料理人歴22年シェフの自宅飲みにもOK作り置きご飯プラン | 松田政隆シェフ

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松田政隆

デビュー

大阪府大阪市福島区

料理人歴22年シェフの自宅飲みにもOK作り置きご飯プラン

サービス提供時間：3時間

沖縄出身で大阪福島にて十年間和食系居酒屋を営んだ料理人が作る身体も心もほっとするようなおだしの香る優しい作り置きご飯沖縄料理や和食に創作系のエッセンスも加えて家庭料理とは一味違うご飯をお楽しみくださいもちろん晩酌のお供にもどうぞ〈メニュー一例〉 ·人参しりしり ·苦手な方こそ是非なゴーヤーチャンプルー ·沖縄風角煮（ラフテー） ·もずく天ぷら ·旬魚のマース煮（泡盛煮、塩煮） ·タンドリーチキン風手羽先 ·カリッとスパイシー鶏唐揚 ·和風アクアパッツァ ·クセなる?!グリーンなカレーなど料理のジャンル範囲は広いのでこの他にもお好みの料理をお伝えいただければ色々相談にも乗ることが出来ます

松田政隆のシェフ情報

食に関する保有資格

調理師免許ふぐ取り扱い免許

食彩人松田政隆として、食は体を作り、心も豊かにし、健康を育むものだと考えています。食は生きるために必要ですが、ただエネルギーを摂るだけではなく、わくわくや感動も一緒に感じ、自然と笑顔になっていただける時間を届けたいと思っています。食材となったものたち一つひとつの命が輝くような、そんな料理を心がけています。

沖縄出身で大学を出て大阪には調理師学校通うためにきました。そこからは和食や日本酒のお店を中心に12年ほど務めて2015年から2025年までの十年間は大阪福島で、がじゅまる食堂という沖縄料理と和食、創作料理などの居酒屋を経営しておりました。かねてより個人宅に呼ばれて出張料理することもあり、即興料理も得意な方であると思っています。お酒とのペアリングも自店では得意としておりました。日本酒や泡盛、焼酎メインですがウイスキーも色々取り扱っていました。

対応エリア

大阪市都島区大阪市福島区大阪市此花区大阪市西区大阪市港区大阪市大正区大阪市天王寺区大阪市浪速区大阪市西淀川区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市生野区大阪市旭区大阪市城東区大阪市阿倍野区大阪市住吉区大阪市東住吉区大阪市淀川区大阪市鶴見区大阪市北区大阪市中央区豊中市池田市吹田市東大阪市四條畷市神戸市東灘区神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市西区尼崎市西宮市芦屋市伊丹市

職歴

大阪福島にで旬菜と沖縄料理居酒屋がじゅまる食堂を２０１５年から2025年まで経営飲食業歴は22年です。

メディア掲載出演実績

日本経済新聞に2023年の11月1日に掲載されました

料理人歴22年シェフの自宅飲みにもOK作り置きご飯プラン

8,800円

交通費・税込み

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