2日前以降限定 直前割 おまかせメニュープラン
サービス提供時間：3時間
お伺いの2日前以降、直前のご予約限定のお得なプランです☺️ 細かな打ち合わせは不要！ お客様には前もって自由にお買い物していただき、当日、食材を拝見してその場でメニューを発想してお作りいたします。 2~3名様分×10品以上お作りすることが可能です🍀︎ 和洋中おりまぜた、日常の作り置き専用のプランとなります。お打ち合わせできるお時間が限られているため、パーティー料理は承れません。ご了承くださいませ。 ※西武池袋線 保谷駅からお住まいまで、Googleマップの経路検索で50分以内のお客様にご利用いただけます。 朝のお時間帯は通常より移動に時間がかかることが多いため、ご依頼の際はご希望のお時間帯での経路検索をお願いいたします。 🕊お買い物の目安🛒 以下のイメージでご用意いただくと作りやすいです☺️ あまり考えすぎず、旬のもの、お買い得なもの、おいしそうと感じたものを自由にお買い求めください✨️ 🥩たんぱく質 →魚貝類、肉類、ひき肉など、いつもの1メニュー分の量を5種類程度 丸ごとの魚はアジ・イカまでの大きさなら対応できます○ 鯛レベルになってくるとウロコ取りなどに時間がかかり、コスパが悪くなりますので、切り身(あれば骨無し)がやはり時短になります^^ 🥕野菜 →基本の野菜(玉葱、人参、じゃがいも、にんにく)、その他の根菜、葉物、旬の野菜、きのこ類、しそやみょうがなどの薬味系など、合わせて10~12種類くらい 🧀サポート食材 →しらす、ハムやベーコン、チーズ類、ちくわやカニカマなどのうまみ系 1~3種類 またお好みで、こんにゃく類や油揚げ、お豆腐などの大豆製品 ツナ缶、トマト缶、サバ缶などの缶詰め系 いりごま、塩昆布、鰹節、梅干し、桜えび、海苔などの乾物系 アンチョビ、生クリーム、ディルやローズマリーなどの洋風系 などがいくつかあると幅が広がります。 🧂調味料 塩、さとう、こしょう だしパックなどの和風だし、コンソメ、鶏がらスープ しょうゆ、酒、みりん 片栗粉(よく使います) 油、オリーブオイル、ごま油、バターいずれかのオイル 以上は量にゆとりを持ってご用意ください。また、もしお使いの習慣がなければお知らせください。 その他、 オイスターソース めんつゆ、お酢、レモン汁 小麦粉、パン粉 赤ワイン、白ワイン 乾燥ハーブ、スパイス類、カレー粉 などがあるとまた幅が広がります^^ 食材はすべてを使い切れない場合がございます。どうぞご了承くださいませ。 そのほか、ご相談・ご不明点はお気軽にお寄せください📨 既に成立したご予約をキャンセルなさった上でこちらのプランに切り替えることはできません。ご了承くださいませ☺️
はるかのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー 幼児食インストラクター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024・2025）
対応エリア
所沢市草加市入間市朝霞市志木市和光市新座市三郷市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市調布市町田市小金井市小平市東村山市国分寺市国立市清瀬市東久留米市西東京市横浜市港北区横浜市港南区
職歴
2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録
はるかの料理例
33件のコメント付きレビュー
5.0 (58)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
事前のチャットでの連絡では、台所事情や準備するもの、料理の味付けや量など、丁寧に細やかにやり取りをしてくださいました。献立も家族の好みや希望も聞いてくださり、当日は丁度よいお味の作り置きのお料理を、たくさん作ってくださいました。また、2歳の息子がいるので、取り分けできるように味の薄さも考えてくださいました。 どれも本当に美味しくて、息子も食べる度に「おいしいよ〜」と言いながら、一度も席を立たずに最後までパクパクと食べていました。 はるかさん、ありがとうございました! ぜひまたお願いしたく思います。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
1歳後半の子供の幼児食を含む、日常のお料理作り置きをお願いしました！ たくさんのお料理を作っていただき、冷凍可否なども教えていただけてとても助かりました。 子供も食べられるように薄味でリクエストをしたのですがどれも本当においしく、子供も食が進みまくっていました・・！ 夫婦でフルタイム共働きのため子供に毎日健康的な食事を用意することがとても大変に感じていたのですが、喜んで食べ進めている子供と一緒に食卓を囲うことができてとても幸せな気持ちになりました。 これからもよろしくお願いします！
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
いつも美味しく楽しみにしています。フルタイム共働きで、小さい子どもがいるとなかなか外食もできない中、おうちで本当に美味しい作り置きが食べれて幸せです。そこらで外食するより数倍美味しく、想像を超えてくるはるかシェフの料理に日々感謝しております。もはや、毎日の心の支えであり、はるかシェフの作り置きがなければ生活が成り立つ気がしません笑 ビーフシチューが食べたい、だの、絹豆腐で揚げ出しが食べたい、だの、我が家のわがままにも答えてくださり、ありがとうございます。今後ともどうぞ宜しくお願いします。
2日前以降限定 直前割 おまかせメニュープラン
11,000円
交通費・税込み
価格について詳しく見る
はるかシェフが提供する他のプラン
カジュアルフレンチでおうちレストランプラン
会員制フルコースフレンチ経験者のシェフがご提案する、 カジュアルなフレンチのおうちレストランプランです。 到着から約3時間仕込み、 そのあと、サーブとお料理のご説明をいたします。 2~6名様程度まで承ります。 個人様では調達しにくい食材の入手なども代行いたします。(食材費は別途かかります) 一般的なスーパーで手に入る食材などにつきましては、お客様の方でのご用意をお願いしております。予めご了承くださいませ。 基本、大皿でお出しいたしますが、人数分のお皿をお持ちの場合は一人ひと皿の盛り付けも可能です。 ※ご依頼の際にはチャットで日時をご相談くださいませ。 1日1件限定でお伺いいたします。 ①ワインがすすむおつまみ系前菜 一例) 百名店シェフ直伝！ レバームース ホタルイカのマリネ タラのブランダード ピニャコラーダ風エビマヨ など ②季節のムースまたはポタージュ ③華やかサラダ 一例) いちごとトマトのマリネとブッラータチーズ または 旬の果物とチーズのサラダ または あん肝のキャラメリゼ 春のお豆と芽キャベツ バター醤油ソースで など その日のおいしいものをとり合わせてお作りいたします ④大皿お肉料理 一例) 子羊のロースト 気まぐれソース または ローストチキン または 牛ヒレ肉のステーキ ロッシーニ風 など ⑤デザート 一例) クレームブリュレ または ショコラテリーヌ または レモンタルト など メニューはあくまで一例です。 季節や人数様、お好みによって変わります。 ※西武池袋線 保谷駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で60分前後以内のお宅様にて、サービスを提供できます。 範囲外にお住まいのお客様は、どうぞご相談ください。
5時間
はるか
5.0 (58)
東京都出産応援プラン（赤ちゃんファースト）専用プラン
このたびは、ご懐妊・ご出産まことにおめでとうございます。 初めてのお宅さまで、メイン・副菜・簡単な副菜とりまぜて10~12品前後お作りできます。 産前・産後のお身体にたいせつな カルシウム・葉酸・鉄分・たんぱく質・ビタミン・ミネラル のたっぷりとれるお惣菜をお作り置きいたします。 うち数品を上のお子さまの幼児食や離乳食に替えることなども可能です。ご相談くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）専用プランです。 ＊こちらのプランは専用のクーポンコード、チケットをお持ちの方が対象です。 1クリック予約、定期予約はご利用いただけません。 ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。 当日チケットをシェフが回収いたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (58)
野菜がすすむ！ つくりおき 保谷駅45分以内の方限定プラン
野菜たっぷり！ 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節の食材を使用するのはもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ～メニューー例～ ・煮込みハンバーグ ・キャベツたっぷり花しゅうまい ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・具だくさんオムレツ ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝！ レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※西武池袋線 保谷駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で45分以内のお客様限定のプランとなります。朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはご依頼前にシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (58)
野菜がすすむ！ つくりおき 保谷駅60分以内の方用プラン
野菜たっぷり！ 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節はもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ～メニューー例～ ・煮込みハンバーグ ・キャベツたっぷり花しゅうまい ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・具だくさんオムレツ ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝！ レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※西武池袋線 保谷駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で60分以内のお客様用のプランとなります。朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (58)
現役ママが作る！離乳食・幼児食プラン 保谷45分以内の方限定
市販の離乳食は意外と、味が濃い…… とろみの素を使うのはなんだか罪悪感がある…… 材料を見える化して安心したい…… とにかくちょっとでも心身休まる時間が欲しい……！ お子さまとご家族さまのご希望に寄りそいながら、 冷凍ストック1週間分を目安にお作りします。 化学調味料や添加物はもちろん不使用。 オイルや塩分・白砂糖の使用は極力ひかえてお作りいたします。 離乳期、おでかけ以外はすべて手作りにこだわり ミルクの成分表示をすべて書き出すなど 我が子の栄養バランスと必死に向き合った経験を活かして ちょっとでもお手伝いができたらなと思っています。 なんでもお気軽にご相談くださいね。 3時間で10品前後+お時間あまれば親御さま用や幼児食1種類ほど お作りできます。 離乳食後期(1歳になるまで目安)までは調理終了後、それぞれのお料理に使用した食材をすべて書き出してお送りまたはお渡しいたします。 ※食材に関して ・基本、すでにアレルギーがないことが確認できた食材を、親御さまの手でお買い求めくださいませ。 特に「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の7品目につきましては、アレルギーがないことが確認できるまでは使用いたしません。 ・そのほかの「はじめて召し上がる食材」につきましては、ご相談しながら「少量ずつ」「1品目ずつ」チャレンジしていけるようにお作りすることもできますが、万一アレルギーを発症してしまった際の責任は負いかねますこと、どうぞご了承くださいませ。 ※こちらのプランは、 西武池袋線 保谷駅からお住まいまでGoogleマップの経路検索で45分以内のお客様限定のプランとなります。 朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。 ～メニューー例～(すべて冷凍保存可能) ・ことこと煮出した野菜だし ・うまみ引き出したやさしいレバーペースト ・くるくるサンドイッチ ・ノンオイルナゲット ・白身魚のとろとろ ・五目おじや ・季節のポタージュの素(あとはミルクで割るだけ！) ・具だくさんシチュー ・冬瓜と鶏のれんこん餡 ・あとは再加熱するだけスパゲティ ・ほうとう ・手づかみおやき
3時間
はるか
5.0 (58)
野菜がすすむ！ つくりおき 保谷30分以内のお客様限定プラン
野菜たっぷり！ 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節はもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ～メニューー例～ ・煮込みハンバーグ ・鮭のレモンバター蒸し ・キャベツたっぷり花しゅうまい ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝！ レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※西武池袋線 保谷駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で30分以内のお客様限定のプランとなります。朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましては シェフプロフィールを必ずお読みいただきますよう 何卒よろしくお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (58)
5.0 (58)