シェアダイン

フレンチシェフがお作りする家庭料理

各家庭に沿ったメニューをご提供いたします。 フランス家庭料理や野菜をつかったヘルシーメニューが人気です。

Sunao

Sunaoのシェフ情報

Sunao

4.9 (21)

東京都 渋谷区

人間も動物なので、やはり愛情を込めた手作りの料理が、心穏やかに生きる糧だと思っています。

私は、フランスで葡萄摘みのアルバイトをしたことがきっかけで、フランス料理またフランスの魅力に惹かれ、以来様々な料理の仕事を経験し、フレンチレストランやカフェ、パティスリーなどで経験を積みました。 現在は、料理教室の主宰をしながら、フランス人の夫と2歳の娘と共に毎年フランスへ行き、各地方の食材で料理したり食文化に触れる生活をしています。 その他、親子クッキング教室や出張料理やフードイベント、レシピ開発やPRなど活動中です。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区調布市さいたま市中央区川口市和光市

職歴

フレンチ家庭料理「パリビス」 フランス菓子「リビエール」 カフェ&バー「mill」 フレンチ鉄板「櫻」 フランス菓子「ノリエット」 料理教室「maison de Sunao」主宰

食に関する保有資格

調理師免許 野菜ソムリエ(ジュニア)資格 アイシングクッキー講師資格 食品衛生責任者

2件のコメント付きレビュー

4.9 (21)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 4.0

まだすべてのお料理を頂いておりませんが、家族みんな素敵なお味に満足したいます。 普段家ではまったく作らないメニューばかりで、新鮮さもありました。 1歳2ヶ月になる娘の食べられるものも考えていただき、ありがたかったです。 ただ、当初の予定よりも終了時間がかなり押してしまったので、なんだか申し訳なさもあり、お互いに少し気疲れしてしまったのではないかと思います。 後片付けなどは丁寧にしてくださり気持ちよかったのですが、時間に追われていたからか、オーブン内が油や焦げなどがそのままだったので、少し残念でした。 全体的に大変満足で、お祝いの席などでも食べたいメニューばかりだったので、また是非お願いしたいです。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

平日の鍵預かりでお願いしました。 メニュー提案いただいた時からワクワクしていました。フレンチベースのお料理に加えてデザートまで!感動でした。 こどもたちはデザートが一番印象的だったようです。またお願いします! ・秋鮭レモンマリネ(浸け込み)☆ ・大豆&じゃがいもカレー風味コロッケ(仕込み)☆ ・クレームキャラメル ・夏野菜ファルスィ ・さつまいもホイル焼き ・餃子 ・ゆで野菜いんげん豆 ・カラフルピクルス ・玉葱&茄子グリルマスタードソース ・海老&ツナピラフ☆

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東京都 渋谷区

4.9 (21)

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4.9 (21)