5.0 (225)
神奈川県 川崎市高津区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するヤスシェフが提供中のプラン
韓国の伝統を受け継ぐシェフの本格韓国料理プラン
私は在日3世です。 JINROガーデンプロデュース「チャミスル」や「花舎」などで、ヘッドシェフとして10年程度勤めてきました。 こちらは「韓国料理」を基本にしたプランになります。 コース仕立てもこちらでお願いします。 お買い物代行の場合は、こちら https://sharedine.me/plans/3568 前回ご利用４ヵ月以内でしたらこちら https://sharedine.me/plans/3257 その他ご希望の場合はこちら https://sharedine.me/plans/3179 韓国フュージョンプランはこちら https://sharedine.me/plans/3179 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 ※7名様～は、ご相談下さい。 『メニュー』 ※煮込み時間が掛かりますので、こちらのメニューはどれか1品でお願いします。 「煮豚のポッサム」「濃厚カムジャタン」「手羽先＆手羽元のタッカンマリ」「手羽先の参鶏湯風クッパ」 ※◎印は辛くない料理です。 ◎❰人気❱チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ◎乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ ・❰人気❱濃厚カムジャタン ◎❰Renewal❱海鮮ネギチヂミ ・❰Renewal❱キムチチヂミ ◎❰人気❱擦りリンゴの牛肉プルコギ ・[辛]ゴデュンオチョリム(鯖の辛い煮付け) ・[辛]❰人気❱オジンオのポックム(イカ丸ごと1匹使用) ・鶏モモのヤンニョム煮 ・チーズタッカルビ ・ゆっくり煮た豚肉のポッサム ・サムギョプサル ・鮮魚のソテー キムチと鰹のソース ◎手羽元&手羽先タッカンマリ ・ベーコンとサツマイモの辛さ控えめトッポギ ◎❰人気❱シーフードチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ◎手羽先の参鶏湯お粥(生米から煮ます) ◎❰人気❱プルコギキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・[辛]海鮮チゲ ◎トックの卵とじスープ オモニの味 ◎コムタンスープ（圧力鍋をお持ちの方） ◎❰人気❱コーン茶のパンナコッタ ◎柚子茶の寒天
3時間
ヤス
5.0 (225)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
お客様は私の料理を初めて味わい、私はお客様のキッチンや道具を知るための初回お試しプランに❰6名様まで❱なります。 ご予約の際はこちらを教えて頂くとスムーズに進みます。 A.品数重視 B.お子様も食べれる物 C.無添加、自然派 D.やさしい味付け E.しっかり味付け 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますが、初めてご訪問させて頂く為、ある程度こちらからメニューをご提案させて頂きます。（8品※お買い物代行の場合6~7品） ※作り置きのプランとなります。 ※お買い物代行の場合【お客様最寄駅、両手で持てる範囲】になります。 ※1家族1回限りのご使用でお願いします。 ご訪問2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです↓ https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理プランはこちらです↓（韓国料理中心も） https://sharedine.me/plans/3174 韓国フュージョンプランはこちらです↓ https://sharedine.me/plans/3549 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰メニュー例❱（こちらは初回限定プランのメニューになります。2回目以降は2~3倍メニュー数が増えます） のり塩ジャガバター 卵・ツナ・マカロニサラダ 蓮根とベーコンのキンピラ バターコーンほうれん草 さつまいもと塩麴ヨーグルトサラダ さつまいもとアールグレイサラダ 人参とリンゴのラぺレモン風味 ジャガイモのロスティ かぼちゃとクリームチーズのサラダ ベーコン・カマンベール入りポテトサラダ ツナと小松菜 鰹バター醬油 鶏挽肉入りラタトゥイユ チーズハットグ サクサク鶏唐揚げ 小エビのフリット トロトロオニオンスープ 具だくさんミネストローネ マッシュルームのポタージュ トックとワカメの卵とじスープ 低カロリー高たんぱくのスンドゥブチゲ 海鮮ネギチヂミ シーフードチャプチェ サーモンソテー焦がしバターソース サーモンの塩昆布クリームソース 白身魚のみぞれ煮 真鯛のアクアパッツァ カジキのジンジャートマトソース 鯖の唐辛子煮 オジンオのポックム フワフワ卵の海老餡かけ 豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ミートボールトマト煮 擦りリンゴの生姜焼き 擦りリンゴのプルコギ 肉とお麩（肉豆腐のお麩バージョン） お麩と厚揚げのカツ丼風 照り焼きチキン チキンソテーリヨネーズソース チキンとマッシュルームのクリーム煮 豚角煮＆煮卵＆厚揚げ煮 豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮 濃厚カムジャタン 茄子と挽肉のオイスター炒め カシューナッツチキン炒め スパイシーキーマカレー バターチキンカレー コーンとプチトマトのバターライス チキンライス 丸十ごはん 筍とキノコのバターライス
3時間
ヤス
5.0 (225)
ヤスシェフの情報
| 職歴 | フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、低GI値料理、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌ |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 | ☆dancyu(イタリアン特集) ☆王様のブランチ(ハンバーグ特集) ☆第10回日経レストランメニューグランプリ（書籍）「再構築したカムジャタン」 ☆J-WAVE❰SEASONS❱(味が変わっていく恵方巻き) ☆DayDay(カレー特集) https://youtu.be/AKxruyAFcp0?si=Z30ZFkJw7fCjOqu9 ☆ヒルナンデス(出張シェフ) https://youtu.be/Ar4OT3ByPTs?si=hw1JgWbPaGs4vIaE ☆笑っていいとも(20歳の誕生日に個人で。。) |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
始めてお願いしましたが最高のサービスでした。 友人達とのホームパーティーでの利用でしたがどのお料理もおいしくてみんな大満足、 個別にお願いしたいという声もありました。 またすぐにおねがいする事になりそうです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
在宅勤務の時間帯にお願いをしました。 感じが良く、優しい雰囲気で共有事項などもテキパキすり合わせができました。事前のメニューの相談もスピーディーにやりとりができたので、 事前準備もスムーズでした。希望のご飯に加え、冷蔵庫にあるものからプラス3品作ってくださり感謝です。他のメニューも頼んでみたいです。 ありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
もともとメニューを先にきめていただき必要な食材を買ってはいたものの、家に余っている食材の使い所に困っているとお伝えしたら柔軟にメニュー変更して食材を使い方ってくださいました。 ヤスさんのお料理はおしゃれな味付けで大人向けに思いがちですが意外に子供がバクバク食べてくれるメニューもあり助かっています。 家族の好みに柔軟に合わせてくれているのがわかります。いつもありがとうございます
リピーターです。 ヤスシェフのメニューの豊富さと手際の良さには毎回、びっくりします。今回も、冷蔵庫にあるあまったお野菜で追加のお料理を作ってくださり感謝です。 初オーダーの「乳酸菌豊富 塩麹の水キムチ」に、ハマりました！キムチと違って、ニンニク臭くなく、辛くないのに、お肌に良いので次回はもっとたくさん作って欲しいです。白菜メインで作って頂きましたが、セロリやきゅうり、パプリカも合うと思いました。 「豆腐生地のチヂミ」も中がふわふわで美味しかったです。そしと毎回、お願いしている「牛肉のステーキ、赤ワインソース」は赤ワインソースがめちゃくちゃ美味しいので次回もお願いしたいと思います！