5.0 (193)
神奈川県 川崎市高津区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するヤスシェフが提供中のプラン
韓国の伝統を受け継ぐシェフの本格韓国料理プラン
私は在日3世です。 JINROガーデンプロデュース「チャミスル」や「花舎」などで、ヘッドシェフとして10年程度勤めてきました。 こちらは「韓国料理」を基本にしたプランになります。 お買い物代行の場合は、こちら https://sharedine.me/plans/3568 前回ご利用４ヵ月以内でしたらこちら https://sharedine.me/plans/3257 その他ご希望の場合はこちら https://sharedine.me/plans/3179 韓国フュージョンプランはこちら https://sharedine.me/plans/3179 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 ※7名様～は、ご相談下さい。 『韓国料理のメニュー例』 ※◎印は辛くない料理です。 ◎❰人気❱チーズハットグ ◎セロリの浅漬けキムチ ◎乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・❰人気❱濃厚カムジャタン ◎❰人気❱山芋入り海鮮チヂミ ・山芋入りキムチチヂミ ◎❰人気❱牛肉のプルコギ(リンゴ使用) ・[辛]ゴデュンオチョリム(鯖の辛い煮付け) ・[辛]❰人気❱オジンオのポックム(イカ丸ごと1匹使用) ・❰人気❱ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・ゆっくり煮た豚肉のポッサム ・サムギョプサル ・鮮魚のソテー キムチペーストソース ◎手羽元&手羽先タッカンマリ ・ベーコンとサツマイモの辛さ控えめトッポギ ◎❰人気❱シーフードチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ◎手羽先の参鶏湯お粥(生米から煮ます) ◎❰人気❱プルコギキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・[辛]海鮮チゲ ◎トックの卵とじスープ オモニの味 ◎コムタンスープ（圧力鍋をお持ちの方） ◎❰人気❱コーン茶のパンナコッタ ◎柚子茶の寒天
3時間
ヤス
5.0 (193)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
お客様は私の料理を初めて味わい、私はお客様のキッチンや道具を知るための初回お試しプランに❰6名様まで❱なります。 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますが、初めてご訪問させて頂く為、ある程度こちらからメニューをご提案させて頂きます。（8品※お買い物代行の場合6~7品） ※作り置きのプランとなります。 ※お買い物代行の場合【お客様最寄駅、両手で持てる範囲】になります。 ※1家族1回限りのご使用でお願いします。 ご予約の際はこちらを教えて頂くとスムーズに進みます。 A.品数重視 B.お子様も食べれる物 C.無添加、自然派 D.やさしい味付け E.しっかり味付け ご訪問2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです↓ https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理プランはこちらです↓（韓国料理中心も） https://sharedine.me/plans/3174 韓国フュージョンプランはこちらです↓ https://sharedine.me/plans/3549 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰メニュー例❱ ※あくまでもイメージメニューです。 ※実際のメニューは150品程度ございます。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもと塩麹のヨーグルトサラダ ・カボチャとクリームチーズのサラダ ・乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・根菜のピクルス ・お出汁溢れるお麩のフリット ・蓮根とベーコンのキンピラ ・出来立てカッテージチーズとブロッコリーの白和え ・茄子のお浸し、トマトジュレとバジル ・豆腐生地のキムチチヂミ ・セロリの浅漬けキムチ ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・カリカリッ!小エビのフリット ・サクサクッ！鶏の唐揚げ ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・オジンオのポックム ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・チキンのソテー甘い玉ねぎのソース ・濃厚カムジャタン ・豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮込み ・ラムの煮込みクスクス添え ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・白身魚のソテージンジャートマトソース ・手羽元&手羽先タッカンマリ ・鯖の唐辛子煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・魯肉飯 ・ツナとアボカドの裏巻き寿司 ・プルコギキンパ ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・カシューナッツチキンカレー ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山煮込みミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・キャロットジンジャースープ ・パン入りオニオンスープ ・お麩の和風ポタージュ ・低カロリー高蛋白スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天 ・チョコチップクッキーのティラミス
3時間
ヤス
5.0 (193)
ヤスシェフの情報
| 職歴 | フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、低GI値料理、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌ |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 | ☆dancyu(イタリアン特集) ☆王様のブランチ(ハンバーグ特集) ☆第10回メニューグランプリ（書籍）「再構築したカムジャタン」 ☆J-WAVE❰SEASONS❱(味が変わっていく恵方巻き) ☆DayDay(カレー特集) ☆ヒルナンデス(出張シェフ) ☆笑っていいとも(20歳の誕生日に個人で。。) |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
シェアダイン初利用でした。3時間で8品の予定でしたが、追加で3品も作っていただきました！ どれも自分では作らないようなメニューで、自身の自炊の勉強にもなりました！ 子供はレンコンとベーコンのキンピラや、フリットがお気に入りです。 都合が合えばぜひまたお願いしたいとおもいます、ありがとうございました！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
一度お願いしてとても美味しかったので、またお願いしました。 家族それぞれ食材などの好き嫌いがあるのですがそれでもこんなに美味しい料理をつくっていただけて感謝です。 韓国料理も美味しかったですが、今回は和と洋の組み合わせにしてもらいました。 カボチャとクリームチーズのサラダ ササミとガリのセサミハニーサラダ サーモンジンジャートマトソース ラムとひよこ豆の煮込み 具だくさんミネストローネ 豆腐と鶏挽肉のハンバーグクリーム煮 カシューチキンカレー ジャガイモのロスティ ありがとうございました
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
チャプチェやチヂミなどの美味しい韓国料理が自宅で頂けて家族にも大変好評でした。後片付けもきれいにして頂きました。是非またお願いしたいシェフの1人です。
リピートです。 好みについてしっかりヒアリングしてくれて、その上でメニューの提案をいただけます。 いつも味付けがおしゃれで美味しいです。 ラムなどうちの家族のリクエストにも応えてくださり助かっています 今日のメニュー ①リヨネーズポテト ②ツナと卵とブロッコリーのニース風サラダ ③オニオンスープ ④ゴボウ入り練りゴマ麻婆豆腐 ⑤チキンと茄子のトマト煮 ⑥サーモンのコチジャン焦がしバターソース ⑦ラム肉のココナッツカレー ⑧チキンソテーエゴマペーストソース ありがとうございました！