シェアダイン
yutaka

5.0 (327)

千葉県 松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

4,400円〜(交通費・税込み)

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yutakaシェフが提供中のプラン


yutakaシェフの情報

10月から本格的にシェアダインで活動いたします。 定期のご利用、ご家族、ご友人とのホームパーティー等、ご予約お問い合わせお待ちしてます。 対応地域外の方もぜひご相談等お待ちしてます。
料理人歴は25年以上あります。 主にイタリアンを中心に洋食全般でやってきました。 調理以外にもサービスにも従事してます。 ソムリエ資格もありますのでお料理に合わせたワイン紹介しますよ!
職歴調理師専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、個人経営の飲食店に勤務。
食に関する保有資格調理師免許 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
メディア掲載出演実績
yutakaシェフの得意料理
パスタ 魚介料理
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

全て美味しかったです。子供のことも考えてくださった献立で大変助かりました。作ってくださったお料理についても、後ほど丁寧に期限や冷凍可能かなど教えてくださいました。お話もしやすくて嬉しかったです。またよろしくお願いいたします。
2023年02月04日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

品数多くグットです。 まだ全部食べてきませが、食べた長芋のガレット ミネストローネ美味しいです。 明日から楽しみです。
2023年02月01日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

ホームパーティで、2回目の利用ですが、メニューのコンセプトも早く決まり、素材を活かしたお料理でボリュームも満点で大満足でした。また定期的に利用したいです。
2023年01月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

はじめてのご依頼だったのですが 「感動!」のひと言、です。 ホームパーティを翌日に控えていたため、作りおきをお願いしたのですが、パーティが「映える」お料理をつくってくださいました。 ホームパーティを待てず、 少しずつ、夫婦で試食したのですが、どれも本当においしくてびっくり! ワインにあうものが多く、 間違いなく、またまたお願いしようね! と、話しているところです。 ひとつひとつのお仕事がとっても丁寧で。 また、とても気さくで。 詳細を書くことは控えますが、 サービス精神にも(おいしくのために!) 感動でした!!
2023年01月28日
yutakaシェフのレシピ
鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て
〈材料〉 ・鶏むね肉1枚(約200g) ・ズッキーニ1本 ・塩、胡椒適量 ・小麦粉適量 ①ソース ・卵1個 ・生クリーム40cc ・粉チーズ20g ・塩、胡椒適量 オリーブオイル30cc 黒胡椒 粉チーズ 〈レシピ〉 1、①のソースを合わせておく。 2、鶏むね肉を細切りにカット。ズッキーニはスライサーで薄切りにする。鶏むね肉は塩、胡椒し、小麦粉を混ぜる。 3、フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を炒める。火が入ったらズッキーニを入れさらに炒める。 4、3に火が入ったらいったん火を止め、1のソースを全体に絡める。再び火をつけ、弱火でソースが固まらないよう数回フライパンを煽る。 5、器に盛り、黒胡椒を全体にかけ、粉チーズをかけて完成。