4.9 (124)
東京 港区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
10,008円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するchieシェフが提供中のプラン
イタリア在住１０年シェフ春のイタリアンブッフェプラン
旬の食材を中心、ご希望に応じて対応致します。 バースデー、女子会、花見、集まりなどにご利用下さい。 必要に応じてお子様メニューもご用意致します。 カレンダーに空きがない場合でも、パーティープランは、 優先させて頂きますので、メッセージにてお問い合わせ下さい。 前菜３品、パスタまたはリゾット、肉、魚をお選び頂けます。 メニュー例 前菜 タコ、新ジャガのマリネナポリ風 春野菜のフリット マグロのタルタルビィネグレットソース すずきのカルパッチョ スモークサーモンクリームチーズバジルカナッペ パスタ 竹の子、サルシチャーアイオオリオ 桜海老、菜の花ペペロンチーノ ポルチーニ ボンゴレビイアンカ リゾット ポルチーニ、 魚介ペスカトーレ パエリア 魚 真鯛のブランソース すずき、ケッカソース 真鯛香草パン粉焼き サーモンクリームトスカーナ 肉 豚ローストポルケッタ 鶏丸ロースト 牛肉タイアータ 3時間30分のプランになります。 お買い物からお片付けまで対応致します。
4時間
chie
4.9 (124)
イタリアンレストランランチパーティープラン
パーティプランのみ、予約枠に空きがなくても 優先させて頂きますので、メッセージにて お問い合わせ下さい。 ご自宅でイタリアンレストランの味を頂けます。 イタリア在住１０年以上のシェフが作る本場イタリアの 味をランチコーススタイルで提供致します。 ご家族、ちょっとしたお友達との集まりにご利用下さい。 お子様にも合うメニューも対応致します。 パーティメニューのみ18時以降のご予約も承ります。 お気軽にお問い合わせ下さい。 アンティパスト 盛り合わせ エスカぺシェ、カプレーゼ、魚介マリネ、カポナータ パンザネッラ、カルパッチョなど プリモ スパゲッティーペスカトーラ、 ペンネサルシチャクリームソース、旬野菜のペペロンチーノ、ボロネーゼ、ラグー 鮮魚 真鯛のポワレ、アクアパッツァ、香草焼き、ロースト 肉 鶏肉カッチャトーラ、ロースト、牛肉タイアータ 前菜、パスタ、肉、鮮魚のどちらか コースになります。 2名様から4名様まで。ご希望に合わせてメニューを お作り致します。 上記以外の、人数については、メッセージにでご相談下さい。メニューやプランをお作り致します。 大皿盛りや、ブッフェスタイルも受け付けております。
3時間
chie
4.9 (124)
初回限定イタリアン、洋食作り置きプラン
初めてのお客様限定プラン イタリアに10年暮らし、学んだイタリア 料理をお作り致します。 家庭料理から、本格料理までご希望に合わせてお作りします。 メニューに応じて8品〜９品程度。 前菜 シーフードマリネ、エスカぺシェ、カポナータ、 海老のオーロラソース、魚介グラタン スープ 野菜のスープ、カボチャ、ビィスホワーズ パスタ ボロネーゼ、ペスカトーレ、アマトリチャーナ ボスカリオーラ、魚介トマトクリーム、ノチーナなど リゾットやパエリア、 メイン、 タイのポワレケッカソース、アクアパッザ、魚介グリル、 香草焼き、 ミラネーゼ、ポルケッタ カッチャトーラ、牛肉ワイン煮、カットステーキなど
3時間
chie
4.9 (124)
chieシェフの情報
| 職歴 | 中華料理店にて、中国生まれのシェフの元、勤務する。 元公邸料理人シェフが運営するフランス料理店 勤務。 イタリアに留学し、ペルージャ老舗リストランテデルソーレ。株ファストサービスや、株メンカレッリに勤務し、高級ファッションデザイナーショーや大手会社のパーティー、結婚式などにてシェフを務める。 イタリアペルージャにて、リストランテfreccia di cupidoを開業。 日本に戻り、ホテル、イタリア料理店、西洋フードコンパスグループなどに勤務 現在、パーティー料理を提供しています。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | 月間紙サンキュ！3回 茨城新聞 筑西市まちおこしコンテストにて優勝。 清水國明さんが選ぶアウトドア料理コンテスト優秀賞 産経新聞 開校していたイタリア料理教室の取材を受けました。 |
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めて利用させていただきました。細かい説明をしなくても臨機応変に対応してくださり、とても手際が良く気がついた頃には何品もの料理が並んでいました。イタリアンのシェフということで最後にパスタを作っていただき、そのまま夕食にいただきました。ソースの塩加減やパスタの茹で加減など絶品で、さすがプロと感動しました！ 子供にも食べやすいようなメニューも作ってくださり、家族みんなで美味しくいただきました。またぜひお願いしたいと思います。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
毎週定期で御依頼しています。 お人柄も良く気さくで素敵な方です。 いつも沢山の品数を作って頂きまして感謝しかないです。 和食は、出汁からとって非常に上品な味で家族全員、大変満足しています。 洋食が本来はお得意との事です。子供は、いつも美味しいと言って食べています🙆 いつもありがとうございます。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても美味しい本格的な料理を頂くことができて心が満たされました。数日間に渡って楽しめるのでありがたいですり 出産後で外出できなかったため、 とてもリフレッシュになりました。
手頃な価格で美味しいお料理をいただけて大変ありがたかったです。 初回でしたが、色々とご提案もいただけましたので、今後の参考にさせていただきます。