【おうち料亭💫築地で買物付プラン】1日限定1組様
アツ
サービス提供時間：4時間
築地でお買い物+おうち料亭４時間たっぷりプランです。 5名様まで それ以上は、ご相談させて頂きます。 当日の午前中 私が築地へ行って買物してから お邪魔させて頂きます。 私の最高峰プランです。 築地市場ならではの食材を目利きをして調達してまいります。 食材は高いから良い物では無くて 相場を見て お客様の立場になって買物してまいります。 [食材費は、プランには含まれておりません。] ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ ☆小鉢 お吸い物 鰹、昆布の出汁より 焼物 煮物 蒸し物 口代わり 酢の物などから5点 ☆食事、汁物 ☆水菓子 メニュー例 お吸い物 ・鱧の焼霜椀 ・オコゼ葛打ち椀 ・秋田県極上小粒蓴菜椀 ・国産松茸椀 魚系 ・ズワイガニ ・毛蟹 かに酢 ・スズキの木の芽おねば掛け ・穴子の柔らか煮 ・ふぐ鍋 肉系 ・合鴨の治部煮 どれも私のオススメを書いて見ましたが リクエストに、お応え出来ますよう 食材を集めます。 ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/
アツのシェフ情報
アツ
5.0 (172)
神奈川県 横浜市
はじめまして、板前アツと申します。 コース料理は勿論、作り置きにおいても 季節感を表現し パッと見た瞬間の感動を ご提供出来たら幸いです。
対応エリア
足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区藤沢市大和市
職歴
都内ホテル 和食調理部 都内ホテル 懐石料亭 都内 懐石しゃぶしゃぶ店 都内 冠婚葬祭料理店（会席料理、精進料理、婚礼、法事、行事食、弁当）
食に関する保有資格
日本料理専門調理師 ふぐ調理師 東京都優良調理師
アツの料理例
94件のコメント付きレビュー
5.0 (172)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
アツシェフ、本当に素晴らしいです!手際、お料理のおいしさ、人柄、☆5つではたりません。10個つけたいです! すばらしい料理を本当にたくさんありがとうございました!!!
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
高級懐石料理で出てくるような料理を調理していただきました。大変思い出に残りました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
今回も美味しかったです。時間内で予定にないお料理も色々と作ってくださいます。安心してお願いできます。
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4時間
アツ
神奈川県 横浜市
5.0 (172)
6~9名様・3.5時間【和食料理人のおうちパーティープラン】
こんな世の中ですので お家でゆっくりと お楽しみいただけるプランをご用意いたしました。 ・天ぷら ・鶏の唐揚げ ・ピザ風ガレット ・焼き魚 ・お肉 ・野菜 ・煮物 ・炊き込みご飯 ・スープ など (天ぷらは 家庭のお鍋ではお時間もかかりますので品数、ボリューム等は、しっかりご相談してご満足頂けるようつとめます) ✤ː────────── ▼５名様まではこちら▼ https://sharedine.me/plans/1800 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/
4時間
アツ
神奈川県 横浜市
5.0 (172)
【初回限定(^^)】作り置き
まずアツを使ってみよう。 まずは食べてみょう。 の、プランです。 ✤ː──────────ː✤ ▼パーティー（5名様まで）▼ https://sharedine.me/plans/1800 ▼パーティー（6名様・3.5H）▼ https://sharedine.me/plans/2105 ▼懐石やコースを楽しみたい方はこちら▼ https://sharedine.me/plans/1854 ▼お祝い・お食い初めなど▼ https://sharedine.me/plans/1865 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/
3時間
アツ
神奈川県 横浜市
5.0 (172)
【野菜たっぷり】お野菜懐石プラン
～野菜が主役のプラン～ ☆ベジタブル ☆精進料理 ☆ヴィーガン ☆まごわやさしい→豆、胡麻、若布(海藻類)、野菜、魚、椎茸(きのこ類)、芋類、を使ったお料理 ・すり流し ・小鉢(和え物,サラダ系) ・焼き物 ・煮物 ・口代わり ・酢の物 ・炊き込みご飯 ・スープ など お野菜メインの、プランです。 低糖質高タンパク、グルテンフリー、各種アレルギーの方なども チャットにて詳しくヒアリングをしていきましょう。 “和食の世界” では、写真の様にお野菜のみでも 綺麗に、美味しそうに仕上ります。 四季の変化により、お野菜も変化して行きますので通年 目新しく楽しめるプランとなっております。 是非、お試し下さい。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/ ▼５名様まではこちら▼ https://sharedine.me/plans/1800 ▼6名様・3.5Hはこちら▼ https://sharedine.me/plans/2105 ▼懐石やコースを楽しみたい方はこちら▼ https://sharedine.me/plans/1854
3時間
アツ
神奈川県 横浜市
5.0 (172)
【お祝い膳】お食初め、七五三、節句などの行事に☆彡
大切なお子様の健やかな成長をお祝いするお祝い膳。 【一汁三菜（いちじゅうさんさい）のお料理です。】 そのほか、お時間の許す限り数品の作り置きをいたします。 ◇「お食い初め」 ◇「節句」 ◇「七五三」 ◇「行事、お祝い事」など ハレの日メニューで善き日になりますように。 ＜メニュー例＞ ・赤飯 赤は古くから厄払いに使われており、赤ちゃん、お子様の成長を守る色ともいわれています。 ・お吸物 お吸い物は「吸う力」が強くなるという意味があります。 ・鯛の黄金焼き 「めでたい（鯛）」に通じる縁起物です。 ※鯛の御飾りは含まれております。 ・煮物 旬の野菜を縁起の良い形に切り盛りいたします。 ・タコ または なます、香の物など 「多幸」に通じ、八方へ手が伸びることから、八方へ運勢が広がるといわれております。 ・歯固め石も、よろしければお持ちいたします。 ・鯛はお買い物代行も可能です。 ・ご相談など、お気軽に問合せくださいませ。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram (ほかの料理写真もございます） https://www.instagram.com/atuatuo_o/
4時間
アツ
神奈川県 横浜市
5.0 (172)
5.0 (172)