5.0 (179)
埼玉県 越谷市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
18,700円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するchef.kawaシェフが提供中のプラン
🍽️高級🍷【リストランテコース料理】
このプランは自宅に居ながら、優雅なひと時と至福の料理を味わう事が出来ます☘️ 美味しいワインやシャンパンなどを飲みながら食事の準備や後片付けを気にせずにご家族やご友人との楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか✨ お祝いや記念日、ハレの日、小さいお子様がいてレストランでお食事が難しい時など。 ご自宅でリストランテを味わう事が出来ます🍽️🍷 少し長めのコースとなりますので4時間~プランです🍀 大まかな流れですが 準備に3時間 料理のご提供に1時間~1時間半 (人数、食事のスピードで前後します) ですので、お食事開始時間に合わせてお伺いさせていただきます☀️ コースの内容は アミューズ 冷前菜 温前菜 パスタ料理 魚料理 肉料理 となります。 ご希望に応じたメニューお作り致します☘️ その時の最高の食材を仕入れてお作り致します🍀 🍽️当日の流れ🍷 お食事開始時間の3時間前に準備し、残りの1時間でコース料理の提供となります。 例 15:00準備 18:00お食事開始 19:00料理提供終了+洗い物 最後の洗い物まで行いますのでどうぞごゆっくりお楽しみ下さい🍽️ 🍴当日のお願い🍴 冷蔵庫と作業台(人数分の皿を盛付けられる)のスペースを空けて頂けますと幸いです💡 〜シェフプロフィール〜 川島 徹 群馬県出身 15歳から料理の道に進み、地元のピッツェリアで薪釜ピッツァを学ぶ。 19歳の頃に上京、トラットリア、ホテルダイニング、リストランテ料理長を経て出張料理人としてメインに活動。 F1品種、農薬を使用していない固定種、在来種の有機野菜と丁寧に手当て(船上神経抜き、血抜き)された天然の魚を使用した出張料理人としても活動。 社会活動として日本の種子を守る活動や途上国の飢餓を無くす活動に参画中。 現在は埼玉県越谷市にてオーガニックレストラン「Seminare」を経営。
3時間
chef.kawa
5.0 (179)
🍴プチ贅沢🌟【カジュアルイタリアンコース料理】
このプランは自宅に居ながら、優雅なひと時と至福の料理を味わう事が出来ます☘️ 美味しいワインやシャンパンなどを飲みながら食事の準備や後片付けを気にせずにご家族やご友人との楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか✨ ちょっとしたお祝いや小さいお子様がいて外食が難しい時。 ママ会や月1の恒例の女子会など...... このご時世で迷っていましたらこのプランはピッタリです☀️ お子様がいらっしゃるご家庭も自宅なのでゆっくり食事が出来ます🍀 優雅なひと時をお過ごしください😄 お子様プレートも承ります! コースは 冷たい前菜 温かい前菜 パスタ料理 メイン料理 デザート となります。 食材のご予算、ご希望に合わせてお作り致します🍀 ※こちらのプランは4名様までとさせていただきます。 5名様以上は御予約の前にチャットで御連絡下さい。 🌠お得な特典🌠 1サービスで3時間とは別で買物代行付けれます! 2余った食材で作り置き料理もしちゃいます! 3チョコレートのメッセージプレートもお描き致します! 🍽️当日の流れ🍷 お食事開始時間の2時間半前に準備し、残りの1時間でコース料理の提供となります。 例 15:30準備 18:00お食事開始 19:00料理提供終了+洗い物 〜シェフプロフィール〜 川島 徹 群馬県出身 15歳から料理の道に進み、地元のピッツェリアで薪釜ピッツァを学ぶ。 19歳の頃に上京、トラットリア、ホテルダイニング、リストランテ料理長を経て出張料理人としてメインに活動。 F1品種、農薬を使用していない固定種、在来種の有機野菜と丁寧に手当て(船上神経抜き、血抜き)された天然の魚を使用した出張料理人としても活動。 社会活動として日本の種子を守る活動や途上国の飢餓を無くす活動に参画中。 現在は埼玉県越谷市にてオーガニックレストラン「Seminare」を経営。
3時間
chef.kawa
5.0 (179)
🍴普段使いに🌠【おかず、おつまみなど作り置きプラン】
3時間で10品作り置きプランです☀️ 前後の予約状況とユーザー様の時間のご都合が合えば追加でお作りさせていただきます☘️ *・ ゚゚・*:.。..。.:*・*:゚・*:.。. .。.:*・ ゚゚・**・ ゚゚・ 【冷蔵庫を開けるとイタリアン】 *・ ゚゚・*:.。..。.:*・*:゚・*:.。. .。.:*・ ゚゚・**・ ゚゚・ 切って焼いたりなどせずに直ぐに食べられる物をご提案致します🌟 育児や家事、仕事にと... お忙しい方にピッタリのプランです😄 イタリアンなおかずや普段食のおかず、お酒のアテやお子様の分までご希望に沿った内容でメニューをお作り致します! 誠意を込めて御対応させていただきますのでお気軽に相談メッセージお送り下さい🍀 こちらのプランの内容は ✔メニュー沢山あるのでお楽しみ下さい! ✔3時間で10品お作り致します! ✔交通費○○円とかありません! 卵料理1つでも一切手を抜かずメニューの一つ一つに手間をかけます。 漬け込み系など、ただ和えた物など簡単に出来ちゃう品物は基本的にご提案はしません。 ですが!! ご希望がありましたら品数調整もしております🌟 デザート希望の方はメールでお申し付け下さい! お時間あればプラスでお作りしたり、キッチンのお掃除致します☀️ 〜シェフプロフィール〜 川島 徹 群馬県出身 15歳から料理の道に進み、地元のピッツェリアで薪釜ピッツァを学ぶ。 19歳の頃に上京、トラットリア、ホテルダイニング、リストランテ料理長を経て出張料理人としてメインに活動。 F1品種、農薬を使用していない固定種、在来種の有機野菜と丁寧に手当て(船上神経抜き、血抜き)された天然の魚を使用した出張料理人としても活動。 社会活動として日本の種子を守る活動や途上国の飢餓を無くす活動に参画中。 現在は埼玉県越谷市にてオーガニックレストラン「Seminare」を経営。
3時間
chef.kawa
5.0 (179)
chef.kawaシェフの情報
| 職歴 | ~リピート率◎~ 鶏もも肉と長ねぎの炭火焼風🥇 とろとろの燻製煮卵🥈 じっくり煮込んだミネストラ🥉 豚ロースのサルティンボッカ 長芋とモッツァレッラのコンフィ お子様参加型のチョコケーキ |
| 食に関する保有資格 | イタリア料理店、食品衛生責任者 |
| メディア掲載出演実績 | 〜シェフプロフィール〜 川島 徹 群馬県出身 15歳から料理の道に進み、地元のピッツェリアで薪釜ピッツァを学ぶ。 19歳の頃に上京、トラットリア、ホテルダイニング、リストランテ料理長を経て出張料理人をメインに活動。 現在は埼玉県越谷市にて日本の有機農業を広める為のレストラン【Seminare】を経営しております。 2022年より少しずつですがシェアダインのスケジュールを空けさせていただきます💡 社会活動として日本の種子を守る活動や途上国の飢餓を無くす活動に参画中。 https://instagram.com/chefkawa |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
これまでひとかたならぬお世話になりましたこと心より御礼申し上げます。私共家族にとって、chef.kawaさんとの出会いはかけがえのないものでした。毎回私共のために新たなご提案をいただき、また、家族一人一人にあわせて様々な工夫を重ねていただき、家族全員がchef.kawaさんのお料理をいつもとても楽しみにしていました。シェアダインさんでのお仕事を通じて、より高みを目指そうとされているお姿にも大変感銘を受けておりました。とてもさみしく思っておりますが、今後の益々のご活躍を心よりお祈り申し上げます。 洋風焼きそば、アボカドムース・ガーリックシュリンプ、チキンピラフ、白身魚の竜田とジェノベーゼソース、しらすのペペロンチーノソース、鶏肉と長ねぎの炭火焼き風、ぶり大根、豚肉のオイスター炒めとスクランブルエッグ、とろとろ煮卵、アボカドと豚肉のソテー、パンケーキタワー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
「白身魚生ハム巻・ジェノベーゼソース」がお弁当にも入れさせていただくことができ、バジル好きの子供もジェノベーゼソースと一緒にとても美味しくいただきました。なかなか外食もできない中、プロのシェフのお料理を自宅で楽しませていただくことができ、日々の生活を豊かにしていただいていることに改めて実感しました。お酒ともよくあうメニューが多く、慌ただしい毎日の中で癒しの時間を過ごさせていただくことができました。 野菜とベーコンのコンソメスープ、真蛸のカルパッチョ、アボカドムースとガーリックシュリンプ、白身魚生ハム巻・ジェノベーゼソース、アックアパッツァ 、鶏つくねバーグ、麻婆豆腐、鶏肉と長ねぎの炭火焼き風、豚肉のオイスター炒めとスクランブルエッグ、ボロネーゼソース、クリームチーズとチョコのダブルムース
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めてつくっていただいた「白身魚とブロッコリーのペペロンチーノ」と「槍烏賊のバジルマリネ」はどちらもとても美味しくあっという間になくなりました。いつもながら火の通り具合が絶妙で、食感含め楽しませていただきました。子供はチョコレート「パルフェ」に大感激で、少しずつ味わいながらいただいています。 白身魚とブロッコリーのペペロンチーノ、槍烏賊のバジルマリネ、ベーコンポテトグラタン、アボカドのムースとガーリックシュリンプ ほうれん草入り、鶏つくねバーグ、手羽元と海老、キノコの和風煮、鶏もも肉とバジルのソテー、豚肉のオイスター炒めとスクランブルエッグ、牛肉の赤ワイン煮込み、チョコレート「パルフェ」
コロナで外出出来ない高齢のお母さんとおばさんのために頼みました。 料理はもちろん美味しかったです。作りながらいろんなお話をしてくださって、楽しい時間を過ごす事ができました。ありがとうございました。