新感覚イタリアンコース(1〜6名様) 浦和駅から60分以内
サービス提供時間：3時間
和テイストを取り入れたここでしか味わうことのできない創作イタリアンをコース形式で提供させて頂きます。 記念日やお祝い、ちょっぴりおうちで贅沢がしたい、そんな時におすすめです。 レストラン以上の感動をあなたのおうちにお届け致します。 お客様のご希望や当日の食材に合わせコース内容を調整させて頂きます。 コース例 ・アンティパストミスト (今月の前菜盛り合わせ) ・真鯛と季節野菜のムニエル ・牛肉の低温ロースト ・ベーコンと完熟トマトのパスタ ・本日のデザート 基本的には買い物代行なし。 到着後約1時間準備、 残りの2時間でお食事。 片付けはお食事のペースに合わせて出来るところまでやらせて頂きます。
千葉雅史のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 防火管理者
対応エリア
さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川越市川口市所沢市飯能市加須市春日部市狭山市羽生市鴻巣市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市入間市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市八潮市富士見市三郷市蓮田市幸手市吉川市ふじみ野市市川市船橋市松戸市野田市柏市我孫子市鎌ケ谷市浦安市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市あきる野市西東京市平塚市
職歴
大学卒業後、飲食の世界へ。 和食料理屋、イタリアンバル等の店長、料理長を経験。その後飲食チェーンで商品開発等の業務に携わる。 37歳の時に店舗を持たない形態の出張料理に可能性を感じ独立。現在に至る。
千葉雅史の料理例
メディア掲載出演実績
TV東京 ワールドビジネスサテライト出演 リングザベル葉山YouTube、コラム出演 チリポーク協会販売促進協力 その他有名企業様からのご依頼多数頂いております。
15件のコメント付きレビュー
4.4 (19)
4.4
味付け 4.0
品数や献立の組合せ 4.0
コミュニケーション 1.0
限られた時間と材料の中でたくさんの料理を作っていただきました。なかなか自分で作ると味付けが一辺倒になってしまうところですが、さすがはシェフ、とってもバリエーション豊富でした。子供も食べられる料理でとお願いしたところかなりメニューを工夫していただきました。調理後もスタート前よりもきれいな位お掃除していただきました。今日は猛暑だったので換気扇をつけての調理だと大変暑かったと思いますが手際よくやっていただきました。また機会があればよろしくお願いします。
4.4
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
◯鶏もも肉のオーブン焼き ◯豚肉と木の子のトマトラグー ◯筑前煮 ◯キーマカレー ◯海老と蛸のアヒージョ ◯アクアパッツァ ◯そぼろ丼の具 ◯そぼろ丼用炒り卵 ◯豚肉味噌漬け ◯オムライス ◯豚肉の中華風炒め ◯海老と枝豆のチーズオムレツ ◯野菜の出汁煮 当初のメニュー提案に、娘がオムライスを夜に食べたい!と(たなくじでオムライス吉を引き当てて) 言い出したので変更できるかと相談したところ、変更ではなく追加で!と対応くださりとても嬉しかったです。 家にある材料でレストランのようなオムライスに家族で感動! 作り置きも、どこか工夫や楽しみがあって食べるのにワクワクする、そんな素敵な料理でした。ありがとうございました。
4.4
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
目でも楽しめるお料理をありがとうございました。招待した家族たちもとても喜んでくれました。家にあるフライパンやお皿を使って、スーパーなどで買える食材でこんな本格的なおうちレストランができるとは!感激しました!オススメです。
新感覚イタリアンコース(1〜6名様) 浦和駅から60分以内
19,800円
交通費・税込み
価格について詳しく見る
千葉雅史シェフが提供する他のプラン
レストランの感動をタッパの中に ちょっぴり贅沢作り置きプラン
3時間で12品前後のプランです。 基本的には買い物代行なしでお願いしております。 普段おうちでは作らないような料理でちょっぴり贅沢気分を味わって見ませんか? お酒に合うおつまみ、ご飯のおかず、お子様の好きな物などお客様のお好みや、食材に合わせた料理をお作りできます。 もちろん全てお任せもOKです。 作り置き例 ・豚肉と木の子のトマトラグー ・鶏肉のオレンジオーブン焼き ・鶏もも肉の明太大葉焼き ・和風アクアパッツァ ・ペンネアラビアータ ・蛸とオリーブのバジルマリネ ・季節野菜のカポナータ ・クレソンのお浸し ・お寿司屋さんのだし巻き玉子 ・長芋とチーズのカリカリ焼き ・水菜と大根のさっぱり和え こちらは浦和駅より60分以上の方のプランとなります。 距離が近い方はこちらから https://sharedine.me/plans/1075
3時間
千葉雅史
4.4 (19)
新感覚イタリアンコース(1〜6名様) 浦和駅から60分以上
和テイストを取り入れたここでしか味わうことのできない創作イタリアンをコース形式で提供させて頂きます。 記念日やお祝い、ちょっぴりおうちで贅沢がしたい、そんな時におすすめです。 レストラン以上の感動をあなたのおうちにお届け致します。 お客様のご希望や当日の食材に合わせコース内容を調整させて頂きます。 コース例 ・アンティパストミスト (今月の前菜盛り合わせ) ・真鯛と季節野菜のムニエル ・牛肉の低温ロースト ・ベーコンと完熟トマトのパスタ ・本日のデザート 基本的には買い物代行なし。 到着後約1時間準備、 残りの2時間でお食事。 片付けはお食事のペースに合わせて出来るところまでやらせて頂きます。
3時間
千葉雅史
4.4 (19)
4.4 (19)