Y様専用プラン

専用の4時間プランです。

ジョージ

ジョージのシェフ情報

ジョージ

4.8 (145)

東京都 杉並区

無形文化遺産に登録された日本料理・和食。 これまで文化を築く際に密接な関係にあった食。 そんな日本料理・和食を無くしたくない!そんな想いで料理をやってきました。 そんな日本人の心に寄り添えるような料理を作ります。

”日本料理は世界に誇れる美の一つ” という思いで、長年学んできました。 その学んできた点と点を繋いで、線になり。 その線と線を繋いで、輪になりました。 そんな輪を先の未来へ繋いでいけたらと思っております。 私の作る【輪食・輪菓子】を御堪能頂ければ幸いです。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市川口市朝霞市新座市あきる野市昭島市青梅市福生市多摩市稲城市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区東大和市東久留米市蕨市戸田市志木市和光市羽村市清瀬市東村山市狭山市所沢市入間市飯能市さいたま市中央区さいたま市浦和区さいたま市南区狛江市草加市さいたま市大宮区

職歴

日本料理一筋10年以上。 懐石料理、割烹、ミシュラン星付き店にて技術を研鑽。 ・東京 あきる野「燈々庵」 ・東京 青梅「井中居」 ・軽井沢 「桂の茶屋」 ・東京 神楽坂「一文字」 ・東京 四谷「澤田」

食に関する保有資格

日本料理専門調理師免許 フグ調理師免許 野菜ソムリエ あんこマイスター

99件のレビュー

4.8 (145)

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

いつも最高です! 前回もお伝えしましたが人柄も素敵です。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回も美味しくいただきました。 冷凍保存できるものも教えていただいていますが、家族3人で、ほぼ3日で完食しています。 ・鶏モモ おろしソース ・牛肉と豆腐甘辛焼き ・肉巻き餃子 ・ブリみぞれあんかけ ・玉ねぎとウインナー煮物 ・人参金平 ・タコ酢味噌和え ・小松菜煮浸し ・大根と油揚げ煮物 ・キノコ汁

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回もありがとうございました!たくさん作って頂き、大満足です^^ 自分では作らないようなメニューも多く、食卓が賑わってこどもたちも喜んでいます。またよろしくお願いします!

ジョージシェフが提供する他のプラン


【こしあん派】絹食感+作り置き

3.5時間にて、生の小豆から煮てあんこを作ります。 裏ごす行程が増えますので、つぶあんより30分増えます。 【こしあん派】の方はこちらをお願い致します。 絹のような滑らかさをお届けします。 作り置きは【9品】ほどお作り致します。 小豆は、こちらでもご用意できます。厳選した北海道小豆を使います。 生の小豆は【600g】までにてお願い致します。 ※仕上がるあんこの量は、生の小豆の1.5倍ほどとなります。

15,400 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

【つぶあん派】美あんこ+作り置き

3時間にて、生の小豆から煮てあんこを作ります。 【つぶあん派】の方はこちらをお願い致します。 作り置きは【9品】ほどお作り致します。 小豆は、こちらでもご用意できます。厳選した北海道小豆を使います。 生の小豆は【600g】までにてお願い致します。 ※仕上がるあんこの量は、生の小豆の倍ほどとなります。

13,750 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

【最秋大業物】松茸事変

秋の極みの味覚、松茸を使った料理を作ります。 炊き込みご飯、吸い物等々ご希望に沿った内容にてお作りします。 3時間のプランです。作り置きは「10品ほど」お作りします。 こちらの買い物代行につきましては、 「松茸」のみは事前にご購入いただきたく思います。

15,400 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

【業物】秋刀魚御膳

秋の味覚、「秋刀魚」を使いました炊き込みご飯をお作りします。 +【出汁茶漬け】としても楽しんでいただきたいので 「醤油仕立て」または「胡麻ダレ仕立て」を選んでいただきお作りします。 3時間のプランです。 炊き込みご飯の他に作り置き「10品ほど」お作りします。

13,200 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

Y様専用プラン

専用の4時間プランです。

14,850 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

N様専用プラン

4時間の専用プランとなります。

17,600 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

【祝宴】祝い膳プラン(3時間)

お食い初めや嘉寿(還暦、古希、喜寿など)のお祝い膳をご用意いたします。 【お食い初め】 ・鯛姿焼き ・赤飯 ・汁物 ・季節の煮物 ・だし巻き玉子 etc... 皆様で食べられる物を " 9品ほど " 作らせていただきます。 利休箸、紅白懐紙、葉会敷はこちらで一組ご用意させていただきます。 【嘉寿】 ・鯛姿焼き ・赤飯 ・紅白なます ・季節の煮物 etc... 皆様で食べられる物を " 9品ほど " 作らせていただきます。 紅白懐紙、葉会敷はこちらでご用意させていただきます。

13,750 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

K様専用プラン

専用のプランでございます。4時間でお料理させていただます。

15,400 円(交通費・税込み)

ジョージ

東京都 杉並区

4.8 (145)

14,850円(交通費・税込み)

4.8 (145)