【おうち料亭💫築地で買物付プラン】1日限定1組様

アツ
サービス提供時間:4時間
築地でお買い物+おうち料亭4時間たっぷりプランです。 5名様まで それ以上は、ご相談させて頂きます。 当日の午前中 私が築地へ行って買物してから お邪魔させて頂きます。 私の最高峰プランです。 築地市場ならではの食材を目利きをして調達してまいります。 食材は高いから良い物では無くて 相場を見て お客様の立場になって買物してまいります。 [食材費は、プランには含まれておりません。] ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ ☆小鉢 お吸い物 鰹、昆布の出汁より 焼物 煮物 蒸し物 口代わり 酢の物などから5点 ☆食事、汁物 ☆水菓子 メニュー例 お吸い物 ・海老白玉 ・アイナメ葛打ち 魚系 ・ズワイガニ ・毛蟹 かに酢 ・金目鯛酒蒸し ・穴子の柔らか煮 ・ふぐ鍋 肉系 ・合鴨の治部煮 どれも私のオススメを書いて見ましたが リクエストに、お応え出来ますよう 食材を集めます。 ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/
アツのシェフ情報

アツ
神奈川県 横浜市
はじめまして、板前アツと申します。 コース料理は勿論、作り置きにおいても 季節感を表現し パッと見た瞬間の感動を ご提供出来たら幸いです。
対応エリア
足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区鎌倉市藤沢市逗子市大和市
職歴
都内ホテル 和食調理部 都内ホテル 懐石料亭 都内 懐石しゃぶしゃぶ店 都内 冠婚葬祭料理店(会席料理、精進料理、婚礼、法事、行事食、弁当)
食に関する保有資格
日本料理専門調理師 ふぐ調理師 東京都優良調理師
アツの料理例
100件のコメント付きレビュー

沢山の品数を出してくれて、見た目も綺麗で一品一品とても美味しくさすがはプロの味でした! リクエストで毛蟹もお願いしましたが、食べやすくカットが施されていておいしくたべれました。 夫婦で赤ちゃんがいて人目を気にせずゆっくり食事ができて、とても楽しい時間を過ごせました。 アツさんの人柄がとても優しくお話も楽しかったです。 ありがとうございました!

一言で言うと感動でした。味付け、全ての料理の焼き加減完璧で普通に外食より美味しかったです。冷蔵庫に残っている食材もうまくアレンジして追加メニュー作ってくださったり、食材も古い順に使って頂けたり心遣いも有り難かったです。特に豚ロースバター醤油焼きは絶妙な焼き加減で美味しく頂きました。野菜が苦手な子どももしめじと小松菜のお浸しを何回もお代わりしていてびっくりしました。一つ一つの料理についても丁寧にして頂きました。

事前になかったメニューも、冷蔵庫の食材で追加で作ってくださりありがとうございました! 特にカレイの煮付けと、菜の花のおひたしと鶏の治部煮がおいしかったです。 鮭の漬け焼きは、食べるのが遅かったので、硬くなってしまったのですが、それをほぐして、鮭のおにぎりにするととてもおいしかったです。時間がたっても美味しく食べられるお料理はありがたいなと思いました。 インパクトのある味と言うよりは、しみじみとおいしいと感じられるお料理でした。
【おうち料亭💫築地で買物付プラン】1日限定1組様
33,000円
交通費・税込み
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