【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
サービス提供時間：3時間
このプランは、初回ご利用のお客様向けお試しプランで、❰6名様まで❱になります。 ※作り置きのプランとなります。 2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです。 https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋韓作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 「丁寧に美味しいお料理を作りたい」そんな強い思いがあります。「出来るだけ多め」以外のお客様は8品程度でお選び頂けると幸いです。 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰簡単なメニュー例❱ ※実メニュー提案は90品程度ございます。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもとスナップエンドウのヨーグルトサラダ ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・お出汁溢れるお麩のフリット ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・緑野菜のお浸し、トマトジュレ添え ・山芋のステーキバター醤油 ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・濃厚カムジャタン ・豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛肉のステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・鯖の唐辛子煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・ツナとアボカドの裏巻き寿司 ・プルコギキンパ ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天 ・ティラミス
ヤスのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市中央区相模原市南区横須賀市
職歴
フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、低GI値料理、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌ
ヤスの料理例
メディア掲載出演実績
dancyu(イタリアン特集) 王様のブランチ(ハンバーグ特集) J-WAVE❰SEASONS❱(味が変わっていく恵方巻き) DayDay(カレー特集) 笑っていいとも(20歳の誕生日に個人で。。)
100件のコメント付きレビュー
5.0 (132)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
ケータリングや仕出しは折に触れ利用してきたのですが、過去最高に美味しかったです。 お帰りになった後、いくつか味見程度につまみ食いをと思ったら、どれも美味しすぎて一気に全種類少しずつ食べてしまいました。 素人なのでよくわかりませんが、どのお品も隠し味か出汁か、とにかく複雑で層になった美味しさがあります。飽きない味です。 メニューも新規性があるものから、おなじみのものまで幅広く作ってくださいました。前述のとおり、おなじみのメニューでも自作では辿り着けない美味しさがあります。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
とても美味しかったです。 普段の材料や調味料なのにこんなに美味しさが違うとは、本当に驚きでした。 時間内できちんと仕事を終えられ、キッチンも綺麗な状態でプロの仕事はすごいなと思いました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
どれもとても美味しく、手早く作っていただき、多めの食材も全て使っていただき冷蔵庫も綺麗になりました。 事前にメニュー変更のリクエストなどにも柔軟にご対応いただき、コミュニケーションもとりやすく、お人柄も朗らかでお話しやすかったです。 終了時には、保存方法や食べ方なども丁寧に教えていただきました。 普段お家で作ったことのないオシャレで、それでいて親しみやすいメニューばかりで、嬉しかったです。どうもありがとうございました！
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
9,900円
交通費・税込み
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ヤスシェフが提供する他のプラン
韓国フュージョンコース（4時間）
ご自宅で[韓国融合コース]を楽しめるプランになります。 韓国×フレンチ、韓国×イタリアン、韓国×和食等、素材によって色々な角度からアプローチ致します。 イタリアンやフレンチだけのコースも、もちろんお受け致します。 ※このプランは作り置きプランではありません。 ※2~6名様位でのプランです。大人数の場合は別途ご連絡お願いします。 ※最初の1.5~2時間は仕込み時間になります。 【メニュー例】2025年 春の日 （冷菜） ・海老とアボカド キムチソース和え ・出汁で炊いた筍と新じゃがのエゴマペースト和え （温菜） ・チーズハットグ （温菜２） ・ベーコンとトッポギのロゼソース （お魚） ・サーモンのポワレ コチジャンの焦がしバターソース （お肉） ・濃厚カムジャタン （ごはん物） ・トマトとバジルのキムチ ・生ハムとモッツァレラチーズのキンパ ・ワカメと溶き卵スープ トリュフ風味 （デザート） ・コーン茶のパンナコッタ
4時間
ヤス
5.0 (132)
韓・和・洋メニュー 東京都出産・子育て応援事業プラン
お子様はもちろん、家族のためお仕事を頑張っているお父様、いつも時間に追われながら家庭を守っているお母様、本当にお疲れ様です。 お好きなお料理を個別にいかがでしょうか？ ※メニュー毎に、「味薄めor 濃いめ、辛さ控えめor 本場寄り」もお選び頂けます。 こちらは、東京都子育て支援事業専用プランとなります。 東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）専用プランです。 ＊こちらのプランは専用のクーポンコード、チケットをお持ちの方が対象です。 1クリック予約、定期予約はご利用いただけません。 ご予約時にクーポンコードのご入力をお願い致します。 当日チケットをシェフが回収いたします。 ※最新メニューは別途ございます。 ※8品程度お選び頂けると幸いです。 ❰韓国料理❱ ・チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ・植物性乳酸菌豊富 水キムチ ・[スペシャリテ]濃厚カムジャタン ・海鮮チヂミ ・キムチチヂミ ・牛肉のプルコギ ・ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・鮮魚のソテー キムチペーストのソース ・[辛]オジンオのポックム(イカ丸ごと1匹使います) ・[辛]ベーコンとサツマイモのトッポギ ・シーフードと色々野菜のチャプチェ ・[辛]ユッケジャンクッパ ・手羽先の参鶏湯（サムゲタン）風 クッパ ・[スペシャリテ]お客様のお好み食材で作るキンパ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・海鮮チゲ ・トックの卵とじスープ オモニの味 ・コーン茶のパンナコッタ(美味しいのですが、コーン茶のご購入をお願いする事になります) ・柚子茶の寒天 ❰和・洋食❱ [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・小松ツナバター醤油 ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・里芋煮物「唐揚げ」 ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・やみつきキャベツの浅漬け ・ピーマンのアンチョビバターソテー ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・豆腐のステーキ 豆板醤ソース ・お子様大好き 小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味挽肉入りラタトゥイユ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・海老ココナッツカレー ・シーフードトマトクリームカレー(お子様) ・オリエンタル タコライス [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ジンジャーキャロットスープ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ
3時間
ヤス
5.0 (132)
【初回限定】和洋韓 作り置きプラン
このプランは、初回ご利用のお客様向けお試しプランで、❰6名様まで❱になります。 ※作り置きのプランとなります。 2回目以降のお客様はこちら[4ヵ月以内限定リピート割り]がオススメです。 https://sharedine.me/plans/3257 韓国料理、フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋韓作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 「丁寧に美味しいお料理を作りたい」そんな強い思いがあります。「出来るだけ多め」以外のお客様は8品程度でお選び頂けると幸いです。 ※残り1時間位で手の隙具合が分かります。ご希望の方は残りの食材&ご自宅にある食材で、追加料理をご確認の上お作り致します。 ❰簡単なメニュー例❱ ※実メニュー提案は90品程度ございます。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもとスナップエンドウのヨーグルトサラダ ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・お出汁溢れるお麩のフリット ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・緑野菜のお浸し、トマトジュレ添え ・山芋のステーキバター醤油 ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味のラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・濃厚カムジャタン ・豚肩ロースと蓮根のビネガー醤油煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛肉のステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・鯖の唐辛子煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・ツナとアボカドの裏巻き寿司 ・プルコギキンパ ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天 ・ティラミス
3時間
ヤス
5.0 (132)
裏巻き寿司からフレンチまで何でも作り置き
フレンチ、イタリアン、韓国料理、寿司、インドカレー、和食、カリフォルニアキュイジーヌなどを経験しておりますので、お客様のご要望に沿ってお作りいたします。 このプランは和洋折衷作り置きプランになります。 もちろん、お子様メインのメニューも出来ます。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。(韓国メニューは別にもございますので、ご希望でしたらお送りします) 人数目安 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 ※7名様～は、ご相談下さい メニュー例 下記から8品お選び下さい。 [副菜] ・ツナとガリのポテトサラダ ・卵·タクアン·マカロニサラダ ・さつまいもとアールグレイのサラダ ・さつまいもの蜜煮 ・カボチャとクリームチーズのサラダココナッツ風味 ・根菜のピクルス ・オニオンリングフライ ・蓮根とベーコンのキンピラ ・煮付け里芋の唐揚げ ・里芋のポテサラ、アンチョビマスタード ・山芋のステーキバター醤油 ・茄子とピーマンの焼き浸し ・やみつきキャベツの浅漬け ・牛蒡とツナのおかかバター ・牛蒡のガレット ・お子様大好きカリカリッ!！小エビのフリット ・ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン) ・スイス名物ロスティ(ハッシュドポテトのチーズバター焼き) ・クミン風味挽肉入りラタトゥイユ ・エビとマッシュルームのケイジャンバターソテー ・チーズハットグ ・青海苔とチーズの出汁巻き卵 ・モツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ [主菜] ・帆立のポアレ 軽いグラタン仕立て ・スペアリブの煮込み ・サーモンのポアレ (ヴィネガー風味or焦がしバター) ・真鯛のアクアパッツァ ・牛ロースステーキ、赤ワインソース ・ルーを使わないチキンのクリーム煮 ・チキンの白ワイン煮込み ・チーズタッカルビ ・豆腐と鶏挽肉の煮込みハンバーグ ・ミートボールのクリーム煮 [主食] ・季節野菜のバターライス ・お好きな具材の裏巻き寿司 ・お好きな具材のオープン稲荷寿司 ・クリーミーボロネーゼパスタ ・大葉とオカヒジキの和風ペペロンチーノ ・出来立てカッテージチーズのペンネアラビアータ ・スパイシーキーマカレー ・オリエンタル タコライス ・ユッケジャンクッパ [汁·甘] ・具沢山ミネストローネ ・ベーコンとレンズ豆のスープ ・クラムチャウダー ・パン入りオニオンスープ ・季節のポタージュスープ ・スンドゥブチゲ ・ほうじ茶のパンナコッタ ・米粉のパンケーキ ・柚子茶の寒天
3時間
ヤス
5.0 (132)
韓国の伝統を受け継ぐシェフの本格韓国料理プラン
父と母は韓国人です。小さい頃から韓国料理、和食、洋食などがテーブル上で常にフュージョンしている環境で育ちました。 そんな幼少期を過ごしたおかげで、色々な国で様々な料理を食べ、私自身も様々なジャンルのお店で働かせて頂きました。 こちらのプランは私のルーツ(韓国料理)を基本にした作り置きプランになりますが、 フレンチ、イタリアン、寿司、インドカレー、和食、低GI値料理、カリフォルニアキュイジーヌなど経験しておりますので、「韓国とイタリアン！」「お子様にも食べれる料理を！」など、ご要望に沿ったお料理、味付けなど致します。 リクエストがございましたらお気軽にご相談ください。 ※7名様～は、ご相談下さい。 大人3〜4名 品数：8〜10品 大人5～6名 品数：6～8品 メニュー例 ・チーズハットグ ・セロリの浅漬けキムチ ・植物性乳酸菌豊富 水キムチ ・しっとり低温調理、鶏胸肉の酢味噌ソース ・[スペシャリテ]濃厚カムジャタン ・海鮮ネギチヂミ ・豚キムチチヂミ ・[お子様に人気]牛肉のプルコギ ・[辛]オジンオのポックム(イカ1本丸々使います) ・[辛]ベーコンとサツマイモのトッポギ ・[辛]低カロリー高タンパク質スンドゥブチゲ ・[辛]ユッケジャンクッパ ・手羽先の参鶏湯(サムゲタン)クッパ ・シーフードと色々野菜のチャプチェ ・ヤンニョムチキン ・チーズタッカルビ ・鮮魚のソテー キムチペーストのソース ・[スペシャリテ]プルコギ・タクアン・玉子焼きのキンパ(お出汁で炊き上げたお米で) ・トックと卵のスープ オモニの味 ・柚子茶のパンナコッタ お好きなお料理を８品お選び下さい！
3時間
ヤス
5.0 (132)
5.0 (132)