5.0 (150)
神奈川県 川崎市高津区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するヤスシェフが提供中のプラン
韓国の伝統を受け継ぐシェフの本格韓国料理プラン
父と母は韓国人です。小さい頃から韓国料理、和食、洋食などがテーブル上で常にフュージョンしている環境で育ちました。 そんな幼少期を過ごしたおかげで、色々な国で様々な料理を食べ、私自身も様々なジャンルのお店で働かせて頂きました。 こちらのプランは「韓国料理」を基本にしたプランになりますが、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、低GI値料理、カリフォルニアキュイジーヌなど経験しておりますので、「イタリアンだけ！」「フレンチだけ！」など、ご要望に沿ったお料理をお作り致します。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 ※7名様～は、ご相談下さい。 『韓国料理のメニュー例』 ※◎印は辛くない料理です。 ◎❰人気❱チーズハットグ ◎セロリの浅漬けキムチ ◎乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・❰人気❱濃厚カムジャタン ◎❰人気❱山芋入り海鮮チヂミ ・山芋入りキムチチヂミ ◎❰人気❱牛肉のプルコギ(リンゴ使用) ・[辛]ゴデュンオチョリム(鯖の辛い煮付け) ・[辛]❰人気❱オジンオのポックム(イカ丸ごと1匹使用) ・❰人気❱ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・ゆっくり煮た豚肉のポッサム ・鮮魚のソテー キムチペーストソース ◎手羽元&手羽先タッカンマリ ・ベーコンとサツマイモの辛さ控えめトッポギ ◎❰人気❱シーフードチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ◎手羽先の参鶏湯お粥(生米から煮ます) ◎❰人気❱プルコギキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・[辛]海鮮チゲ ◎トックの卵とじスープ オモニの味 ◎コムタンスープ（圧力鍋をお持ちの方） ◎❰人気❱コーン茶のパンナコッタ ◎柚子茶の寒天
3時間
ヤス
5.0 (150)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
このプランは初回ご利用のお客様向け、お試しプランで❰6名様まで❱になります。 ※作り置きのプランとなります。 ※お買い物代行の場合【お客様最寄駅、両手で持てる範囲】になります。 2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです。 https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋韓作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 「丁寧に美味しいお料理を作りたい」そんな強い思いがあります。「出来るだけ多め」以外のお客様は8品(お買い物代行の場合6品)お選び頂けると幸いです。 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰簡単なメニュー例❱ ※実メニュー提案は90品程度ございます。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもとスナップエンドウのヨーグルトサラダ ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・お出汁溢れるお麩のフリット ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・緑野菜のお浸し、トマトジュレ添え ・山芋のステーキバター醤油 ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・濃厚カムジャタン ・豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛肉のステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・鯖の唐辛子煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・ツナとアボカドの裏巻き寿司 ・プルコギキンパ ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天 ・ティラミス
3時間
ヤス
5.0 (150)
ヤスシェフの情報
| 職歴 | フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、低GI値料理、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌ |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | dancyu(イタリアン特集) 王様のブランチ(ハンバーグ特集) J-WAVE❰SEASONS❱(味が変わっていく恵方巻き) DayDay(カレー特集) 笑っていいとも(20歳の誕生日に個人で。。) |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
事前相談の際、予約日時を柔軟に対応していただけました。 また、調理中に子どもが騒がしくしてしまったのですが、優しく構ってくださり助かりました。 お料理はどれも美味しく、食べきってしまうのが勿体無いと感じる程…プロの味を自宅で楽しめることができて感激です！ ありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
お料理はもちろん、コミュニケーション、後片付けまで素晴らしい体験でした。 アールグレイのサラダは初めて食べてとても印象的です！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
産前からお世話になっていますが、産後の今、摂取したい栄養素などをお伝えするとそれをもとにメニューをご提案くださり、とても助かっています。 夫と食の好みも異なりますが、バランス良く献立を考えてくださるので、本当に有り難いです。 また次回もどうぞ宜しくお願いいたします！
和牛ステーキ、モッツアレラチーズ春巻きも初登場の参鶏湯も、お肉が柔らかく、トロトロでどれも美味しかったです。