yutaka
5.0 (213)
千葉県 松戸市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
7,700円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するyutakaシェフが提供中のプラン
糖質オフのティラミスと作り置き4時間プラン
糖質を気にされてる方の為に考えたティラミスです。 さらに、高脂肪、高カロリーのマスカルポーネの使用を通常の半分に抑えたティラミスです♪ ※ご希望により、普通のティラミスがいい、季節の食材を使って欲しいなど対応いたします。 〈メニュー例〉 たっぷりキノコのアーリオオーリオ デザートみたいなさつまいものサラダ 野菜のトマト煮込み イタリアン風オムレツ 鮮魚のソテー~トマトクリームソース~ アクアパッツァ 若鶏の赤ワイン煮込み イタリアン酢豚 しっとりやわらかローストビーフ 糖質オフのティラミス
12,100 円(交通費・税込み)
4時間
yutaka
5.0 (213)
yutakaシェフの情報
10月から本格的にシェアダインで活動いたします。
定期のご利用、ご家族、ご友人とのホームパーティー等、ご予約お問い合わせお待ちしてます。
対応地域外の方もぜひご相談等お待ちしてます。
| 職歴 | 専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、ファミレスチェーンを経て、現在は都内のビストロ店で調理とホール業務をしてます。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 日本ソムリエ協会認定ソムリエ |
| メディア掲載出演実績 |
yutakaシェフの得意料理
パスタ
魚介料理
70件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
どの料理も、手が込んでいて、家族全員感激していました！子供も美味しいので、沢山食べてくれます。
2022年09月01日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
どの料理もとても美味しくいただきました。料理が終わった後のキッチンも綺麗になっており次使う時に気持ちがよかったです。子供が食べられるように薄味に調整いただき助かりました。またどうぞよろしくお願いいたします。
2022年08月30日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
どのお料理も本当に美味しかったです。
2時間とは思えないほどの品数とクオリティでビックリしました。
毎日の食事の用意が格段に楽になったので、また是非利用したいと思います。
2022年06月18日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
3時間で12種類も作っていただきました。普段自分ではやらないかき揚げやアジフライなども作っていただきとても嬉しいです。時間もギリギリまで調理いただきとてもありがたいです。またどうぞよろしくお願いいたします。
2022年06月13日
yutakaシェフのレシピ
鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て
〈材料〉
・鶏むね肉1枚(約200g)
・ズッキーニ1本
・塩、胡椒適量
・小麦粉適量
①ソース
・卵1個
・生クリーム40cc
・粉チーズ20g
・塩、胡椒適量
オリーブオイル30cc
黒胡椒
粉チーズ
〈レシピ〉
1、①のソースを合わせておく。
2、鶏むね肉を細切りにカット。ズッキーニはスライサーで薄切りにする。鶏むね肉は塩、胡椒し、小麦粉を混ぜる。
3、フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を炒める。火が入ったらズッキーニを入れさらに炒める。
4、3に火が入ったらいったん火を止め、1のソースを全体に絡める。再び火をつけ、弱火でソースが固まらないよう数回フライパンを煽る。
5、器に盛り、黒胡椒を全体にかけ、粉チーズをかけて完成。