chie
5.0 (96)
東京 港区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
10,008円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するchieシェフが提供中のプラン
chieシェフの情報
中華料理シェフの父の元に生まれ、幼い頃から
料理人になるのが夢でした。学生時代から料理店関係の
アルバイトを初め、中華料理店、フランス料理店、
イタリア料理店に勤務した後、イタリア留学し、
ペルージャにある老舗リストランテデルソーレに勤務し、その経験を生かし、ケータリング会社にて、
シェフとして有名デザイナーショーやモーターショーなどの料理を提供してきました。
後、ペルージャにてリストランテを開業し、
ノーベル賞俳優や、テアトル俳優などにお料理を
提供しました。
現在は、ケータリング、出張料理にてお料理を提供しています。
食の安全、健康を意識して調理しています。
| 職歴 | 中華料理店にて、中国生まれのシェフの元、勤務する。 元公邸料理人シェフが運営するフランス料理店 勤務。 イタリアに留学し、ペルージャ老舗リストランテデルソーレ。株ファストサービスや、株メンカレッリに勤務し、高級ファッションデザイナーショーや大手会社のパーティー、結婚式などにてシェフを務める。 イタリアペルージャにて、リストランテfreccia di cupidoを開業。 日本に戻り、ホテル、イタリア料理店、西洋フードコンパスグループなどに勤務 現在、パーティー料理を提供しています。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | 月間紙サンキュ！3回 茨城新聞 筑西市まちおこしコンテストにて優勝。 清水國明さんが選ぶアウトドア料理コンテスト優秀賞 産経新聞 開校していたイタリア料理教室の取材を受けました。 |
chieシェフの得意料理
手打ちパスタ、
お肉のロースト、 魚介料理。
56件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2025年07月13日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
時間内で手際良く作ってくださいました。 マリネや鯛のポワレなど作り置きをお願いしましたが、急遽パスタのみすぐ食べれるように作ってくださり、家でお店の味がいただけて夫婦共に大満足でした。 今晩作り置きをいただくのも楽しみです。 またぜひお願いします。
2025年07月09日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつも決められた曜日にいらして頂いてます。メチャクチャ手際が良くてお願いしている品数より沢山おかずを作ってくださいます。家族共々、感謝しかないです。息子は、いつもお店の味みたいだと喜んで沢山食べてくれています。 仕事から帰宅しておかずが沢山あって、豊かな気持ちになり疲れもぶっ飛びます。 いつもありがとうございます！ 出汁が本当にお上手でいつも感心しております。 美味しく頂いてます‼️
2025年07月07日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
母、孫の為に利用しました。 遊びに来た孫も喜んで食べていました。 家庭で作るのは、大変ですが、本格イタリアンを レストランの様に作ってくれて、とても美味しかったです。
2025年07月01日
chieシェフのレシピ
パーティ用にお願いいたしました。 こちらの要望を取り入れたとても美味しいお料理を、華やかに盛り付けてご提供いただきました。大満足です。