パーソナル料理教室
サービス提供時間:3時間
テレビや雑誌などにも出演経験のある料理教室講師歴10年目のシェフが、マンツーマンでお野菜の切り方や栄養価などもお伝えしながら丁寧にお教えします。 こんな方たちにオススメのプランです ↓ ✱献立の組み立て方や冷蔵庫にあるもので美味しい料理を作れるようになりたい ✱離乳食を一緒に作ってほしい ✱お酒に合うおつまみを習いたい ✱ホームパーティーメニューを習いたい ✱ご自宅のキッチン&調味料でレッスンを受けたい方 ✱料理教室に通うのが難しい方 ✱手料理で大切な人を喜ばせたい方 ✱作り置きプランで美味しかったメニューを自分でも作れるようになりたい方 【レッスンの流れ】 作り方など丁寧に説明しながら一品ずつ仕上げていきます。 メニューリストから2〜3品お選びください。その他の料理はお客様の冷蔵庫にある食材でメニュー提案させていただきます。 ・作り方を見てるだけもOK ・一緒に作るのも大歓迎です♪ メモ、動画撮影(手元のみ)ご自由にどうぞ (動画のSNS・YouTube投稿はご相談ください) ◎人気メニュー 【お肉メニュー】 ・お野菜たっぷりプルコギ ・5〜7品野菜のミートローフ ・バターチキンカレー ・薄揚げ餃子 ・煮込みハンバーグ ・ミラノ風チキンカツ ・紅茶豚 ・ローストポーク ・和風ローストビーフ ・無添加サラダチキン ・厚揚げの肉巻きオイスターソース煮込み ・とろとろチキングラタン ・中華風照り焼きチキン ・蒸し鶏と梅肉のあっさり和え ・カレー風味の鶏じゃが ・スタッフドチキン ・鶏と大根の味噌煮 ・手羽元と煮卵のさっぱり煮 ・鶏のピカタ(タルタルソース添え) ・黒酢の酢豚 ・チキンスティック(ハニーマスタードソース添え) ・茄子の肉巻きコチュジャン炒め 【お魚/シーフード】 ・海老蓮根のはさみ揚げ ・旬魚の梅煮 ・サーモンのパイ包み ・旬魚のムニエルと季節の野菜添え ・シーフードグラタン ・ぷりぷりエビチリ ・ぷりぷりエビマヨ ・シーフードと旬菜のマリネ ・鯖トマトカレー ・ぶり大根 ・鯖そぼろ ・鯖と旬菜のトマト煮込み ・鮮魚のエスカベッシュ(南蛮漬け) ・鮮魚のバタポン焼き ・旬魚のホイル蒸し(香味タレ) ・鮮魚のさんが焼き 【お野菜メニュー】 ・青菜の胡桃和え ・色々野菜のナムル ・大根と厚揚げの利休煮 ・スティック大学芋 ・ひじきの五目煮 ・青菜の白和え ・切り干し大根のパリパリサラダ ・腸活キャベツ ・ヒジキのキノコのバルサミコサラダ ・チンゲンサイと桜えびの炒めもの ・切り干し大根と根菜の含め煮 ・ヒヨコ豆のさっぱりサラダ ・長芋と桜えびのふわふわ卵焼き ・茄子の揚げ浸し ・人参のたらこ和え ・人参シリシリ 【漬け込み】 ・韓国風照り焼きチキン ・お野菜たっぷりプルコギ ・豚肉のにんにく味噌漬け 【汁物&スープ】 ・骨付き鶏と根菜の薬膳スープ ・お野菜たっぷり中華風かき卵スープ ・根菜たっぷりけんちん汁 ・お野菜たっぷりミネストローネ ・ゴロゴロ野菜のポトフ ・ヒヨコ豆とお野菜の食べるスープ ・ブロッコリーとベーコンのミルクスープ 【その他メニュー】 ・キムパ(韓国風海苔巻き) ・スペイン風オムレツ ・高野豆腐の含め煮 ・天津飯 ・ガパオライス ・魯肉飯 ・シンガポールチキンライス 【おつまみメニュー】 ・お豆のキャラメリゼ ・スティック春巻き ・スペイン風オムレツ ・野菜スティックのデップ ・アヒージョ ・カマンベールフライ ・鮮魚のエスカベッシュ(南蛮漬け) ・薄揚げ餃子 ・おつまみ揚げワンタン ・オイルサーディンのオープンサンド 【デザート】 ・くるみ餅 ・パンナコッタ ・グラノーラバー ・お豆腐白玉団子 ・さっぱり烏龍茶ゼリー ・スイートポテトのパイ包み
コローレ(料理教室講師歴10年)のシェフ情報
食に関する保有資格
フードコーディネーター3級 ジュニア野菜ソムリエ 食育メニュープランナー 米飯管理士
対応エリア
豊中市吹田市箕面市
職歴
料理家/お料理教室コローレ主宰 自然食カフェ勤務/料理教室アシスタント
メディア掲載出演実績
【掲載メディア】 大阪ガス旬菜クッキング ケーブルテレビ【ゲツキン】 ポールスター沿線元気人 朝日ジャーナルレシピ掲載&教室紹介 【高槻阪急】高槻マルシェ出演 シティライフYouTube出演 ───────────────── 【レシピ監修】 シャープ『ヘルシオ』メニュー監修 ことことキッチンカフェメニュー監修 シルバニアファミリーレストランメニュー監修 あたデコカフェメニュー監修 shimaomiサイト島ビール特集レシピ監修 その他メニュー開発やレシピ監修など多数
100件のコメント付きレビュー

ミラノドリアをごはん三合分作ってもらって、多いですか?って聞かれたけど、その日の夜ごはんで全部食べました。 3つのお皿に分けてくれていたので、1つはお昼ごはんにしようと思ってたけど、ペロッと全部なくなるほど美味しくいただけたのなら、その方がよかったからよしです。 いつも一応冷凍できるものも説明してもらうけど、冷凍まで行き着くことはなく、全部美味しく食べてなくなります。 前回は餃子春巻きを作ってもらって、取り合いだったのですが、今回は春雨の入った普通の春巻き食べたいという娘のリクエストでまた春巻きを作ってもらいました。 息子が春巻きを包むのと、お昼ごはん用のパスタを教えてもらいながら作って、今回も大満足の様子。毎週お手伝いさせてもらうのをすごい楽しみにしてるみたいです。

お野菜たっぷりトマトミートソースを沢山作ってもらっていたので、ミートローフや蒸し鶏にかけたり、カレールーを加えてカレーライスにしたりしました。 ハンバーグは好きなのに、ミートローフは舌触りがダメらしいのが子供あるあるです。 毎回のように作り続けてもらってた煮込みハンバーグにやっと子供からストップがかかったけど、今度は春巻きにハマりはじめました。 息子が包むのを教えてもらって、またいっぱいほめてもらってルンルン♪ ジャガイモの甘辛和えにはまった子供もいました。 鶏そぼろはお弁当の強い味方で今週も救われました。

娘が誕生日だったのでローストビーフを作ってもらいました。 家族が多いので、誕生日のたびにローストビーフをみんな楽しみにしていて、一緒に教えてもらいながらお手伝いする息子も、ちょっとなれてきて、先生に「助かるわ~さすが」っていっぱい褒めてもらってやる気満々です。 お肉プランと言えば、ローストビーフの次が紅茶豚ですね。美味しい。 今回はビーフシチューも作ってもらって、お肉がホロホロで、あんまりシチューが得意でない子どもたちも食べててびっくり! やっぱり美味しい柔らかい赤身肉は食べますね。 脂が多いブヨブヨしたお肉だったら絶対食べないし、子どもの反応は素直過ぎて難しいから、いつも色々試してもらえるのがありがたすぎます。
パーソナル料理教室
15,000円
交通費・税込み
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