シェアダイン

【定期ご利用者様専用】作り置き3時間プラン 

〈メニュー例〉 ・ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め ・季節野菜のトマト煮込み ・いろいろ野菜のハニーピクルス ・ベーコンとほうれん草のオムレツ ・さつまいものサラダ ・ソーセージとキャベツのポトフー ・チキンカツ〜ミラネーゼ〜 ・若鶏の赤ワイン煮込み ・メカジキの生ハム巻きソテー ・鮭とキノコのソテー~トマトクリームソース~ ・しっとりジューシーローストビーフ ・イタリアン酢豚

yutaka

yutakaのシェフ情報

yutaka

4.9 (75)

千葉県 松戸市

小さいころ、好き嫌いが多く食べることが苦痛でした。この仕事に就いてから好き嫌いも少なくなり、また食を通して自分自身が感動を味わい、お客様に感動を与えられることを覚えました。出張シェフとして、ご自宅で身近に感動をお届けしたいと思います。

料理人歴は25年以上あります。 主にイタリアンを中心に洋食全般でやってきました。 調理以外にもサービスにも従事してます。 ソムリエ資格もありますのでお料理に合わせたワイン紹介しますよ!

対応エリア

足立区荒川区葛飾区台東区文京区松戸市柏市流山市我孫子市鎌ケ谷市白井市北区中央区千代田区市川市船橋市習志野市越谷市八潮市三郷市吉川市千葉市中央区千葉市美浜区新宿区港区渋谷区世田谷区中野区目黒区国分寺市国立市川口市朝霞市品川区大田区市原市千葉市稲毛区千葉市花見川区千葉市緑区袖ケ浦市千葉市若葉区

職歴

専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、ファミレスチェーンを経て、現在は都内のビストロ店で調理とホール業務をしてます。

食に関する保有資格

調理師免許 日本ソムリエ協会認定ソムリエ

yutakaの料理例

鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て

19件のコメント付きレビュー

4.9 (75)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

メニュー 1パンナコッタ 2ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め 3スパイシーチキン 4茄子の肉味噌炒め 5豚バラ大根 6さつまいものスープ 7ジャガイモと玉ねぎのグラタン 8サバの味噌煮赤ワイン仕立て 9根菜のトマト煮 10サーモンのピカタ 11ローストビーフ 12トマトのコンポート 今回も沢山のお品を作っていただきありがとうございました。 ブロッコリー&エリンギ大好きなお味でほとんど1人で~ ローストビーフ、牛ももが無かったためランプ肉で対応していただきましたが今回も素晴らしい出来映えそして美味しい~ スパイシーチキンは柔らかくスパイスが効いていてパンに挟みランチとしていただきました。 豚バラ大根のしみしみ大根が最高に美味しかった。もっと沢山お願いすれば良かったと思ってしまいました。 デザート ティラミスは前回作っていただいたのでパンナコッタに変更していただきました。久しぶりに食べたパンナコッタとても美味しく癒されました。 次回もどうぞよろしくお願いいたします。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

遠いところお越し頂き有難うございました! 事前のやり取りも希望を色々と言ってしまいましたが、気持ち良く対応して頂けて感謝しています! ご飯も全て美味しく、2歳の子供は 「コックさん作ってくれたの美味しいねぇ!」 とモリモリ食べる! 1歳の子供はオムレツが大好き! 「あ!あ!」と言ってもっと頂戴とアピール(笑) 味付けも子供に合わせて塩気を抑えてくれてるので沢山食べられます。 初めてシェアダインのサービスを頼みましたが、ゆたかシェフにお願いして大正解でした! 人柄も良くどんな質問にも答えて頂き、レシピも教えて頂けたりと楽しい時間になりました。 有難うございました! 作って頂いたご飯↓ 海老とエリンギのトマトパスタ ポルチーニ茸のクリームパスタ デザートみたいなさつまいもサラダ イタリアンオムレツ ブロッコリーのペペロン 茸のアーリオオーリオ ジャガイモのグラタン スパイシーチキン 低温調理のローストビーフ サーモンのムース 鮮魚のソテー ~トマトソース~ 帆立のソテー ティラミス 全部で13品でした! また機会があれば是非お願いしたいと思います!

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

主菜の他にデザート(パンナコッタ)を含めて12品、ありがとうごさいました!家族にピクルスが大好評でした。 1ベーコンとほうれん草のオムレツ 2野菜のハニーピクルス 3オクラと茄子の焼き浸し 4ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め 5ハムときゅうりのポテトサラダ 6さつまいものスープ 7サワラのベーコン巻きソテー 8サーモンのマスタードマヨネーズ焼き 9鶏むね肉のピカタ 10カキフライ 11豚肉のしょうが焼き、小松菜添え 12パンナコッタ

yutakaシェフが提供する他のプラン


糖質オフのティラミスと糖質オフ作り置き3時間プラン

糖質を気にされてる方の為に考えたティラミスです。 さらに、高脂肪、高カロリーのマスカルポーネの使用を通常の半分に抑えたティラミスです♪ ※ご希望により、普通のティラミスがいい、季節の食材を使って欲しいなど対応いたします。 〈メニュー例〉 たっぷりキノコのアーリオオーリオ デザートみたいなさつまいものサラダ 野菜のトマト煮込み イタリアン風オムレツ 鮮魚のソテー~トマトクリームソース~ アクアパッツァ 若鶏の赤ワイン煮込み イタリアン酢豚 しっとりやわらかローストビーフ 糖質オフのティラミス

11,000 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

【シェア割】高タンパク低糖質作り置き3時間プラン

同曜日にてご友人と一緒に定期サブスクをお申し込みいただける場合のお得なプランです! ご希望の方はお申し込み前にお問い合わせください! 【シェア割キャンペーン専用プラン】 こちらのプランは、 ・2人で ・同じ曜日に 定期サブスクを申し込むと、他の同等内容のプランよりも1650円お得になる「シェア割」対象プランです。 お友達やご近所さんに声をかけるのはもちろん、SNS等で一緒に申し込む方を募集してもOK! 詳しくはシェフにチャットでお気軽にご連絡ください♪

8,250 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

【初回限定】ソムリエシェフの高タンパク低糖質作り置き2時間

・ブロッコリーのガーリック炒め ・季節野菜のトマト煮込み ・アボカドとトマトのレモンマリネ ・やわらか蒸し鶏のサラダ ・鮮魚のアクアパッツァ ・鮮魚のソテー〜レモンクリームソース〜 ・スパイシーチキン ・一番人気ローストビーフ 買い物代行お付けできます (品数5~6品になります。) 初回ならではの丁寧な打ち合わせが可能です!食べたいお料理などのリクエストも!受け付けてます

7,700 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

4時間お料理8品パーティープラン(4名様〜

〈メニュー例〉 【前菜】 プチトマトのコンポート 季節の野菜のカポナータ 鮮魚のカルパッチョ サーモンとクリームチーズのムース 【パスタ】 シェフおまかせパスタ 【魚料理】 鮮魚のムニエル〜白ワインソース〜 【肉料理】 鶏肉ときのこのカチャトーラ ローストビーフ

18,480 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

高たんぱく低糖質作り置き3時間プラン

・ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め ・ベーコンとほうれん草のイタリアンオムレツ ・いろいろ野菜のトマト煮込み ・アボカドとエビのマリネ粒マスタード風味 ・鮭のマスタード焼き ・白身魚とあさりのアクアパッツァ ・鯖の味噌煮赤ワイン風味 ・鶏肉のエスニック風南蛮漬け ・鶏むね肉のソテーきのこクリームソース ・ひじき入り豆腐ハンバーグ ・牛肉とゴーヤのプルコギ ・低温調理のローストビーフ

9,900 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

ワインとお酒に合うペアリング作り置き(3時間)

おうち飲みに合うおつまみをご用意したプランです。 ・カポナータ ・イタリアンオムレツ ・いろいろ野菜のピクルス ・青魚のエスカベッシュ ・真鯛のポワレ白ワインのソース ・若鶏の赤ワイン煮 ・豚バラと野菜のポトフー ・ローストビーフ

9,900 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

【定期ご利用者様専用】作り置き3時間プラン 

〈メニュー例〉 ・ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め ・季節野菜のトマト煮込み ・いろいろ野菜のハニーピクルス ・ベーコンとほうれん草のオムレツ ・さつまいものサラダ ・ソーセージとキャベツのポトフー ・チキンカツ〜ミラネーゼ〜 ・若鶏の赤ワイン煮込み ・メカジキの生ハム巻きソテー ・鮭とキノコのソテー~トマトクリームソース~ ・しっとりジューシーローストビーフ ・イタリアン酢豚

8,800 円(交通費・税込み)

yutaka

千葉県 松戸市

4.9 (75)

8,800円(交通費・税込み)

4.9 (75)