品∼∼∼∼∼ ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ∼∼∼∼∼必要機材∼∼∼∼∼ オーブンレンジ 大きめお皿6枚 取り分け皿人数分 箸又はフォーク 簡易ガスコンロ又は簡易IHクッキングヒーター、 ※機材無いときはお伝え下さい。あるもので対応いたします。 ※11名様以上は1名様につき2750円（消費税込）で15名様まではご対応可能でございます。それ以上なる場合はご相談の上専用プランお作り致します。
4時間
ミキオ
4.7 (143)
（4時間）無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
私が今自宅で作って我が子に与えている離乳食になります。7ヶ月の息子離乳食中期で刻み状の離乳食になります。初期のペーストを卒業して、まだ歯は生えてませんが絶賛咀嚼中です。 和風出汁は昆布と鰹節の一番出汁を使います。洋風味出汁は鶏むね肉を茹でた出汁を使用。 味付けは国産のミネラル豊富な塩のみ使用。 野菜の茹で汁で甘みを加えてます。 幼い子には無添加でとお考えの方にお勧めです。 一日三食分✕１週間で２１食分（離乳食中期の場合） 離乳食作り置き一例 主食７部粥 （和出汁、米、塩） スープミネストローネパスタ入り （小麦粉、トマト、たまねぎ、人参、キャベツ、塩） 洋風出汁茹で野菜とササミ （ブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、大根、大豆、白菜、ワカメ、ササミ、 豆腐、） きのこ類はペーストに近い状態で！野菜の出汁茹で （しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、エリンギ） パン粥、バゲット使用、野菜の茹で汁 （小麦粉、イースト、塩、） 魚、野菜の出汁茹で （たい、たら、サーモン） バナナ、潰して りんご、水で煮てから刻み いちご、水で煮てから刻み 納豆、７部粥に刻んで混ぜてから煮る 卵黄、７部粥に混ぜて煮る 全卵、７部粥に混ぜて煮る ほうれん草いり７部粥、７部粥に混ぜて煮る 残った出汁系は冷凍して小分けにカットしてジップロックに入れて保存 使用方法は食材を伸ばして使う 和洋折衷惣菜作り置き８品 目安として８品お惣菜の作り置き致します。 主菜、副菜、汁物、ご飯、麺類などお好きな物をお作り致します。メニュー提案も致します、お任せももちろんやります。
4時間
ミキオ
4.7 (143)
初回限定和洋折衷3時間プラン
主菜と副菜合わせて12〜15品予定しております。 お料理一例 鶏の唐揚げ 肉豆腐 鰤の照焼 白身魚の煮付け 回鍋肉 エビチリ 煮込みハンバーグ ビーフストロガノフ シーフードピラフ 鮭のムニエル 白身魚のホイル焼き 鰤大根 旬の魚と野菜の甘酢餡掛け 旬の魚のカルパッチョ サーモンマリネ 鰯のベッカフィーコ 鰯の梅煮 鯖の味噌煮 締め鯖 鯖の竜田揚げ 鯖と葱の照り焼き 鯖と野菜のトマト煮 サバ缶カレー アジフライ エビフライ 白身魚フライとタルタルソース 鰯のつみれ汁 モツ煮込み 豚汁 潮汁 アラ汁 春巻き 洋風春巻き カボチャ鮭のグラタン ミートローフ ガランティーヌ フリカッセ コルドンブルー ラタトゥイユ キッシュロレーヌ オムライス 小魚のエスカベッシュ ローストビーフ ローストチキン ローストポーク スペアリブ 豚角煮 厚焼き玉子 青菜のお浸し 筑前煮 キンピラ牛蒡 根菜とヒジキのデリ風 豚しゃぶサラダ 南蛮漬 など、ご要望に沿ってお作りいたします。 ※只今定期ご利用のお客様対応で空き枠すべて埋まっている状況でございます。ご希望ございましたらワンクリックご予約をして頂き、その後チャットにて日時調整という流れになります。基本当月10日までのご予約は次月に反映させて頂きます。 何卒宜しくお願い致します。
3時間
ミキオ
4.7 (143)
ミキオシェフの情報
| 職歴 | ・都内フレンチレストラン ・シェラトングランデトーキョーベイホテル ・丸ビルベトナムフレンチ ・地元埼玉にて個人店開業（パスタ、ピッツァ） ・街の飲食店勤務（百貨店、ショッピングモール等） ・結婚式場（婚礼のコース料理） |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 |
4.0
味付け : 3.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
たくさんの品目を作ってくださって感謝です。味付けも美味しく家族もよく食べてくれました。またぜひお願いしたいです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回も食材を全て使い切っていただきたくさん作っていただきました。唐揚げ、油淋鶏(ユーリンチー)、ネギソース、春雨サラダ、肉団子、人参しりしり、大根サラダ、３色ナムル、サーモンと野菜のクリーム煮で、できたそばからつまみ食いしましたが、どれもとっても美味しかったです。子供たちもみきおさんの料理が大好きでとても喜んで食べました。ありがとうございます。またよろしくお願いします。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
毎回リクエストさせていただいている唐揚げは安定の美味しさで家族が爆食でした！リピートしている無限なすも春雨サラダもとっても美味しかったです。 色々なメニューを提案していただき、本当に手際よくどんどん作ってくれるので嬉しいです。またどうぞよろしくお願いします！
こちらで用意した食材をもとにヒアリングいただきたくさんのお料理を作っていただきました。品数が多く驚きました。 お味もほとんどは美味しかったですが、恐らく誤って飲むデザート酢(料理用ではない)を赤ワイン代わりに使われたと思われる料理だけは味付けが少々苦手でした。 それ以外は他の口コミ通り美味しくいただけました。 ありがとうございました。