4.9 (3)
東京都 千代田区
Naokoシェフの情報
職歴 | 都内韓国料理店で約2年調理の仕事に携わる。2016~2019北京の自宅において、駐在員と外国人向けの料理教室を主宰。現在都内某有名懐石料理店に勤務する傍ら作り置き宅配サービス会社を立ち上げる。 |
食に関する保有資格 | 調理師、食育アドバイザー、ワインエキスパート |
メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 4.0
味付けが大変よく、子供も主人も美味しく頂いています。 漬け込み料理など、保存して後から使えるものばかりなのも助かりました。 アレンジ方法や調理方法などのアドバイスも細かく下さり、とても有り難かったです。 品数も多く、また一品あたりの量も多かったのもよかったです。 加えて、人参やかぼちゃの皮など余った食材でも一品作っていただき、感動しました! 強いて一点気づいたことがあるとすれば、後片付けについてです。 調理後、調理器具や調理台などに少し汚れが残っていたり、使ったバターのホイルの一部が剥き出しになったままであったりしたので少々残念でした。 細かくて申し訳ありません。 ですが全体的に大変満足しておりますので、ぜひまたお願いしたいです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
ホームパーティーのお料理の下ごしらえと作り置きをお願いしました。当日までメニューや調理方法の提案など、こまめな連絡、コミュニケーションを取って頂き大変助かりました。また、直前のメニュー変更にも柔軟に対応して頂き、買い出しの食材も、その品物がなかった時の候補なども丁寧に指示して頂き大変助かりました。使い切れない調味料も活用して頂き、アレンジ方法、当日の下ごしらえのソースのレシピのメモや、最終調理方法まで何度同じ事を聞いても親切に丁寧に教えて頂きました。お片付けや衛生管理、アフターケアまで完璧で大助かりでした。おかげさまでとても有意義な休日を過ごす事が出来ました。定期コースは現在受け付けていないとの事でとても残念です。またスポットでもぜひお願いしたいです。ありがとうございました。
2回目の依頼でしたので、前回のメニューから美味しかったメニューと、今回新たにお願いしたメニューがありましたが、どれを頂いても家族みんな大満足の味でした。 ただ作るだけでなく、より美味しく頂けるように、食べる直前に和えられるように具材を別々の容器に入れてくださったり、などとキメ細やかな配慮が嬉しかったです。