5.0 (131)
埼玉県 さいたま市南区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するミキオシェフが提供中のプラン
３名〜１０名様までホームパーティプラン
３名様〜10名様のパーティプランです。 （こちらのプラン食材費はお客様ご負担となります） サービス提供時間4時間 （仕込み3時間、ご提供1時間で） 大皿盛り（３名様〜10名様） ∼∼∼∼メニュー例∼∼∼∼∼ 前菜① 鮮魚のカルパッチョ柑橘ソース 前菜② 鶏むね肉の低温調理ハム仕立て、バルサミコクリーム 温前菜 彩り春巻き又は季節野菜のスープ 温菜 チーズフォンデュ、バゲットと季節の茹で野菜添え 魚料理 鯛丸ごと一尾塩竈焼き 、ブールブランソース 肉料理 ローストビーフ、ガーリックライスを添えて （ローストビーフ丼にてご提供、） 焦がしバター醤油とポーチドエッグ添え デザート ティラミス シフォンケーキ パウンドケーキ ※3つの㊥からお一つお選び下さい。 以上 ※お料理の内容はご相談して頂ければ変更致します。 余った食材は作り置きにてご提供致します。 （食材買い物代行は基本行っておりません） ∼∼∼∼∼必要な調味料∼∼∼∼∼ 塩 胡椒 砂糖 酢 オリーブオイル 粒マスタード 薄力粉300グラム バター200グラム オレンジ系リキュール少量 キルシュブランデー少量 粗塩2キロ 白ワイン辛口１本 赤ワイン辛口１本 ∼∼∼∼∼備品∼∼∼∼∼ ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ∼∼∼∼∼必要機材∼∼∼∼∼ オーブンレンジ 大きめお皿6枚 取り分け皿人数分 箸又はフォーク 簡易ガスコンロ又は簡易IHクッキングヒーター、 ※機材無いときはお伝え下さい。あるもので対応いたします。 ※11名様以上は1名様につき2750円（消費税込）で15名様まではご対応可能でございます。それ以上なる場合はご相談の上専用プランお作り致します。
4時間
ミキオ
5.0 (131)
（4時間）無添加離乳食初期〜後期、プラス和洋折衷作り置き。
私が今自宅で作って我が子に与えている離乳食になります。7ヶ月の息子離乳食中期で刻み状の離乳食になります。初期のペーストを卒業して、まだ歯は生えてませんが絶賛咀嚼中です。 和風出汁は昆布と鰹節の一番出汁を使います。洋風味出汁は鶏むね肉を茹でた出汁を使用。 味付けは国産のミネラル豊富な塩のみ使用。 野菜の茹で汁で甘みを加えてます。 幼い子には無添加でとお考えの方にお勧めです。 一日三食分✕１週間で２１食分（離乳食中期の場合） 離乳食作り置き一例 主食７部粥 （和出汁、米、塩） スープミネストローネパスタ入り （小麦粉、トマト、たまねぎ、人参、キャベツ、塩） 洋風出汁茹で野菜とササミ （ブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、大根、大豆、白菜、ワカメ、ササミ、 豆腐、） きのこ類はペーストに近い状態で！野菜の出汁茹で （しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、エリンギ） パン粥、バゲット使用、野菜の茹で汁 （小麦粉、イースト、塩、） 魚、野菜の出汁茹で （たい、たら、サーモン） バナナ、潰して りんご、水で煮てから刻み いちご、水で煮てから刻み 納豆、７部粥に刻んで混ぜてから煮る 卵黄、７部粥に混ぜて煮る 全卵、７部粥に混ぜて煮る ほうれん草いり７部粥、７部粥に混ぜて煮る 残った出汁系は冷凍して小分けにカットしてジップロックに入れて保存 使用方法は食材を伸ばして使う 和洋折衷惣菜作り置き８品 目安として８品お惣菜の作り置き致します。 主菜、副菜、汁物、ご飯、麺類などお好きな物をお作り致します。メニュー提案も致します、お任せももちろんやります。
4時間
ミキオ
5.0 (131)
初回限定和洋折衷3時間プラン
主菜と副菜合わせて12〜15品予定しております。 お料理一例 鶏の唐揚げ 肉豆腐 鰤の照焼 白身魚の煮付け 回鍋肉 エビチリ 煮込みハンバーグ ビーフストロガノフ シーフードピラフ 鮭のムニエル 白身魚のホイル焼き 鰤大根 旬の魚と野菜の甘酢餡掛け 旬の魚のカルパッチョ サーモンマリネ 鰯のベッカフィーコ 鰯の梅煮 鯖の味噌煮 締め鯖 鯖の竜田揚げ 鯖と葱の照り焼き 鯖と野菜のトマト煮 サバ缶カレー アジフライ エビフライ 白身魚フライとタルタルソース 鰯のつみれ汁 モツ煮込み 豚汁 潮汁 アラ汁 春巻き 洋風春巻き カボチャ鮭のグラタン ミートローフ ガランティーヌ フリカッセ コルドンブルー ラタトゥイユ キッシュロレーヌ オムライス 小魚のエスカベッシュ ローストビーフ ローストチキン ローストポーク スペアリブ 豚角煮 厚焼き玉子 青菜のお浸し 筑前煮 キンピラ牛蒡 根菜とヒジキのデリ風 豚しゃぶサラダ 南蛮漬 など、ご要望に沿ってお作りいたします。 ※只今定期ご利用のお客様対応で空き枠すべて埋まっている状況でございます。ご希望ございましたらワンクリックご予約をして頂き、その後チャットにて日時調整という流れになります。基本当月10日までのご予約は次月に反映させて頂きます。 何卒宜しくお願い致します。
3時間
ミキオ
5.0 (131)
ミキオシェフの情報
| 職歴 | ・都内フレンチレストラン ・シェラトングランデトーキョーベイホテル ・丸ビルベトナムフレンチ ・地元埼玉にて個人店開業（パスタ、ピッツァ） ・街の飲食店勤務（百貨店、ショッピングモール等） ・結婚式場（婚礼のコース料理） |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
夏休みの終わりに、子どもたち総勢10名との花火大会を予定したので唐揚げ４kg、焼きそば、カレー、カボチャのサラダ、冷やしきゅうり、チョコバナナなどを作っていただきました。久しぶりにお願いしたのですが、子ども達も喜んでいっぱい食べてくれて楽しい時間を過ごせました！みきおさんが来てくれなかったら一人で唐揚げ４kgあげるは到底無理でした。。。。とても助かりました！ありがとうございます。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
手際よく沢山の料理を作っていただき、全て大変おいしかったです。 冷凍可能な料理がどれかも教えていただいたので、早速冷凍して少しずつ楽しんで食べていこうと思います。 またどうぞよろしくお願いいたします。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めての依頼で、離乳食完了期の子どもと一緒に食べられるメニューを含めてお願いしました。 味付けを控えめにしてほしいというリクエストにも丁寧に応えてくださり、出汁の使い方について細かく確認していただけて安心感がありました。 今日さっそく、かぼちゃのポタージュ、ひじきのナゲット、えびとはんぺんのふわふわお焼きを子どもと一緒にいただきましたが、どれも残さず完食！ 特にかぼちゃのポタージュは、一滴も残さず飲み干すほど気に入っていました。 私自身も、ふわふわお焼きの優しい味付けや、ひじきのナゲットの出汁の旨みをしっかり感じる味わいがとても美味しくて感動しました。 他のお料理をいただくのも、これからとても楽しみです。ありがとうございました。
親族にミキオシェフをおすすめされ、シェアダインに登録して予約をしました。 3時間で計15品、和洋中さまざまな種類のおかずを作っていただきました！ どれも美味しくて、3歳の娘もパクパクと完食していました！ お人柄も良く、安心してお任せできると思いました。 ありがとうございました。