イタリア在住10年シェフによるパーティープラン
サービス提供時間:4時間
ディナー予約は、コース料理のみ受け付けていますので、 予約空きが無くてもメッセージにてご連絡下さい。 ご自宅にて、本格イタリア料理を コース、大皿料理、ブッフェにて提供致します。 イタリアン5品のコース料理です。 4名様までのプランになります。 その他、ご人数の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。 3.5時間 プランになります。 前菜 2品 魚介マリネ、マグロタルタル、カルパッチョ、 タコのマリネ、エスカペシェ、クロスティーニトスカーナなど プリモ 夏にピッタリ冷菜パスタ、 スパゲッティーペスカトーラ、ボッタネスカ、 オリケッタ、タイアテッレラグー、魚介のリゾットなど 魚 スズキのポワレ、ズッパディ ペシェ、 魚介香草焼き、アクアパッザなど 肉料理 牛肉のタイアータ バルサミコ ソース 鶏もものロースト、鶏丸焼きロースト、 スペッツアティノ 牛肉もしくは豚肉の煮込み など お好みに合わせて、メニューを構成させて頂きます。 買い物代行も受け付けております。
chieのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
つくば市千代田区中央区港区新宿区墨田区品川区目黒区渋谷区
職歴
中華料理店にて、中国生まれのシェフの元、勤務する。 元公邸料理人シェフが運営するフランス料理店 勤務。 イタリアに留学し、ペルージャ老舗リストランテデルソーレ。株ファストサービスや、株メンカレッリに勤務し、高級ファッションデザイナーショーや大手会社のパーティー、結婚式などにてシェフを務める。 イタリアペルージャにて、リストランテfreccia di cupidoを開業。 日本に戻り、ホテル、イタリア料理店、西洋フードコンパスグループなどに勤務 現在、パーティー料理を提供しています。
メディア掲載出演実績
月間紙サンキュ!3回 茨城新聞 筑西市まちおこしコンテストにて優勝。 清水國明さんが選ぶアウトドア料理コンテスト優秀賞 産経新聞 開校していたイタリア料理教室の取材を受けました。
16件のコメント付きレビュー
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サーモンの骨を丁寧に取っていただいたり、生姜も効きすぎていなかったり、食べやすくするためのお気遣いを感じました。出汁の味わいが優しく、小学生の子どもたちがとても喜んで食べました。余った食材や家にあった野菜などもささっと利用していただきとても助かりました。またよろしくお願いします。
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子供がサーモンを気に入っていました。お肉メインが少し多かったので、次回はメニュー決めのタイミングでお野菜の品を少し増やしたいと思います。またよろしくお願いします。
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7名でのパーティーのお料理をお願いして、前菜3品・パスタ・リゾット・ステーキをお作り頂きました。 全てとても美味しく、参加者全員から好評でした!また機会がありましたら依頼させて頂きます。
イタリア在住10年シェフによるパーティープラン
16,500円
交通費・税込み
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