シェフ いちじく王子

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定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

8,470 ~ 9,680円

ユーザーのお悩み相談TOP3

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自己紹介

はじめまして。
整体料理研究家の志田修平と申します。

現在は西麻布でいちじく料理専門店を営みながら、10名〜100名程のケータリング、整体弁当、イベント開催を行なっております。

管理栄養士時代に2000人規模の大量調理や、アレルギー食、介護食の経験もあるので対応は可能です。

整骨院での院長経験もあり、身体の仕組みを理解していますのでスポーツが盛んなお子様の栄養食や産後のダイエット食などを得意としてます。

シンプルで身体に優しい味付けを基本としてお料理をお作りしますのでよろしくお願いいたします!

職歴

調理業務委託の株式会社メフォスに入社。給食センター、病院、学生寮などを経験。その後、柔道整復師を取得し、鍼灸整骨院に入社。現在は、地元貢献の想いからいちじく料理専門店を西麻布に構える。

保有資格

管理栄養士、調理師、柔道整復師

メッセージ

美味しい食事は話しのタネになる。
美味しい食事は幸せな空間を作り出す。
美味しい食事は心を豊かにする。

得意料理

いちじく料理、切干大根を使った料理、生姜焼き、ハンバーグ、キーマカレー

メディア掲載・出演実績

フジテレビ系列「NONSTOP」出演
全国農業新聞11月15日発刊に掲載

いちじく王子さんの得意料理

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いちじく王子さんの作り置き記録

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筋トレ中の作り置きごはん

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残り物で作るアンチエイジングごはん

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筋トレ中の作り置きごはん

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残り物で作るアンチエイジングごはん

2 件のレビュー

2020年2月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前にメニューをご提案いただき、さらにプラスαの品数を作っていただきました。
管理栄養士さんならではの知識深さと、一つひとつのお料理の説明も丁寧でとても安心感が持てました。
味もとっても美味しくて大満足です。

2020年2月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前にどんなメニューが良いかを聞いて好みを合わせてくれたり、どんな調味料があるかを確認して今あるものを活かして料理してくれたりと細やかな気遣いが嬉しかったです。
当日、食材を見ながら聞いていたものから追加で何品も作ってくださり、本当に感動しました!
また、保存期間や美味しい食べ方なども細かく教えてくれたので、この数日間は美味しいご飯を楽しむことができて幸せです。

自分では作れないおかずや、どう調理したらいいのかわからない食材も、いちじく王子さんの手にかかればお手の物!
どのご飯もとても美味しくて、またお願いしたいと思いました!