イタリア在住10年シェフによる１０名様パーティープラン
サービス提供時間：4時間
本場で学んだイタリア料理をブッフェスタイルにて お作り致します。 アンティパスト シーフードマリネ、エスカペシｪ、カポナータ、 タコのカルパッチョ、サーモンマリネ、牛肉カルパッチョ など プリモ タイアテッレ ポルチニ パッパラテッレ ラグーソース スパゲッティーペスカトーラ ニョッキ トマトソース リゾット ポルチニ 魚介リゾット セコンド 豚ポルケッタ、鶏ロースト、牛肉タイアータ サーモンクリームトスカーナ風 魚介のポワレ、鮮魚のグリル、パデッラータ など７品から８品をお作り致します。 ご自宅、企業様のパーティーや、マンションなどのキッチン施設にもお伺い致します。 メニューにつきましてはご希望に合わせて、 お作り致します。 １0名様までのプランとなります。 それ以上の人数のお客様は、メッセージにて お気軽にご相談下さい。 また、予約カレンダーに空きがない場合も 提供可能な場合もございますので、お知らせ下さい。 食材の買い物代行も承ります。
chieのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
対応エリア
牛久市つくば市守谷市つくばみらい市柏市流山市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
職歴
中華料理店にて、中国生まれのシェフの元、勤務する。 元公邸料理人シェフが運営するフランス料理店 勤務。 イタリアに留学し、ペルージャ老舗リストランテデルソーレ。株ファストサービスや、株メンカレッリに勤務し、高級ファッションデザイナーショーや大手会社のパーティー、結婚式などにてシェフを務める。 イタリアペルージャにて、リストランテfreccia di cupidoを開業。 日本に戻り、ホテル、イタリア料理店、西洋フードコンパスグループなどに勤務 現在、パーティー料理を提供しています。
メディア掲載出演実績
月間紙サンキュ！3回 茨城新聞 筑西市まちおこしコンテストにて優勝。 清水國明さんが選ぶアウトドア料理コンテスト優秀賞 産経新聞 開校していたイタリア料理教室の取材を受けました。
31件のコメント付きレビュー
4.8 (59)
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
なかなか子供を連れて外食できないのですが、chieさんのお料理を頂いて素敵なイタリアンで外食したかのような満足感でした。 冷凍できる料理も含まれていたり、子供に配慮していただいたメニューや味付けで大変助かりました。
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
子ども連れではいけないようやバルのお食事を作っていただき、ありがとうございます。 子どもも美味しく食べることができました。
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
年末年始はおせち料理やお蕎麦などで飽きてしまうので、それと一緒にお出しできる家庭料理をお願いしました。家族で全て美味しくいただきました。また、余った食材についてもアドバイスをくださったり助かりました。またお願いしたいと思います。先日は、ありがとうございました！
イタリア在住10年シェフによる１０名様パーティープラン
33,000円
交通費・税込み
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chieシェフが提供する他のプラン
初回限定イタリアン、洋食作り置きプラン
初めてのお客様限定プラン イタリアに10年暮らし、学んだイタリア 料理をお作り致します。 家庭料理から、本格料理までご希望に合わせてお作りします。 メニューに応じて8品から9品になります。 前菜 シーフードマリネ、エスカぺシェ、カポナータ、 海老のオーロラソース、魚介グラタン スープ 野菜のスープ、カボチャ、ビィスホワーズ パスタ ボロネーゼ、ペスカトーレ、アマトリチャーナ ボスカリオーラ、魚介トマトクリーム、ノチーナなど リゾットやパエリア、 メイン、 タイのポワレケッカソース、アクアパッザ、魚介グリル、 香草焼き、 ミラネーゼ、ポルケッタ カッチャトーラ、牛肉ワイン煮、カットステーキなど
3時間
chie
4.8 (59)
イタリア在住10年シェフによる１０名様パーティープラン
本場で学んだイタリア料理をブッフェスタイルにて お作り致します。 アンティパスト シーフードマリネ、エスカペシｪ、カポナータ、 タコのカルパッチョ、サーモンマリネ、牛肉カルパッチョ など プリモ タイアテッレ ポルチニ パッパラテッレ ラグーソース スパゲッティーペスカトーラ ニョッキ トマトソース リゾット ポルチニ 魚介リゾット セコンド 豚ポルケッタ、鶏ロースト、牛肉タイアータ サーモンクリームトスカーナ風 魚介のポワレ、鮮魚のグリル、パデッラータ など７品から８品をお作り致します。 ご自宅、企業様のパーティーや、マンションなどのキッチン施設にもお伺い致します。 メニューにつきましてはご希望に合わせて、 お作り致します。 １0名様までのプランとなります。 それ以上の人数のお客様は、メッセージにて お気軽にご相談下さい。 また、予約カレンダーに空きがない場合も 提供可能な場合もございますので、お知らせ下さい。 食材の買い物代行も承ります。
4時間
chie
4.8 (59)
和洋作り置き早期予約割引プラン
ご予約日より、7日前までにご予約頂ける方限定プランです。(都内在住限定) 和、洋食プラン 和食、洋折々のお料理を 出汁から丁寧にお作り致します。 お好みに合わせてメニューをお作り致します。 煮物、 肉じゃが、きんぴら、野菜の炊き合わせ、 高野豆腐、ひじきなど、 メイン 煮魚、焼き魚麹漬け、鶏肉照り焼き、西京漬けなど。 牛肉すき焼き煮、ローストチキン、カツレツ、 鶏肉カッチャトーラ など 付け合わせ ポテトサラダ、 野菜のお浸し、 ほうれん草の胡麻和え、白和え、酢の物など。 炊き込みご飯やちらしなど 腕もの 豚汁、お吸い物など。 ご希望のメニューより、対応いたします。 8品〜9品になります。
3時間
chie
4.8 (59)
イタリアンレストランランチパーティープラン
ご自宅でイタリアンレストランの味を頂けます。 イタリア在住１０年以上のシェフが作る本場イタリアの 味をランチコーススタイルで提供致します。 ご家族、ちょっとしたお友達との集まりにご利用下さい。 お子様にも合うメニューも対応致します。 アンティパスト 盛り合わせ エスカぺシェ、カプレーゼ、魚介マリネ、カポナータ パンザネッラ、カルパッチョなど プリモ スパゲッティーペスカトーラ、 ペンネサルシチャクリームソース、旬野菜のペペロンチーノ、ボロネーゼ、ラグー 鮮魚 真鯛のポワレ、アクアパッツァ、香草焼き、ロースト 肉 鶏肉カッチャトーラ、ロースト、牛肉タイアータ 前菜、パスタ、肉、鮮魚のどちらか コースになります。 訪問時間は、３時３０分です。など 2名様から4名様まで。ご希望に合わせてメニューを お作り致します。 上記以外の、人数については、メッセージにでご相談下さい。メニューやプランをお作り致します。 大皿盛りや、ブッフェスタイルも受け付けております。
3時間
chie
4.8 (59)
イタリア在住１０年シェフによるパーティープラン
ディナー予約は、コース料理のみ受け付けていますので、 予約空きが無くてもメッセージにてご連絡下さい。 ご自宅にて、本格イタリア料理を コース、大皿料理、ブッフェにて提供致します。 イタリアン５品のコース料理です。 4名様までのプランになります。 その他、ご人数の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。 3.5時間 プランになります。 前菜 ２品 魚介マリネ、マグロタルタル、カルパッチョ、 タコのマリネ、エスカペシェ、クロスティーニトスカーナなど プリモ スパゲッティーペスカトーラ、ボッタネスカ、 オリケッタ、タイアテッレラグー、魚介のリゾットなど 魚 スズキのポワレ、ズッパディ ペシェ、 魚介香草焼き、アクアパッザなど 肉料理 牛肉のタイアータ バルサミコ ソース 鶏もものロースト、鶏丸焼きロースト、豚ポルケッタ スペッツアティノ 牛肉もしくは豚肉の煮込み など お好みに合わせて、メニューを構成させて頂きます。 買い物代行も受け付けております。
4時間
chie
4.8 (59)
4.8 (59)