専用プラン
サービス提供時間：3時間
専用プランになります。
はっしのシェフ情報
対応エリア
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職歴
1992年〜東京會舘 洋食調理部 2002年〜イタリアン、和食、パティスリーなど様々な職場で働く。 2012年〜小田原ヒルトン調理部 2016年〜都内ホテル、調理部勤務。
はっしの料理例
39件のコメント付きレビュー
4.8 (61)
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今回も、とっても美味しいです。家族も大喜びで嬉しいです。お弁当対応、子供の大好きなケーキまで、どうもありがとうございました!いつもありがとうございます。
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今日もとっても美味しかったです。カレーもラタトゥユも最高でした!またお願い致します!
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今日も、どうもありがとうございました!とても美味しく、家族全員大喜びです。子供の食欲に驚きました。家族の各々異なるリクエストに応えて下さり、そしてどれもとても美味しいお料理を、どうもありがとうございます!
専用プラン
12,100円
交通費・税込み
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はっしシェフが提供する他のプラン
和洋ミックスプラン3時間
洋風メニューを用いた創作料理です。 その日のお食事用と作り置きを組み合わせたプランです。 ランチ、ディナーの食事と共にどうぞ。 作りたてをタイミング良く提供するためと、クオリティを維持するため、状況にもよりますが品数を制限する場合があります。6〜8くらいが目安とお考え下さい。 下記メニューの他にも、状況に応じて対応します。 ・買い物代行について。 腕を痛めているため、最寄り駅から遠い場合はタクシー代などご相談させてさせてください。 よろしくお願いします。 ・赤ワイン香る濃厚ミートソース ・ガーリックを効かせた濃厚トマトソース ・豆と肉の煮込み、フェイジョアータ ・エビアボカド卵マヨレモン ・ささみブロッコリマヨレモン ・鮮魚の白ワインソース ・鶏肉きのこクリーム ・ ローストビーフ、ローストポーク ・赤ワインオニオンソース ・ 野菜ソースの洋風カレー ・ひき肉マッシュポテト
3時間
はっし
4.8 (61)
和洋作り置きプラン3時間
和洋作り置きメニューです。 全ての品をクオリティを落とさず作りたいと考えています。 通常は主菜多めで7〜8品の構成ですが、お弁当のおかず用に品数増やすなど、ご家庭事情に合わせますので、ご相談ください。 また、下記メニュー以外にも柔軟に対応いたします。 ・買い物代行について。 腕を痛めているため、全品の買い物は基本お断りしています。 よろしくお願いします。 ・ハンバーグおろし煮 ・ハンバーグ トマトソース煮 ・エビアボカド卵マヨレモン ・野菜ソースの洋風カレー ・ブロッコリささみマヨレモン ・サーモンのカレー風味フライ ・ボイルサーモンと野菜のマリネ ・鮮魚ソテー、ラヴィゴットソース ・ポン酢とにんにくできゅうりピクルス ・赤ワイン香る濃厚ミートソース ・ガーリックを効かせた濃厚トマトソース ・鶏肉きのこクリーム ・バーニャカウダソース ・根菜の中華風炒め ・ひき肉辛みそ ・野菜のラタトゥイユ ・ ローストビーフかローストポーク 赤ワインオニオンソース ・豚肉と豆のブラジル風、フェイジョアータ ・ベーコンソーセージと野菜のガーリック炒め ・本わらび粉と黒糖のわらび餅 *材料費別になります。20g18個程度。
3時間
はっし
4.8 (61)
洋風コースまたはパーティープラン
フレンチとイタリアンのコース料理、または大皿でのパーティー料理をイメージしたプランです。 余ってしまったお料理は作り置きとして提供します。 前菜 季節の野菜とバーニャカウダ 白アスパラソテー ベアルネーズソース サーモンタルタルとリーフサラダ 野菜のクリームスープ ミネストローネ 魚料理 鮮魚 白ワインソース 鮮魚ムニエル 焦がしバターレモンソース 魚介ブイヤベース風 肉料理 鴨胸肉ローストサラダ仕立て バルサミコソース 鶏肉きのこクリーム煮 豚肉と豆の軽い煮込みフェイジョアータ ローストビーフまたはローストポーク 赤ワインデミソース パスタ料理、スパゲティかショートパスタ ガーリック香るアラビアータ ベーコンのカルボナーラ 季節の野菜とペペロンチーノ バジルとトマトの冷製パスタ
3時間
はっし
4.8 (61)
大人数パーティー向けプラン4時間
基本8名様以上のパーティー向けプランです。 状況にもよりますが、4時間で6品くらいになると思います。 余ったら作り置きにします。 メニュー内容など、ご要望ありましたらお伝え下さい。 メニュー例 サーモンのタルタルとリーフサラダ バーニャカウダと野菜盛り合わせ ミネストローネ 野菜のポタージュスープ 白身魚ワイン蒸し、マッシュルームソース ブラジル風豆と豚肉煮、フェイジョアータ 鶏肉ときのこのクリーム煮、フリカッセ ローストビーフまたはローストポーク スパゲティかショートパスタで アラビアータ、ペペロンチーノ、カルボナーラ等など
4時間
はっし
4.8 (61)
ビーフシチュー作り置きプラン 4時間
4時間の作り置きプランです。 3時間ではなかなか作れない時間のかかるお料理を多めに作ります。 おすすめはビーフシチューです! 大きめの鍋と小分けにしたいタッパーやジップロックをご用意ください。 ・買い物代行について。 最寄り駅から遠い場合は事前にご相談させていただきたいです。 ビーフシチュー フランス風 野菜ソースのチキンカレー 鶏もも肉きのこクリーム煮 赤ワイン香る濃厚ミートソース チキントマト煮込みカチャトーラ 野菜のポタージュスープ バーニャカウダソース リクエストなどありましたらなんでもご相談ください。
4時間
はっし
4.8 (61)
和洋ミックスプラン4時間
洋風メニューを用いた創作料理です。 その日のお食事用と作り置きを組み合わせたプランです。 ランチ、ディナーの食事と共にどうぞ。 作りたてをタイミング良く提供するためと、クオリティを維持するため、状況にもよりますが品数を制限する場合があります。6〜8くらいが目安とお考え下さい。 4時間プランでは8〜10品くらい目安です。 下記メニューの他にも、状況に応じて対応します。 ・買い物代行について。 腕を痛めているため、最寄り駅から遠い場合はタクシー代などご相談させてください。 よろしくお願いします。 ・赤ワイン香る濃厚ミートソース ・ガーリックを効かせた濃厚トマトソース ・豆と肉の煮込み、フェイジョアータ ・エビアボカド卵マヨレモン ・ささみブロッコリマヨレモン ・ブロッコリ、ガーリックソテー ・白身魚の白ワインソース ・鶏ももきのこソース ・ ローストビーフ、ローストポーク 赤ワインオニオンソース ・ハンバーグ ・洋風野菜カレーソース ・鶏ももと根菜の和風煮 ・ひき肉マッシュポテト 本わらび粉と黒糖のわらび餅 *材料費別になります。20g18個程度。
4時間
はっし
4.8 (61)
高タンパク低糖質作り置きプラン
高タンパク低糖質なメニューを選んだ作り置きプランです。 ご要望リクエストなど随時お答えします。 ・買い物代行について 最寄り駅から遠い場合、ご相談させていただく場合かあります。 メニュー例 この他、ご要望受けます。 ・鶏もも肉トマト煮 カチャトーラ ・鶏もも肉のきのこクリーム煮 ・かぼちゃとにんじんのポタージュ ・豚肉と豆の軽い煮込み フェイジョアータ ・野菜トマト煮 ラタトゥイユ ・ミネストローネ ・ブロッコリとベーコンソーセージ ガーリックソテー ・えびブロッコリとたまごタルタル ・バーニャカウダソース ・魚介ラヴィゴットソース ・ボイルサーモンと野菜のマリネ ・ハンバーグおろし煮 ・きゅうりのポン酢ピクルス ・鶏もも肉のガランティーヌ ・豚ばら肉しゃぶしゃぶ風 ・ローストビーフ、ローストポーク フレッシュトマトのガーリックソース ・山芋、豚肉、おからのねぎ焼き 本わらび粉と黒糖のわらび餅 *材料費別になります。 1個20gのお団子を18個くらい作ります。
3時間
はっし
4.8 (61)
4.8 (61)