シェアダイン
yutaka

5.0 (213)

千葉県 松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,700円〜(交通費・税込み)

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yutakaシェフが提供中のプラン


yutakaシェフの情報

10月から本格的にシェアダインで活動いたします。 定期のご利用、ご家族、ご友人とのホームパーティー等、ご予約お問い合わせお待ちしてます。 対応地域外の方もぜひご相談等お待ちしてます。
料理人歴は25年以上あります。 主にイタリアンを中心に洋食全般でやってきました。 調理以外にもサービスにも従事してます。 ソムリエ資格もありますのでお料理に合わせたワイン紹介しますよ!
職歴専門学校卒業後、企業内のレストランに勤務。大手イタリアンレストラン、ホテル、ファミレスチェーンを経て、現在は都内のビストロ店で調理とホール業務をしてます。
食に関する保有資格調理師免許 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
メディア掲載出演実績
yutakaシェフの得意料理
パスタ 魚介料理
70件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

どの料理も、手が込んでいて、家族全員感激していました!子供も美味しいので、沢山食べてくれます。
2022年09月01日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

どの料理もとても美味しくいただきました。料理が終わった後のキッチンも綺麗になっており次使う時に気持ちがよかったです。子供が食べられるように薄味に調整いただき助かりました。またどうぞよろしくお願いいたします。
2022年08月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

どのお料理も本当に美味しかったです。 2時間とは思えないほどの品数とクオリティでビックリしました。 毎日の食事の用意が格段に楽になったので、また是非利用したいと思います。
2022年06月18日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

3時間で12種類も作っていただきました。普段自分ではやらないかき揚げやアジフライなども作っていただきとても嬉しいです。時間もギリギリまで調理いただきとてもありがたいです。またどうぞよろしくお願いいたします。
2022年06月13日
yutakaシェフのレシピ
鶏むね肉とズッキーニのカルボナーラ仕立て
〈材料〉 ・鶏むね肉1枚(約200g) ・ズッキーニ1本 ・塩、胡椒適量 ・小麦粉適量 ①ソース ・卵1個 ・生クリーム40cc ・粉チーズ20g ・塩、胡椒適量 オリーブオイル30cc 黒胡椒 粉チーズ 〈レシピ〉 1、①のソースを合わせておく。 2、鶏むね肉を細切りにカット。ズッキーニはスライサーで薄切りにする。鶏むね肉は塩、胡椒し、小麦粉を混ぜる。 3、フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を炒める。火が入ったらズッキーニを入れさらに炒める。 4、3に火が入ったらいったん火を止め、1のソースを全体に絡める。再び火をつけ、弱火でソースが固まらないよう数回フライパンを煽る。 5、器に盛り、黒胡椒を全体にかけ、粉チーズをかけて完成。