シェアダイン
Minaシェアダイン

5.0 (346)

東京都 品川区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

10,990円〜(交通費・税込み)

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Minaシェフが提供中のプラン


4時間プラン。

通常メニューの4時間プランです。

17,050 円(交通費・税込み)

Mina

5.0 (346)

J様専用プラン

近距離のお客様の4時間専用プランです。

14,300 円(交通費・税込み)

Mina

5.0 (346)

専用「無添加ごはん」3時間プラン。

鶏の手羽元など天然のお出汁をしっかりととり、メニューのベースにします。 調味料は最小限にとどめて、食材本来の美味しさを味わっていただけるメニュー構成でご提案・調理いたします。 最大限たくさんの品数を、心をこめて丁寧にお作りします。

12,540 円(交通費・税込み)

Mina

5.0 (346)

For English speakers.

Hello! I’m Mina! I was born and raised up in Japan, but I used to live in the US of Maryland and California for two years until last summer. I was an Au Pair and taking care of the kids who were 2, 5, 9, 12 and 14year-old. When I was there, I used to make lunch boxes for the kids and dinner for my host family every day. I really liked that work and realized cooking is the happiest habit for me. Also I was able to learn how to make American meals from my host mother. I am able to make is • Grits (Polenta) • Mac and cheese • Roast beef • homemade granola etc If you have any questions, please contact me. My Instagram account is here. @simple_minay Please check it up! Thank you.

11,990 円(交通費・税込み)

Mina

5.0 (346)

Minaシェフの情報

食べたものでつくられる身体。だから大切にしたい食事。けれども、毎日だからこそ背伸びはしすぎない「自分の身の丈にあったシンプルな食事作り」をモットーに日々を過ごしています。 食材の素材そのものが持っているおいしさを生かし、無添加、シンプルな味付けで「シンプルがこんなに美味しい!」ということを伝えていけたらと思います。 味だけでなく、目で見ても美味しいお料理を提供することを心がけています。
こんにちは! ご訪問ありがとうございます。 料理、写真、英語が好きなMinaと申します。 幼少の頃から歌とダンス、タップダンスが好きで、ミュージカル「アニー」などに出演、大学卒業後は、ミュージカル活動も続けながら、大手テーマパークのショーにも出演をしていました。 風邪や怪我、体調管理が本当に大切になってくるので、毎日自分の身体と向き合う、という課題と共に生活をしていました。 元々好きではあった料理ですが、身体資本の仕事をしている中で「できる限り添加物を摂取しない」その為には「食べたいものは何でも自分で作る」という今の食事スタイルに変わりました。 そのおかげか病気知らずになり、少し喉に不調があれば、手作りの大根蜂蜜や生姜はちみつを飲めばすぐに治るようになり、本当に薬いらずの生活になりました。 5年間テーマパークで働いた後、元々海外で仕事がしたい!という夢を叶える為に、3ヶ月ほど語学留学でフィリピンへ。 帰国し半年後から、昨年夏まで2年間アメリカにて、母親代わりになって、小さい子供から大きな子供(下は2歳半から上は14歳まで)のお世話をする、住み込みのベビーシッターの仕事をしていました。 毎日の子供達のお弁当作り、ホストファミリー全員への夜ご飯の提供、味覚も違うので、試行錯誤しながらではありましたが、美味しいと私のご飯を毎日食べてくれていて、人に食事を提供することは、私にとって最大の喜びなのだと感じました。 日本に帰国後は、アフタースクールで日本の子供達に英語を教える講師としても働きながら、アメリカで学んだ料理なども取り入れ日々のごはん作りをしています。 マルシェ出店など、フードクリエイターとしても活動しておりまして、日々のごはんやおやつを、インスタグラムで配信しています。 @simple_minay どうぞよろしくお願い致します。
職歴大学卒業後、大手テーマパークにて5年間ショーに出演。その後アメリカにて、住み込みベビーシッターの仕事を2年間し、昨年夏に帰国。現在はアフタースクールにて、子どもたちの英会話講師として働いています。
食に関する保有資格特になし
メディア掲載出演実績
Minaシェフの得意料理
基本的には、塩、醤油、みりん、酒のみでお作り致します。チキンの出汁をとったスープ、スパイス料理、無添加「おせち料理」「パーティ料理」「キャンプごはん」など。
20件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めての依頼となりますが、メッセージから当日までとてもスムーズで丁寧な対応をいただきました。 妊活メニューとして体を温める根菜多めにしていただき、出汁のきいた料理が好きなのでロールキャベツやチキンスープも作っていただきました。 どれも美味しくてすぐになくなってしまいそうです(汗) 丁寧で見た目も良い仕上がりを意識してくださっているようですので、イベント事やケータリングなどで依頼したくなりました。 この度はありがとうございました。 <メニュー> ・チキンスープ ・昆布出汁のロールキャベツ ・ブリとネギの和風ソテー ・お豆腐ととりのふわふわハンバーグ ・豚肉とキャベツのチャンプルー ・ヒラヒラ人参のクミンラペ ・かぼちゃのクリームチーズサラダ ・れんこんのきんぴら ・ベイクドさつまいも
2020年03月20日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

塩だけの味付けや素材の旨味を活かした優しいお味で、いつもとても美味しくいただいています。1歳、3歳の子どももパクパク食べてくれます。 作ってくださったお料理 ・豚汁 ・大葉入りとりつくね ・ササミの大葉巻き揚げ ・舞茸ソースのハンバーグ ・ササミと根菜の炊き込みご飯 ・タコス用ひき肉炒め ・かぼちゃのとりひき肉煮 ・塩サバの唐揚げ ・茄子とオクラの焼き浸し ・ブロッコリーおかか和え ・ベイクドサツマイモ ・タコス用カットトマトマリネ ・タコス用アスパラのソテー
2019年12月17日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

2度目のお願いで、楽しみにしていました。 秋の素材たっぷりの品々を使っていただきました。ささみカツは、子供用は一口に。大人用はシソを巻くなど、ちょっとしたアレンジが嬉しかったです。どれも美味しくいただきました。 ・きのこたくさん炊き込みご飯 ・ササミの一口カツ ・ササミのシソカツ ・ササミとお野菜のサラダ ・鮭のクリーム煮 ・しらすとネギの大根餅 ・茄子の煮浸し ・サツマイモ甘煮 ・椎茸とこんにゃくの煮物 ・お豆腐の白和え ・ほうれん草の胡麻和え ・いんげんのしらす和え
2019年10月27日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

大人6名のパーティープランでご依頼しました。 作っていただいたのは、 ・スパイスチキン ・お豆腐のナゲット ・ハニーマスタードソース ・ナポリタン ・とうもろこしポタージュ ・生ハムとオリーブとパプリカのピンチョス ・胡桃とクリームチーズのハニーピンチョス ・アスパラソテー ・人参のクミンサラダ ・シャインマスカットのミルク寒天 でした。スパイスを使った味付けが絶妙に美味しくて、参加者は大喜びでした。特にスパイスチキンが絶品でした!!また機会あればご依頼したいです。
2019年09月15日
Minaシェフのレシピ
天然酵母のシュトーレン
クリスマスパーティプレート
クリスマスパーティチキン
生トマト煮込みハンバーグ。
生トマトふんだんに使った美味しい煮込みハンバーグ。 もちろん味付けは塩のみですが、味わい深い味付けです。