(4時間)無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
サービス提供時間:4時間
私が今自宅で作って我が子に与えている離乳食になります。7ヶ月の息子離乳食中期で刻み状の離乳食になります。初期のペーストを卒業して、まだ歯は生えてませんが絶賛咀嚼中です。 和風出汁は昆布と鰹節の一番出汁を使います。洋風味出汁は鶏むね肉を茹でた出汁を使用。 味付けは国産のミネラル豊富な塩のみ使用。 野菜の茹で汁で甘みを加えてます。 幼い子には無添加でとお考えの方にお勧めです。 一日三食分✕1週間で21食分(離乳食中期の場合) 離乳食作り置き一例 主食7部粥 (和出汁、米、塩) スープミネストローネパスタ入り (小麦粉、トマト、たまねぎ、人参、キャベツ、塩) 洋風出汁茹で野菜とササミ (ブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、大根、大豆、白菜、ワカメ、ササミ、 豆腐、) きのこ類はペーストに近い状態で!野菜の出汁茹で (しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、エリンギ) パン粥、バゲット使用、野菜の茹で汁 (小麦粉、イースト、塩、) 魚、野菜の出汁茹で (たい、たら、サーモン) バナナ、潰して りんご、水で煮てから刻み いちご、水で煮てから刻み 納豆、7部粥に刻んで混ぜてから煮る 卵黄、7部粥に混ぜて煮る 全卵、7部粥に混ぜて煮る ほうれん草いり7部粥、7部粥に混ぜて煮る 残った出汁系は冷凍して小分けにカットしてジップロックに入れて保存 使用方法は食材を伸ばして使う 和洋折衷惣菜作り置き8品 目安として8品お惣菜の作り置き致します。 主菜、副菜、汁物、ご飯、麺類などお好きな物をお作り致します。メニュー提案も致します、お任せももちろんやります。
ミキオのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川越市熊谷市川口市所沢市飯能市加須市春日部市狭山市羽生市鴻巣市深谷市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市入間市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市北本市八潮市富士見市三郷市蓮田市坂戸市幸手市鶴ヶ島市日高市吉川市ふじみ野市白岡市北足立郡伊奈町入間郡毛呂山町入間郡越生町比企郡滑川町比企郡嵐山町比企郡小川町比企郡ときがわ町千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市あきる野市西東京市江南市
職歴
・都内フレンチレストラン ・シェラトングランデトーキョーベイホテル ・丸ビルベトナムフレンチ ・地元埼玉にて個人店開業(パスタ、ピッツァ) ・街の飲食店勤務(百貨店、ショッピングモール等) ・結婚式場(婚礼のコース料理)
ミキオの料理例
80件のコメント付きレビュー

初めてのシェアダインの利用だったので、心配だったのですが笑顔で挨拶して頂き大変安心しました。会った瞬間で人柄の良さがわかりました。 料理は本当に素晴らしくて、こんなにおいしいものが食卓に並んでいることにとても感動いたしました。長年の経験があるとのことで、納得の味です。野菜や魚介類も沢山取り入れて頂き、栄養にも配慮している食事内容で、毎日食べる食事にあっている献立内容でした。味にうるさい主人ですが、ミキオさんの料理をとても気にいってました。特に唐揚げ、ポテトサラダは今まで食べたことのないおいしさです。煮物も家にあるものでこんな繊細な味が出せるものだと不思議でした。 後片付けもしていただき、キッチンが前よりきれいになっていました。 今回は和食メインだったのですが、フレンチが得意とのことで、そちらも気になります。 本当素晴らしい職人さんで、これから定期で予約したいと思いました。

冷蔵庫のもの全部出してください、できるだけ使いますから、と言われた時は本当に心強かったです。魚のアラが出たのであら汁まで作っていただきました。まさかのあら汁が1番美味しかった!と思いきや、次の日に食べた茄子とピーマンの揚げ浸しが1番美味しかったです。唐揚げも3食分くらい作っていただき冷凍しました。美味しい解凍のやり方も教えていただき…揚げたてが1番美味しいと言ってつまみ食いしたのですが冷めての方がもっと美味しかったのは不思議です。 またお願いしますm(_ _)m

3時間で13品も作ってくださいました。 12品の予定でしたが、時間と材料が余っていたので、追加でグラタンまでささっと完成! こんなに手際良く、しかもキッチンも綺麗に使っていただいて、プロの技だなと思いました。 できたてを味見させてもらいましたが、どれも美味しく味付けもちょうど良かったです。 ご自身のお子様の離乳食も全て手作りしていらっしゃったとのことなので、我が家も子どもが小さい頃であれば離乳食もお願いしたかったです。 調理中もなぜこの順番で入れるのか等、豆知識も教えてくださり、大変参考になりました。
(4時間)無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
16,500円
交通費・税込み
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