大好評の14品4時間プランご利用頂きました🍴
ご丁寧にキッチンの説明して下さり誠にありがとうございます！
【スープ】
・カブの冷製スープ
【前菜】
・鶏むね肉、オレンジ、セロリのマリネ
・鶏むね肉のアグロドルチェ
・鶏モモ肉の炭火焼き風
・グリル野菜のアーリオオーリオマリネ
・とろとろの煮卵
・アスパラのアラビアータソテー
・白身魚のレモンエスカベッシュ
【パスタ】
・ラザニア
・サルシッチャとズッキーニ
【メイン】
・牛肉の軽い赤ワイン煮込み
・豚ヒレ肉のストゥファート(蒸し煮)
【デザート】
・キャラメルセミフレッドナッツ
・パンナコッタレモン風味
女性4名様，入学祝いの会食メニュー
☆ズワイ蟹，トマトとオレンジのマリネ，フレッシュモッツァレラ，人参ラペと
☆ケール，芥子菜，小松菜，アスパラ等々のグリーンサラダ，イクラでmaximドレッシング
☆ムール貝，赤海老，帆立貝柱，明石蛸のマリニエール風，オレンジとレモンの香りで
☆空豆の冷製ポタージュ，ミントを浮かべて
☆鯛のポワレ，チコリのブレゼ，トマトヴィネグレットソースで
☆子羊の香草パン粉焼き，ソースフロマージュ，長竹と落橋，黒舞茸のロースト
☆グレープフルーツのグラニテ(ヨーグルト風味)ベリーと果物
初めて訪問するお客様でお任せ10品で承りました。
お野菜好きのお子様とお魚もお好きな奥様のお任せの作り置き10品でお伺いいたしました。
スパイスを多くは使わず、やさしいお味を中心にしています。
1鯵のエスカベッシュ
2アップルジンジャーポーク
3かぶのフラン(洋風茶わん蒸し)
4鮭のハニーマスタード
5チキンピカタ(卵とチーズが衣になっています)
6ブロッコリーとシラスのガーリック炒め
7じゃがいもとにんじんとアンチョビのグラタン
8なすとミニトマトのジンジャーマリネ
9スナップエンドウとささみのセサミサラダ
10にんじんのポタージュ
11にんじんとアンチョビの炒め物
ご利用下さり誠にありがとうございます☘️
沢山作りました😄写真以外にもあります笑
ユーザー様と私の時間の都合が合えばプラス1品作ります🤫
【スープ】
・トマトクリームスープ
【前菜】
・焼きナスと鶏モモ肉のハーブマリネ
・白身魚のエスカベッシュ
・鶏モモ肉のアグロドルチェ(甘酢系の味)
・フレッシュトマト、モッツァレッラチーズのフリッタータ、ナポリスタイル
【パスタソース】
・ボローニャ村のボロネーゼ
・ブロッコリーのくたくた煮、シチリア風
・アマトリチャーナ
【メイン】
・豚肩ロースと貝のストゥファート
・白身魚、トマト、じゃがいものアラビアータ、カラブリア風
【デザート】
・パンナコッタ
前菜から順にお楽しみ頂けるコース形式のメニュー
☆アボカドと蟹カマのクリーミーサラダ
☆人参のラペサラダ，夏蜜柑と
☆空豆とベーコンのパンキッシュ
☆カブのポタージュ，カブの葉のコンディマン
☆帆立貝柱ガトーのポワレ，ソーストマトヴィネグレット
☆鶏肉と豚挽肉のガランティーヌ，クルミを忍ばせて
☆豚しゃぶ肉のロールハンバーグ風，ソースシャルキュトリー，里芋のグランメール風添え
☆チーズケーキ，レモンコンフィを並べて
☆和牛肉のステーキ，赤ワインソース，竹の子のグリルと共に
