シェアダイン

2名様 食材費込み メインを選べるフルコースプラン

サービス提供時間:3時間

2名様用食材費込みプランになります。 お献立    ・前菜 3種   フロマージュタルト    カツオのオリーブマリネ   プロシュートのテリーヌ仕立て  ・スープ   パイ包みスープ   ・パン   焼きたてクロワッサン ・魚料理   甘鯛の鱗焼き    白ワインのヴァンブランソース ・肉料理 下記2種からお選びください   A4黒毛のローストビーフ     黒トリュフと赤ワインのソース      津軽鴨のコンフィ     ポートワインとバルサミコのソース ・デザート   ガトーショコラ ・必要機材    オーブンレンジ(ない場合も可能ですのでご相談ください)   大きめのお皿    2枚   小皿        4枚   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料    塩 胡椒   砂糖   醤油   みりん   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 食材を当方契約の仲卸にて発注する為4日前までのご予約をお願い致します。 付け合わせの食材などは時期や仕入れ状況により変わる可能性がございます。 コースの他のお写真はInstagramにもございます。 https://www.instagram.com/p/CkpTbfvy3ew/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

yahanのシェフ情報

食に関する保有資格

調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了

100件のコメント付きレビュー

5.0 (305)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

とても美味しい料理を有難うございました。新居祝いに義両親と共に美味しい食事を頂くことができて大満足でした。 状況を見ながら段階的に前菜・温菜・メイン・デザートと出してくださり、後片付けや残った食材を作り置きとして用意してくださったりと 至れり尽くせりでした。 また機会があればぜひお願いしたいです。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

育児と仕事で疲れて料理をしたくない気分に陥り、前日に予約をさせていただきました。 いつものスーパーで買ってきた食材なのに、作っていただいた料理は全て一流の和食料理の味がして、自宅で一流和食料理の味がするなんて幸せでした。 1品1品料理が完成するたびにつまみ食いをさせてもらいました。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回も直前の予約にも関わらずご対応ありがとうございました! どれも美味しかったのですが特にローストビーフのジャパソースと八方スープが抜群に美味しかったです! 冷蔵庫のお野菜も有効活用していただきありがとうございました。またよろしくお願いします。

2名様 食材費込み メインを選べるフルコースプラン

38,500

交通費・税込み

価格について詳しく見る

yahanシェフが提供する他のプラン


2名様 食材費込み メインを選べるフルコースプラン

2名様用食材費込みプランになります。 お献立    ・前菜 3種   フロマージュタルト    カツオのオリーブマリネ   プロシュートのテリーヌ仕立て  ・スープ   パイ包みスープ   ・パン   焼きたてクロワッサン ・魚料理   甘鯛の鱗焼き    白ワインのヴァンブランソース ・肉料理 下記2種からお選びください   A4黒毛のローストビーフ     黒トリュフと赤ワインのソース      津軽鴨のコンフィ     ポートワインとバルサミコのソース ・デザート   ガトーショコラ ・必要機材    オーブンレンジ(ない場合も可能ですのでご相談ください)   大きめのお皿    2枚   小皿        4枚   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料    塩 胡椒   砂糖   醤油   みりん   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 食材を当方契約の仲卸にて発注する為4日前までのご予約をお願い致します。 付け合わせの食材などは時期や仕入れ状況により変わる可能性がございます。 コースの他のお写真はInstagramにもございます。 https://www.instagram.com/p/CkpTbfvy3ew/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

38,500 円(交通費・税込み)

3時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

[3〜10名様]年末出張ビュッフェプラン

コース風大皿ビュフェ(3名様〜10名様) 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ご要望に合わせてコース編成いたしますのでご連絡ください 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか? ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数     :10名様 スタイル   :ビュッフェ 時間     :4時間(仕込み2.5時間、ご提供1.5時間ご利用人数によって変動) プラン料金  :         税込18700円(ネット決済) 食材費    :2.750円×10名=税込27.500円(当日現金等) 合計     :税込 46.200円 (10名様の場合1P=4.620円) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ メニュー ・前菜   海老とアボカドのタルタル 竹炭のチップス   鰹のタタキのカルパッチョ風 ・サラダ   スペイン産ハモンセラーノの有機サラダ ・温菜   焼きたてクロワッサン   キッシュロレーヌ ・魚   真鯛のムニエル      シャンピニオンクリームソース ・肉   短角牛のローストビーフ    ほうれん草のマッシュポテト     黒トリュフの赤ワインソース ・ガトーショコラ   メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ・必要機材    オーブンレンジ(ない場合も可能ですのでご相談ください)   大きめのお皿    4枚   小皿        人数分   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料    塩 胡椒   砂糖   小麦粉   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 ※こちらは大皿ビュッフェの例になります 個々盛りのフルコースは内容を変えてのご提供になりますので ご相談いただければ幸いです 当日のお買い物代行の際の食材代は 領収書が必要な場合現金、銀行振込、 必要のない場合PayPay、paypalのいずれかでお支払いいただけます。

18,700 円(交通費・税込み)

4時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

[平日限定]2名様フルコース 東京都出産 子育て応援

東京都出産・子育て応援事業(赤ちゃんファースト)プランの2名様用のフルコースプランになります。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか? ・食事費別途約9000円程度 ・必要機材    オーブンレンジ(ない場合も可能ですのでご相談ください)   大きめのお皿    2枚   小皿        4枚   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料    塩 胡椒   砂糖   小麦粉   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 お献立    ・前菜 3種   フロマージュタルト    宮城県産水タコのマリネ   スペイン産 ハモンセラーノサラダ 酢橘のドレッシング  ・パン   クロワッサン ・パスタ   ポルチーニと白ワインのクリーム  ・肉料理    A4黒毛和牛 ローストビーフ     赤ワインのブラウンソース     法蓮草 マッシュポテト    ・デザート   ガトーショコラ     メッセージプレートの作成も可能ですのでご相談ください

13,500 円(交通費・税込み)

3時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

【15〜50名】出張ケータリング ¥8000/ 人(サ全込)

※ こちらはケータリングプランになります。調理済み品をご指定の場所にお届けいたします。(飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理) ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 ◉ プラン内容 元ホテル料理人がご希望に沿ってメニューをご提案致します。大皿ビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 ◉ プラン概要 ・ 料金    :一人当たり8000円(消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額) ・ 対応可能人数:15人〜50人 ・ お料理内容 :7品 ・ 備品    :フォーク、お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 ◉メニュー例(記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください)  ① 前菜   キッシュロレーヌ  ② サラダ   スペイン産ハモンセラーノの有機サラダ  ③ 温菜   焼きたてパン  ④ 魚   真鯛のムニエル 2色野菜 白ワインのクリームソース  ⑤ パスタ   海老とベーコンのクリーム瀬戸内檸檬の香り  ⑥ お肉   短角牛のローストビーフ ドフィノワーズポテト添え黒トリュフの赤ワインソース  ⑦ デザート   ガトーショコラ〜メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ※メニューの詳細はご相談ください。 ◉お申し込みからご予約方法  ① お見積り  「シェフに相談する」よりお問い合わせください。※シェアダイン会員登録(無料)が必要となります。人数、メニュー内容について相談の上お見積りをお出しいたします。  ② ご予約  人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたしますので、そちらからご予約をお願いいたします。なお請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。  ③ 当日までのやり取り  シェアダインのシェフチャットにて質問等のやり取りとなります。 ◉ お支払い方法 クレジットカード、請求書払い(ご希望の場合、運営局までご連絡ください) ◉ キャンセル規定 ・ 納品日1週間前:(15:00以降 ) 30% ・ 納品日2日前:(15:00以降 ) 50% ・ 納品日1日前:(15:00以降 )100% ・レンタルキッチン手配の場合は15日前:20% ◉ 注意事項 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・ 撤収のサービスはついていません。オプション金額(3万円)にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。 ・ 請求書払いをご希望の方は専用コードを発行いたします。専用コードを利用してお申し込みとなります。運営局までご相談ください。 ・ 「ドリンク飲み放題」のご手配を、別料金で承っております。2時間目安でお一人1500円です。ご希望のお客様は運営局までご相談ください。 ・ 無料サービスでコックコート着たシェフが、お肉の切り分けなどをする等のサービスは無料です。(開始30分間)現役シェフによる、特別な演出をお楽しみください。消防法の観点から現地で火を使う加熱調理は原則お受けできません。 ・ 「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、容器が変更になる場合や、容器変更に伴う追加料金が発生することがございますこと、事前にご了承ください。

8,000 円(交通費・税込み)

1時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

エグゼクティブビュッフェプラン 50−200名様

ホテル出身シェフ2名による エグゼクティブビュッフェプランになります。 請求書払い可能 50名様から200名様までご利用できるプランになります ビュッフェスタイルにてご提供 企業様のオフィス内ランチ会やレンタルルームでのオープニングパーティ等 調理機材のない現場(屋外やオフィス内等)でもレンタル機材やお持ち込みでのご対応も。 まずはご相談ください! ◎通常のお支払いについて プラン料金はサービス終了後日にご登録のクレジットカードからお引き落とし 材料費は当日現金、または銀行振り込み、PayPay、paypalとなります ◎請求書払いに関して 多少お時間かかりますので お早めにご相談ください(^ ^) ※※※※※※※※※サービス例※※※※※ 場所     :レンタルスペース 人数     :100名様 スタイル   :ビュッフェ 時間     :5時間(仕込み3.5時間、ご提供1.5時間ご利用人数によって変動) プラン料金  :1.540円×100名=税込154,000円(2名合計の料金になります) 食材費等   :3.000円×100名=税込300,000円 レンタル機材 :なし 合計     :税込 454.000円 (1P=4.540円) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※※※※※※※※※※ビュッフェリスト例※※※※※※※※ 和洋中 全16種前後 和食 ・津軽鴨の低温焼き     醤油のビネグネット ・静岡県産藁焼カツヲのたたき ・アジ南蛮づけ ・筑前煮 洋食 ・宮城県産 サクラマスのカナッペ   チーズと野菜のビネグネット ・ソーセージとポテトのアーリオオーリオ ・キッシュ・ロレーヌ ・ガトーショコラ   フルーツ盛り合わせ ・焼きたてパン盛り 中華 ・フカヒレ餡掛け ・銘柄鶏のしっとり蒸し ネギ香味ソース+よだれソース ・和牛麻婆豆腐 ・フレッシュエビチリソース ・台湾ピータン豆腐サラダ ・季節のフルーツ杏仁豆腐 ※カービングステーション2種  ステーションサービス   ・短角牛のローストビーフ   洋食シェフカービング   付け合わせ マッシュポテト   赤ワインのソース   ・北京ダック   中華シェフカービング ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 和食、洋食担当 chef yahan https://sharedine.me/chefs/991    中華担当 chef hoso taka https://sharedine.me/chefs/1882

154,000 円(交通費・税込み)

5時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

[2〜3名様]カジュアルビュッフェプラン

ランチ会やカジュアルな集まりなどに コース風大皿ビュフェ(2名様〜3名様) 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか? ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数     :3名様 スタイル   :ビュッフェ 時間     :3時間(仕込み2.5時間、ご提供0.5時間ご利用人数によって変動) プラン料金  :         税込17.380円(ネット決済) 食材費    :約2.530円×3名=税込7.590円(当日現金等) 合計     :税込 24.970円  ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ お献立      ・前菜    スモークサーモンとほうれん草のチップス ・サラダ      スペイン産 生ハムサラダ ・温菜       キッシュロレーヌ    バケット ・パスタ    ポルチーニのクリーム  ・肉料理    A4黒毛和牛のロースト       マッシュポテト      赤ワインのブラウンソース     ・デザート      ガトーショコラ   ・必要機材    オーブンレンジ(ない場合も可能ですのでご相談ください)   大きめのお皿    2枚   小皿        4枚   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料    塩 胡椒   砂糖   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 ※メッセージプレートも可能  ※こちらは大皿ビュッフェの例になります 個々盛りのフルコースは内容を変えてのご提供になりますので お気軽にご相談いただければ幸いです 当日のお買い物代行の際の食材代は 領収書が必要な場合現金、銀行振込、 必要のない場合PayPay、paypalのいずれかでお支払いいただけます。

17,380 円(交通費・税込み)

3時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

[11〜50名様]出張ビュッフェプランお一人様4.400円〜

食材費請求書払い可能 11名様から50名様までご利用できるプランになります ビュッフェスタイルにてご提供する フルコースプランになります。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ご要望に合わせてコース編成いたしますのでご連絡ください アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか? 企業様のオフィス内ランチ会やレンタルルームでのオープニングパーティ等 調理機材のない現場でもレンタル機材やお持ち込みでのご対応も。 ◎通常のお支払いについて プラン料金はサービス終了後日にご登録のクレジットカードからお引き落とし 材料費は当日現金、または銀行振り込みとなります ◎請求書払いに関しましては多少お時間かかりますので お早めにご相談ください ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数     :11名様 スタイル   :ビュッフェ 時間     :4時間(仕込み2.5時間、ご提供1.5時間ご利用人数によって変動) プラン料金  :1.650円×11名=税込18.150円 食材費    :2.750円×11名=税込30.250円 合計     :税込 48.400円 (1P=4.400円) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ メニュー内容例 ・前菜   海老とアボカドのタルタル    鰹のガーリックオイルマリネ ・サラダ   スペイン産ハモンセラーノのサラダ ・温菜   焼きたてクロワッサン   キッシュロレーヌ ・魚   愛媛県産 真鯛のムニエル     白ワインのクリームソース ・肉   短角牛のローストビーフ    ほうれん草のマッシュポテト     黒トリュフの赤ワインソース ・ガトーショコラ   メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ・必要機材    (ない場合も可能ですのでご相談ください)   オーブンレンジ   大きめのお皿       小皿        人数分   なべ(小さめでも可)2個   フライパン     1枚 ・必要調味料   (ない場合も可能ですのでご相談ください)   塩 胡椒   砂糖   小麦粉   ポン酢   オリーブオイルorサラダ油等 Instagramにて下記メニューの一部を公開しておりますので よければご覧ください♪ https://www.instagram.com/p/CiZHAwePRBa/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ※調理設備がない等の現場作業の場合、できるだけ持ち込みで対応いたしますが別途外注レンタル機材代金が発生することがあります。 下記参考機材代金 https://www.naberental.com/?_gl=1*hrk6tu*_gcl_aw*R0NMLjE2ODAyNzcyNDIuQ2owS0NRandpWnFoQmhDSkFSSXNBQ0hIRUg4N0lZU0daSUdINkk3Tlp1NDM5QkhVc1lfWWtMZzU3ODhGTzNuZDZUZ3NMLUZvTmZrV1VCSWFBbDRORUFMd193Y0I.&_ga=2.103792768.1426095510.1680277243-872406453.1680277242&_gac=1.58701144.1680277243.Cj0KCQjwiZqhBhCJARIsACHHEH87IYSGZIGH6I7NZu439BHUsY_YkLg5788FO3nd6TgsL-FoNfkWUBIaAl4NEALw_wcB

18,150 円(交通費・税込み)

4時間

yahan

東京都 豊島区

5.0 (305)

38,500円(交通費・税込み)

5.0 (305)