3名〜10名様までホームパーティプラン
サービス提供時間:4時間
3名様〜10名様のパーティプランです。 (こちらのプラン食材費はお客様ご負担となります) サービス提供時間4時間 (仕込み3時間、ご提供1時間で) 大皿盛り(3名様〜10名様) ∼∼∼∼メニュー例∼∼∼∼∼ 前菜① 鮮魚のカルパッチョ柑橘ソース 前菜② 鶏むね肉の低温調理ハム仕立て、バルサミコクリーム 温前菜 トロトロ煮玉子生粒胡椒乗せ温かいポテトサラダのマリアージュ 温菜 チーズフォンデュ、バゲットと鶏モモと季節の茹で野菜添え 魚料理 鯛丸ごと一尾、塩竈焼き 青のり入りブールブランソース 肉料理 ローストビーフ、ガーリックライス添えて (ローストビーフ丼にてご提供、) レフォール、焦がしバター醤油、サワークリーム添え デザート ティラミス シフォンケーキ パウンドケーキ ※3つの㊥からお一つお選び下さい。 以上 ※お料理の内容はご相談して頂ければ変更致します。 余った食材は作り置きにてご提供致します。 (食材買い物代行は基本行っておりません) ∼∼∼∼∼必要な調味料∼∼∼∼∼ 塩 胡椒 砂糖 酢 オリーブオイル 粒マスタード 薄力粉300グラム バター200グラム オレンジ系リキュール少量 キルシュブランデー少量 粗塩2キロ 白ワイン辛口1本 赤ワイン辛口1本 ∼∼∼∼∼備品∼∼∼∼∼ ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ∼∼∼∼∼必要機材∼∼∼∼∼ オーブンレンジ 大きめお皿6枚 取り分け皿人数分 箸又はフォーク 簡易ガスコンロ又は簡易IHクッキングヒーター、 ※機材無いときはお伝え下さい。あるもので対応いたします。
ミキオのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川越市川口市所沢市飯能市加須市春日部市狭山市羽生市鴻巣市深谷市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市入間市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市北本市八潮市富士見市三郷市蓮田市幸手市吉川市ふじみ野市白岡市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市あきる野市西東京市江南市
職歴
調理師学校卒業後、都内フレンチレストラン、ホテル、ベトナムフレンチ、イタリアン、ビュッフェ形態レストラン、結婚式場などに勤務。 イタリアンレストラン ポルトフィーノそごう大宮にて料理長 バイキングレストラン 川口みのりの森(アリオ川口) にて料理長 その後結婚式場にて副料理長
ミキオの料理例
31件のコメント付きレビュー
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友人との会食でお願いしました。男性のシェフさんがいらっしゃるとのことで、どんなかんじかな?とはじめは緊張もありましたが、初めの印象からとても物腰の柔らかい方で、お話しもしやすくとても安心してお願いする事ができました。 丸投げオーダーでしたがら初回は和食の定番品を作ってくださったのですが、自分でもできそうかも?!と思える内容で、ワンポイントアドバイスもたくさん教えて頂きとても参考になりました。 子供もうるさすぎて心配していましたが、優しく対応くださったのも嬉しかったです!!ありがとうございました!!
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夫の誕生日のお祝いで赤ちゃんファーストのチケットで予約させて頂きました。 前菜からデザートまでのコースにご対応頂き、さらに子供や義理の両親にも配慮頂いたメニューで助かりました。 濃すぎ無いのにしっかり美味しさを感じられる味付けで家族みんな大満足でした。 連絡についても不備がなく1日以内にご返信頂けましたし、メニューの提案もスムーズでした。
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事前連絡からスムーズでした。 お料理をご提案いただき作ってもらいました。 和食洋食どちらもちょうど良い味付けでした。 他の方もレビューされてますが、唐揚げ美味しかったです。 ハンバーグ、肉じゃが、肉どうふ、鮭の蒸し煮などを作ってくれました。 楽しくおしゃべりさせてもらいました。 ありがとうございました。 次回はフレンチ、イタリアンなどもリクエストしようと思います♪
3名〜10名様までホームパーティプラン
18,700円
交通費・税込み
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