シェアダイン

「無添加ごはん」5キロ以内の近距離プラン。

自宅からお客様宅まで5キロ以内のお客様専用プランです。 現在スケジュールが空いていない日時でも出張可能な日もありますので、ご連絡頂ければと思います。

Mina

Minaのシェフ情報

Mina

5.0 (346)

東京都 品川区

食べたものでつくられる身体。だから大切にしたい食事。けれども、毎日だからこそ背伸びはしすぎない「自分の身の丈にあったシンプルな食事作り」をモットーに日々を過ごしています。 食材の素材そのものが持っているおいしさを生かし、無添加、シンプルな味付けで「シンプルがこんなに美味しい!」ということを伝えていけたらと思います。 味だけでなく、目で見ても美味しいお料理を提供することを心がけています。

こんにちは! ご訪問ありがとうございます。 料理、写真、英語が好きなMinaと申します。 幼少の頃から歌とダンス、タップダンスが好きで、ミュージカル「アニー」などに出演、大学卒業後は、ミュージカル活動も続けながら、大手テーマパークのショーにも出演をしていました。 風邪や怪我、体調管理が本当に大切になってくるので、毎日自分の身体と向き合う、という課題と共に生活をしていました。 元々好きではあった料理ですが、身体資本の仕事をしている中で「できる限り添加物を摂取しない」その為には「食べたいものは何でも自分で作る」という今の食事スタイルに変わりました。 そのおかげか病気知らずになり、少し喉に不調があれば、手作りの大根蜂蜜や生姜はちみつを飲めばすぐに治るようになり、本当に薬いらずの生活になりました。 5年間テーマパークで働いた後、元々海外で仕事がしたい!という夢を叶える為に、3ヶ月ほど語学留学でフィリピンへ。 帰国し半年後から、昨年夏まで2年間アメリカにて、母親代わりになって、小さい子供から大きな子供(下は2歳半から上は14歳まで)のお世話をする、住み込みのベビーシッターの仕事をしていました。 毎日の子供達のお弁当作り、ホストファミリー全員への夜ご飯の提供、味覚も違うので、試行錯誤しながらではありましたが、美味しいと私のご飯を毎日食べてくれていて、人に食事を提供することは、私にとって最大の喜びなのだと感じました。 日本に帰国後は、アフタースクールで日本の子供達に英語を教える講師としても働きながら、アメリカで学んだ料理なども取り入れ日々のごはん作りをしています。 マルシェ出店など、フードクリエイターとしても活動しておりまして、日々のごはんやおやつを、インスタグラムで配信しています。 @simple_minay どうぞよろしくお願い致します。

対応エリア

品川区港区渋谷区川崎市幸区川崎市川崎区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区

職歴

大学卒業後、大手テーマパークにて5年間ショーに出演。その後アメリカにて、住み込みベビーシッターの仕事を2年間し、昨年夏に帰国。現在はアフタースクールにて、子どもたちの英会話講師として働いています。

食に関する保有資格

特になし

Minaの料理例

天然酵母のシュトーレン
クリスマスパーティプレート
クリスマスパーティチキン
生トマト煮込みハンバーグ。

20件のコメント付きレビュー

5.0 (346)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

初めての依頼となりますが、メッセージから当日までとてもスムーズで丁寧な対応をいただきました。 妊活メニューとして体を温める根菜多めにしていただき、出汁のきいた料理が好きなのでロールキャベツやチキンスープも作っていただきました。 どれも美味しくてすぐになくなってしまいそうです(汗) 丁寧で見た目も良い仕上がりを意識してくださっているようですので、イベント事やケータリングなどで依頼したくなりました。 この度はありがとうございました。 <メニュー> ・チキンスープ ・昆布出汁のロールキャベツ ・ブリとネギの和風ソテー ・お豆腐ととりのふわふわハンバーグ ・豚肉とキャベツのチャンプルー ・ヒラヒラ人参のクミンラペ ・かぼちゃのクリームチーズサラダ ・れんこんのきんぴら ・ベイクドさつまいも

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

塩だけの味付けや素材の旨味を活かした優しいお味で、いつもとても美味しくいただいています。1歳、3歳の子どももパクパク食べてくれます。 作ってくださったお料理 ・豚汁 ・大葉入りとりつくね ・ササミの大葉巻き揚げ ・舞茸ソースのハンバーグ ・ササミと根菜の炊き込みご飯 ・タコス用ひき肉炒め ・かぼちゃのとりひき肉煮 ・塩サバの唐揚げ ・茄子とオクラの焼き浸し ・ブロッコリーおかか和え ・ベイクドサツマイモ ・タコス用カットトマトマリネ ・タコス用アスパラのソテー

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

2度目のお願いで、楽しみにしていました。 秋の素材たっぷりの品々を使っていただきました。ささみカツは、子供用は一口に。大人用はシソを巻くなど、ちょっとしたアレンジが嬉しかったです。どれも美味しくいただきました。 ・きのこたくさん炊き込みご飯 ・ササミの一口カツ ・ササミのシソカツ ・ササミとお野菜のサラダ ・鮭のクリーム煮 ・しらすとネギの大根餅 ・茄子の煮浸し ・サツマイモ甘煮 ・椎茸とこんにゃくの煮物 ・お豆腐の白和え ・ほうれん草の胡麻和え ・いんげんのしらす和え

Minaシェフが提供する他のプラン


4時間プラン。

通常メニューの4時間プランです。

17,050 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

J様専用プラン

近距離のお客様の4時間専用プランです。

14,300 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

専用「無添加ごはん」3時間プラン。

鶏の手羽元など天然のお出汁をしっかりととり、メニューのベースにします。 調味料は最小限にとどめて、食材本来の美味しさを味わっていただけるメニュー構成でご提案・調理いたします。 最大限たくさんの品数を、心をこめて丁寧にお作りします。

12,540 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

For English speakers.

Hello! I’m Mina! I was born and raised up in Japan, but I used to live in the US of Maryland and California for two years until last summer. I was an Au Pair and taking care of the kids who were 2, 5, 9, 12 and 14year-old. When I was there, I used to make lunch boxes for the kids and dinner for my host family every day. I really liked that work and realized cooking is the happiest habit for me. Also I was able to learn how to make American meals from my host mother. I am able to make is • Grits (Polenta) • Mac and cheese • Roast beef • homemade granola etc If you have any questions, please contact me. My Instagram account is here. @simple_minay Please check it up! Thank you.

11,990 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

「無添加ごはん」5キロ以内の近距離プラン。

自宅からお客様宅まで5キロ以内のお客様専用プランです。 現在スケジュールが空いていない日時でも出張可能な日もありますので、ご連絡頂ければと思います。

10,990 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

専用 パーティーメニュー4時間プラン。

スパイスを調合してチキンに擦り込んで、オーブンで焼くだけの簡単なローストチキンを含めたお料理のお作り・作り置きをいたします。 簡単で美味しく、パーティーなどでも大活躍間違いなし! 大きな丸鶏でも、手羽元などでもできます。 もちろん鶏肉が苦手な方、別メニューでもパーティむけのお品を作りますので、ご安心ください。 ご相談の上、対応いたします。 尚、現在スケジュールが空いていない日でも出張可能な日もありますので、ご連絡頂ければと思います。 皆様からのご依頼をお待ちしています。 ※大井町駅から40分以上かかる場合 、事前にお問い合わせください。

16,500 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

「無添加ごはん」3時間プラン

ご自宅まで、〜40分以内のお客様のプランです。 鶏の手羽元など天然のお出汁をしっかりととり、メニューのベースにします。 調味料は最小限にとどめて、食材本来の美味しさを味わっていただけるメニュー構成でご提案・調理いたします。 最大限たくさんの品数を、心をこめて丁寧にお作りします。 現在、スケジュールが空いていない日時でも出張可能な日もありますので、ご連絡頂ければと思います。 皆様からのご依頼をお待ちしています。 *大井町駅からお住まいまで40分以上かかる場合 「大井町駅から40分以上のお客様対象プラン」のご予約をお願い致します。 また、所要時間35分前後のお客様でも、交通費の関係で「40分以上」のプランでご予約頂く場合ございます。

13,090 円(交通費・税込み)

Mina

東京都 品川区

5.0 (346)

10,990円(交通費・税込み)

5.0 (346)