5.0 (211)
神奈川県 川崎市高津区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するヤスシェフが提供中のプラン
韓国の伝統を受け継ぐシェフの本格韓国料理プラン
私は在日3世です。 JINROガーデンプロデュース「チャミスル」や「花舎」などで、ヘッドシェフとして10年程度勤めてきました。 こちらは「韓国料理」を基本にしたプランになります。 お買い物代行の場合は、こちら https://sharedine.me/plans/3568 前回ご利用４ヵ月以内でしたらこちら https://sharedine.me/plans/3257 その他ご希望の場合はこちら https://sharedine.me/plans/3179 韓国フュージョンプランはこちら https://sharedine.me/plans/3179 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 ※7名様～は、ご相談下さい。 『メニュー』 ※煮込み時間が掛かりますので、こちらのメニューはどれか1品でお願いします。 「煮豚のポッサム」「濃厚カムジャタン」「手羽先＆手羽元のタッカンマリ」「手羽先の参鶏湯風クッパ」 ※◎印は辛くない料理です。 ◎❰人気❱チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ◎乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・❰人気❱濃厚カムジャタン ◎❰Renewal❱海鮮ネギチヂミ ・❰Renewal❱キムチチヂミ ◎❰人気❱擦りリンゴの牛肉プルコギ ・[辛]ゴデュンオチョリム(鯖の辛い煮付け) ・[辛]❰人気❱オジンオのポックム(イカ丸ごと1匹使用) ・鶏モモのヤンニョム煮 ・チーズタッカルビ ・ゆっくり煮た豚肉のポッサム ・サムギョプサル ・鮮魚のソテー キムチと鰹のソース ◎手羽元&手羽先タッカンマリ ・ベーコンとサツマイモの辛さ控えめトッポギ ◎❰人気❱シーフードチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ◎手羽先の参鶏湯お粥(生米から煮ます) ◎❰人気❱プルコギキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・[辛]海鮮チゲ ◎トックの卵とじスープ オモニの味 ◎コムタンスープ（圧力鍋をお持ちの方） ◎❰人気❱コーン茶のパンナコッタ ◎柚子茶の寒天
3時間
ヤス
5.0 (211)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
お客様は私の料理を初めて味わい、私はお客様のキッチンや道具を知るための初回お試しプランに❰6名様まで❱なります。 ご予約の際はこちらを教えて頂くとスムーズに進みます。 A.品数重視 B.お子様も食べれる物 C.無添加、自然派 D.やさしい味付け E.しっかり味付け 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますが、初めてご訪問させて頂く為、ある程度こちらからメニューをご提案させて頂きます。（8品※お買い物代行の場合6~7品） ※作り置きのプランとなります。 ※お買い物代行の場合【お客様最寄駅、両手で持てる範囲】になります。 ※1家族1回限りのご使用でお願いします。 ご訪問2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです↓ https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理プランはこちらです↓（韓国料理中心も） https://sharedine.me/plans/3174 韓国フュージョンプランはこちらです↓ https://sharedine.me/plans/3549 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰メニュー例❱ ※あくまでもイメージメニューです。 ※実際のメニューは150品程度ございます。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもと塩麹のヨーグルトサラダ ・カボチャとクリームチーズのサラダ ・乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・根菜のピクルス ・お出汁溢れるお麩のフリット ・蓮根とベーコンのキンピラ ・出来立てカッテージチーズとブロッコリーの白和え ・茄子のお浸し、トマトジュレとバジル ・豆腐生地のキムチチヂミ ・セロリの浅漬けキムチ ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・カリカリッ!小エビのフリット ・サクサクッ！鶏の唐揚げ ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・オジンオのポックム ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・チキンのソテー甘い玉ねぎのソース ・濃厚カムジャタン ・豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮込み ・ラムの煮込みクスクス添え ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・白身魚のソテージンジャートマトソース ・手羽元&手羽先タッカンマリ ・鯖の唐辛子煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・魯肉飯 ・ツナとアボカドの裏巻き寿司 ・プルコギキンパ ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・カシューナッツチキンカレー ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山煮込みミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・キャロットジンジャースープ ・パン入りオニオンスープ ・お麩の和風ポタージュ ・低カロリー高蛋白スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天 ・チョコチップクッキーのティラミス
3時間
ヤス
5.0 (211)
ヤスシェフの情報
| 職歴 | フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、低GI値料理、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌ |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 | ☆dancyu(イタリアン特集) ☆王様のブランチ(ハンバーグ特集) ☆第10回メニューグランプリ（書籍）「再構築したカムジャタン」 ☆J-WAVE❰SEASONS❱(味が変わっていく恵方巻き) ☆DayDay(カレー特集) ☆ヒルナンデス(出張シェフ) ☆笑っていいとも(20歳の誕生日に個人で。。) |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
こちらの希望通り品数多めで作っていただきました！味付けも好みでちょうどよかったです またタイミングが合えばぜひお願いしたいです！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
不定期のリピーターです。 今回は主菜をメインでお願いしました。 ヤスさんほど、メニューの選択肢が豊富なシェフはいないと思います。 キンパの中に入っているお肉の味付けと、いつもお願いしている”牛肉のステーキの赤ワインソース “がめちゃくちゃ美味しいです。 豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグはヘルシーで美味しかったので、次回もお願いしたいと思います。生姜焼きも美味しかったので、娘達のお弁当に入れました。いつもありがとうございます。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
墨田区から交付された子ども商品券を利用して、作り置きをお願いしました！ 鉄分を意識した栄養たっぷりのおかずで、とざっくりしたリクエストをしたのですが、ものすごくたくさんのメニューを提案していただきました。自分では思いつかないお料理ばかりで、どれもすごく美味しかったです。時間が余りそうということで、追加で3品お任せで作っていただきました。冷蔵庫に余っていた食材を消費していただけて助かりました。 産後すぐだったため、あまり片付いていないキッチンにお通ししてしまって申し訳なかったのですが、使う前より綺麗にして返していただいて大変ありがたかったです。 育児中、疲れた時にまたリピートさせてもらいます。
初めてこのサービスを利用しました。 事前に沢山のメニュー候補を提示してくださり、希望のものを選びました。 1歳半の子供向けにも冷凍できるメニューをいくつか作ってくださり、毎日の夕飯が非常にラクになりました。本当に頼んで良かったです！ありがとうございました。