シェアダイン
yutaka

4.9 (75)

千葉県 松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,700円〜(交通費・税込み)

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yutakaシェフが提供中のプラン


糖質オフのティラミスと糖質オフ作り置き3時間プラン

糖質を気にされてる方の為に考えたティラミスです。 さらに、高脂肪、高カロリーのマスカルポーネの使用を通常の半分に抑えたティラミスです♪ ※ご希望により、普通のティラミスがいい、季節の食材を使って欲しいなど対応いたします。 〈メニュー例〉 たっぷりキノコのアーリオオーリオ デザートみたいなさつまいものサラダ 野菜のトマト煮込み イタリアン風オムレツ 鮮魚のソテー~トマトクリームソース~ アクアパッツァ 若鶏の赤ワイン煮込み イタリアン酢豚 しっとりやわらかローストビーフ 糖質オフのティラミス

11,000 円(交通費・税込み)

yutaka

4.9 (75)

【シェア割】高タンパク低糖質作り置き3時間プラン

同曜日にてご友人と一緒に定期サブスクをお申し込みいただける場合のお得なプランです! ご希望の方はお申し込み前にお問い合わせください! 【シェア割キャンペーン専用プラン】 こちらのプランは、 ・2人で ・同じ曜日に 定期サブスクを申し込むと、他の同等内容のプランよりも1650円お得になる「シェア割」対象プランです。 お友達やご近所さんに声をかけるのはもちろん、SNS等で一緒に申し込む方を募集してもOK! 詳しくはシェフにチャットでお気軽にご連絡ください♪

8,250 円(交通費・税込み)

yutaka

4.9 (75)

【初回限定】ソムリエシェフの高タンパク低糖質作り置き2時間

・ブロッコリーのガーリック炒め ・季節野菜のトマト煮込み ・アボカドとトマトのレモンマリネ ・やわらか蒸し鶏のサラダ ・鮮魚のアクアパッツァ ・鮮魚のソテー〜レモンクリームソース〜 ・スパイシーチキン ・一番人気ローストビーフ 買い物代行お付けできます (品数5~6品になります。) 初回ならではの丁寧な打ち合わせが可能です!食べたいお料理などのリクエストも!受け付けてます

7,700 円(交通費・税込み)

yutaka

4.9 (75)

4時間お料理8品パーティープラン(4名様〜

〈メニュー例〉 【前菜】 プチトマトのコンポート 季節の野菜のカポナータ 鮮魚のカルパッチョ サーモンとクリームチーズのムース 【パスタ】 シェフおまかせパスタ 【魚料理】 鮮魚のムニエル〜白ワインソース〜 【肉料理】 鶏肉ときのこのカチャトーラ ローストビーフ

18,480 円(交通費・税込み)

yutaka

4.9 (75)

yutakaシェフの情報

小さいころ、好き嫌いが多く食べることが苦痛でした。この仕事に就いてから好き嫌いも少なくなり、また食を通して自分自身が感動を味わい、お客様に感動を与えられることを覚えました。出張シェフとして、ご自宅で身近に感動をお届けしたいと思います。
料理人歴は25年以上あります。 主にイタリアンを中心に洋食全般でやってきました。 調理以外にもサービスにも従事してます。 ソムリエ資格もありますのでお料理に合わせたワイン紹介しますよ!
職歴専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、ファミレスチェーンを経て、現在は都内のビストロ店で調理とホール業務をしてます。
食に関する保有資格調理師免許 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
メディア掲載出演実績
yutakaシェフの得意料理
パスタ 魚介料理
19件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

メニュー 1パンナコッタ 2ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め 3スパイシーチキン 4茄子の肉味噌炒め 5豚バラ大根 6さつまいものスープ 7ジャガイモと玉ねぎのグラタン 8サバの味噌煮赤ワイン仕立て 9根菜のトマト煮 10サーモンのピカタ 11ローストビーフ 12トマトのコンポート 今回も沢山のお品を作っていただきありがとうございました。 ブロッコリー&エリンギ大好きなお味でほとんど1人で~ ローストビーフ、牛ももが無かったためランプ肉で対応していただきましたが今回も素晴らしい出来映えそして美味しい~ スパイシーチキンは柔らかくスパイスが効いていてパンに挟みランチとしていただきました。 豚バラ大根のしみしみ大根が最高に美味しかった。もっと沢山お願いすれば良かったと思ってしまいました。 デザート ティラミスは前回作っていただいたのでパンナコッタに変更していただきました。久しぶりに食べたパンナコッタとても美味しく癒されました。 次回もどうぞよろしくお願いいたします。
2021年11月28日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

遠いところお越し頂き有難うございました! 事前のやり取りも希望を色々と言ってしまいましたが、気持ち良く対応して頂けて感謝しています! ご飯も全て美味しく、2歳の子供は 「コックさん作ってくれたの美味しいねぇ!」 とモリモリ食べる! 1歳の子供はオムレツが大好き! 「あ!あ!」と言ってもっと頂戴とアピール(笑) 味付けも子供に合わせて塩気を抑えてくれてるので沢山食べられます。 初めてシェアダインのサービスを頼みましたが、ゆたかシェフにお願いして大正解でした! 人柄も良くどんな質問にも答えて頂き、レシピも教えて頂けたりと楽しい時間になりました。 有難うございました! 作って頂いたご飯↓ 海老とエリンギのトマトパスタ ポルチーニ茸のクリームパスタ デザートみたいなさつまいもサラダ イタリアンオムレツ ブロッコリーのペペロン 茸のアーリオオーリオ ジャガイモのグラタン スパイシーチキン 低温調理のローストビーフ サーモンのムース 鮮魚のソテー ~トマトソース~ 帆立のソテー ティラミス 全部で13品でした! また機会があれば是非お願いしたいと思います!
2021年11月02日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

主菜の他にデザート(パンナコッタ)を含めて12品、ありがとうごさいました!家族にピクルスが大好評でした。 1ベーコンとほうれん草のオムレツ 2野菜のハニーピクルス 3オクラと茄子の焼き浸し 4ブロッコリーとエリンギのガーリック炒め 5ハムときゅうりのポテトサラダ 6さつまいものスープ 7サワラのベーコン巻きソテー 8サーモンのマスタードマヨネーズ焼き 9鶏むね肉のピカタ 10カキフライ 11豚肉のしょうが焼き、小松菜添え 12パンナコッタ
2021年10月19日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

本日もたくさんの品数を作っていただき、ありがとうございました。 ランチにパスタを作っていただき、お店の味を自宅で食べることができて嬉しかったです。 また、よろしくお願いいたします。 ★は冷凍可です。 ・さつまいものサラダ(冷蔵4~5日) キノコのガーリック炒め(冷蔵3~4日) ・★ミネストローネスープ(冷蔵4~5日) ・豚肉の南蛮漬け(冷蔵4~5日) ・★蒸し鶏 ゴマとネギの中華ダレ (冷蔵4~5日) ・牛カルビとピーマンのプルコギ (冷蔵4~5日) ・サバの味噌煮赤ワイン風味(冷蔵3~4日) ・★ハッシュドポーク(冷蔵5~6日) ・★スパイシーチキン(冷蔵4~5日) ・白身魚のフライ(冷蔵3~4日) ・豚ロースのピカタ(冷蔵2~3日) ・魚介のクリームパスタ
2021年10月01日
yutakaシェフのレシピ
鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て
〈材料〉 ・鶏むね肉1枚(約200g) ・ズッキーニ1本 ・塩、胡椒適量 ・小麦粉適量 ①ソース ・卵1個 ・生クリーム40cc ・粉チーズ20g ・塩、胡椒適量 オリーブオイル30cc 黒胡椒 粉チーズ 〈レシピ〉 1、①のソースを合わせておく。 2、鶏むね肉を細切りにカット。ズッキーニはスライサーで薄切りにする。鶏むね肉は塩、胡椒し、小麦粉を混ぜる。 3、フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を炒める。火が入ったらズッキーニを入れさらに炒める。 4、3に火が入ったらいったん火を止め、1のソースを全体に絡める。再び火をつけ、弱火でソースが固まらないよう数回フライパンを煽る。 5、器に盛り、黒胡椒を全体にかけ、粉チーズをかけて完成。