ビーガンな休日
サービス提供時間：3時間
マクロビやビーガンの方向けの 日々の作り置きや、パーティのためのプランです。 マクロビのカフェ「アリエルダイナー」で調理をしてきたshioiだからこそお作りできるプランです。 魚、乳製品、玉子などの一部使用でも承ります。ご相談ください。 ビーガンの方、マクロビや精進料理を少し体験してみたい方にもおすすめです。 *このプランは茅ヶ崎の方の価格になっております。 その他の地域の方は交通費に合わせてプランを変更してお伺いいたします。お気軽にご相談くださいませ 例 ・豆乳シチュー ・お野菜の手毬寿司
shioiのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 アレルギー対応食アドバイザー
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区品川区目黒区世田谷区渋谷区中野区杉並区三鷹市府中市調布市町田市狛江市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市磯子区横浜市戸塚区横浜市栄区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区平塚市鎌倉市藤沢市茅ヶ崎市大和市
職歴
表参道チェコ料理店 cafe ano 料理長を経て、 世田谷で「夜ごはん 月」のオーナーシェフ。 2016年より月cookingworkshopを主宰。
メディア掲載出演実績
世田谷ライフ、マカロニ等多数
52件のコメント付きレビュー
4.6 (177)
4.6
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
常に丁寧かつ簡潔なコミュニケーションがあり、 とても小さな疑問まで質問がしやすく納得感がたかかったです。 プロとしての技術も家庭的な料理のバランスがどのようになるのかサービスをはじめて利用するので不安があったが、献立、味、コミュニケーションともに、バランスがとれていて、とても素晴らしいシェフでした。 結果、作っていただいたものも、幼児にも親にも美味しいごはんがたくさんの品数出来上がっており、とても感動しました。またぜひお願い致します。
4.6
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めてお願いをしましたが、とても手際よく沢山の品数を作ってくださいました！ またどれも味付けもよく美味しかったです⭐︎ また機会がありましたら、お願いしたいです。 ありがとうございました！
4.6
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
短期間にたくさん作っていただきました。美味しくてかつ自分ではなかなか作れないお料理のジャンルだったのでとってもありがたかったです。
ビーガンな休日
14,300円
交通費・税込み
価格について詳しく見る
shioiシェフが提供する他のプラン
東欧を旅するプラン(4時間)
チェコ料理を中心にヨーロッパ地域のお料理を含めたプランです。 日本でチェコ料理をシェフは数人しかおらず、あまり口にする機会はないと思いますが、 煮込み料理など日本人の口に合うものも数多くあります。 なかなか海外旅行に行けない今、お食事で楽しんでいただけたらという思いで心を込めてお作りします。 *このプランは茅ヶ崎の方の価格になっております。 その他の地域の方は交通費に合わせてプランを変更してお伺いいたします。お気軽にご相談くださいませ メニュー例 ・セギディングラーシュ（豚肉とザワークラウトのパプリカ煮込み） ・ブランボラーク ・ソーセージとザワークラウトの煮込み ・カマンベールチーズのマリネ ＊セギディングラーシュご希望の場合はザワークラウトやパプリカパウダーやチリパウダーなどをご用意ください。 本格的なものをご希望でしたらマジョラムやキャラウェイシードなどもご用意いただけるとさまざまなお料理がお作りできます。 こんなものが食べたい、などがあれば是非お気軽にお声がけください *3時間への変更や買い物込み4時間への変更もお気軽にご相談ください。 パーティ料理、作り置きどちらとも対応しております。
4時間
shioi
4.6 (177)
小麦粉、乳、卵 なし。アレルゲンフリーな洋食
アレルギーだけどみんなで集まって同じ食事がしたい。 そんな希望を叶えます。 マクロビのカフェで働き、アレルギーの子供のためによりおいしく食べられるメニューが開発してきたアレルギー対応食アドバイザーのshioiだからこそお作りできるプランです。 ハンバーグ、グラタン、ピザ、ケーキなどの洋食は食べさせたいけどアレルギーで難しい。 そんな悩みを持った方に除去食ではなく特別な代用食を。 マクロビを使ったお料理も提供いたします。 *このプランは茅ヶ崎の方の価格になっております。 その他の地域の方は交通費に合わせてプランを変更してお伺いいたします。お気軽にご相談くださいませ 例 ・豆乳シチュー ・低アレルゲンラザニア ・三大アレルゲンフリーハンバーグ こちらのプランはチェコ料理を一つお入れすることも可能です。 *コンタミネーションでも反応が出る方は難しい場合がございます。ご相談ください。 パーティ料理、作り置きどちらとも対応しております。 ＊湘南エリア（藤沢、茅ヶ崎）のお客さま以外は別途交通費がかかりますのでご相談ください。
3時間
shioi
4.6 (177)
4.6 (177)