シェフ エイト

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自己紹介

母が大学で食に関することを学んでいたこともあり、食卓には当たり前のように手作りの料理がいつもならんでいました。そんな環境もありボクは幼少期から日曜日のブランチは自分で作っていました。
それが大人になり仕事になることはボクにとって当たり前のことだったのかもしれません。
現在は独立開業しキッチンに毎日立っていますが全て作れるものは手間を惜しまず自分達で作ること大事にして日々食材と向き合っています。

職歴

都内レストラン数店舗勤務
農林水産省内 食堂勤務
イタリア北部にて3店舗勤務
世田谷区にてオーナーシェフ独立開業

保有資格

食品衛生管理者

メッセージ

イタリアにて修行の間、スペインのRondaに旅で訪れた際、長時間の移動によりボクは心身ともに疲れ果てていました。その街の1番古いレストランに食事に行き "何か優しいものが食べたいな" とお店の方に伝えだされた一品が
山のスープでした。
その山で採れたキノコと野菜たち、サラミとチーズで作られたスープを食べた瞬間、ボクは勇気と活力を感じ、そしてこの街に訪れて良かったと思わせてくれ楽しい旅にしてくれました。
食には本当に不思議な力があります、
ボクもそんな料理をこれからも作っていきます。

得意料理

・イタリア料理
・各地方から上京してきてるアルバイト の子たちの為の賄い料理

メディア掲載・出演実績

エイトさんの得意料理

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エイトさんの作り置き記録

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後期離乳食に食べやすく楽しい手づかみ料理!

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お子様も大人もたっぷりお肉料理!

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夏の食材を贅沢につかった大皿料理

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夏の夜のホームパーティー

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ピクニックにチキンのコトレッタランチBOX

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4種類のビネガーを使ってさっぱりと夏野菜たっ...

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夏野菜を使ってイタリアンなおかず

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トウモロコシと鶏肉、モロッコいんげんのグリル

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ピクニックにチキンのコトレッタランチBOX

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4種類のビネガーを使ってさっぱりと夏野菜たっ...

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夏野菜を使ってイタリアンなおかず

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トウモロコシと鶏肉、モロッコいんげんのグリル

51 件のレビュー

2020年2月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大変遅くなりましたが、レビューです。
エイトさんにははじめてお願いしました。お料理は味付けもちょうど良くどれも美味で、大変満足でした。私の勘違いで挽肉を少なく用意してしまい、美味しいハンバーグが少なくなってしまいました...冷凍庫にあったので一言言ってもらえたら良かったなと少し残念でしたが、全体としては後片付けも問題なくきれいにしていただけましたし、大満足です。またお願いしたいです。
menu
#大根と人参の鶏そぼろ餡掛け
#トマトの煮込みハンバーグ 冷凍可
#照り焼きハンバーグ 冷凍可
#パスタ用ミートソース 冷凍可
#キノコと白菜のクリームスープ 冷凍可
#ブロッコリーとチキンのトマト煮
#キノコと人参、ゴボウのキンピラ
#ボイルドベジタブル
#サツマイモのソテー
#ウニバター

→3歳の子供にはハンバーグとボイルドベジタブルが好評でした。ミートソースはドリアにしたら食べました。安物のウニ缶をおいしいウニバターにしていただき、大人に好評でした!

2020年2月20日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

品数も多く、さすがプロという手際の良さでした。味付けも問題なかったです。大満足です。またお願いしてみたいと思いました。

2020年2月18日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

本日も美味しいお料理ありがとうございました!
味見させていただきましたが、どれも美味しかったです。カオマンガイがみかけ地味ながら味がしっかりしていて、家庭料理とは違うなぁ、と思いました。
またどうぞ、よろしくお願いいたします。

2020年1月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年2月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年2月7日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年2月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もまた素晴らしいメニューでとても美味しいお料理を作っていただきました!
本当に子どもたちが、パクパクよく食べます!夫も私ももちろん大満足です!
ありがとうございます。

2020年2月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年2月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お店のように美味しいおかずを沢山作っていただきました!また次回もよろしくお願いします!
"menu"
#鯖とピーマンピンチョス、タプナード
#オイスタークラムチャウダー
#リボリータ(野菜スープ)
#ルーロー飯
#鯖のグリーンカレー
#牛肉豆腐
#ポパイのピーナッツ豆腐の白和え

2020年1月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

実際にレストランでシェフをされているということで、彩りもあざやかで、自分だったら作らないような料理をたくさん作ってくださいました。そしてとてもおいしいです!またお願いしたいと思います!

2020年1月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も、どんな物がよいか丁寧に聞き取ってくださりました。
1歳と4歳の子どもはもちろんのこと、夫も私も大満足です。
子ども達は、今まで食べたレストランの中で一番美味しいと言って、もりもり食べます。
体調が悪い時が多いので、たくさん作って頂けると本当にありがたいです。
美味しくて癒されるお料理をいつもありがとうございます。
#コーンポテトポタージュ
#ミネストローネ
#キャベツとチキンの煮込み
#ベーコンポテトグラタン
#木の子のちぢみ
#ピッカータ
#小松菜とジンジャーポークソテー
#ブロッコリーと鶏肉の中華餡掛け

2020年1月29日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

いつもありがとうございます。
毎回とてもおいしいです!

2020年1月21日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

本日もありがとうございました。

2020年1月23日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★

2020年1月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

女子会向けに料理をお願いしました。とても華やかで彩り豊かなな料理の数々で、パーティーも盛り上がりました!
#柿とクリームチーズのブルスケッタ
#青リンゴとザクロ、モッツァレラチーズのサルサミェーレ
#地タコのセビーチェ
#カッスーラ(豚肉とソーセージ、キャベツの煮込み)
#豆苗とキュウリのコールスロー サルサトンナータ
#白菜と鶏挽肉のアーリオーリオ ペンネ

2020年1月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大幅にレビューが遅れて申し訳ありませむ。大人も子どもも大満足でした!本当にありがとうございました。

2020年1月4日

★★★3.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★

コミュニケーション

2019年12月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年12月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自宅でのファミリークリスマスディナーをお願いしました。自分ではできないような本格的で美味しいお料理があっという間に完成して感激です。ありがとうございました。

以下メニューと感想です。

#柿のブルスケッタ
→柿というのが新鮮で生姜のアクセントがおいしかったです。
#ローストチキン
→丸鳥でやっていただきました。ハーブが苦手というのをよく聞いてくださり、カレー味の食べやすい味にしてくださいました。
#豚バラ肉とカポナータの煮込み
→お野菜は全部がくたっとしてるのではなく、セロリとズッキーニはシャキシャキの歯応えを残しているのが自宅ではできない美味しさでした。
#青林檎とモッツァレラ、金柑のサラダ
→ザクロ買えないと言ったら即座に金柑に変えてくださいました。蜂蜜味のドレッシングも素敵でした。
#豆苗と胡瓜のコールスロー、サルサトンナータ
→豆苗が生でこんなに美味しいとは発見でした。
#地タコとパプリカのセビーチェ
→パプリカと玉ねぎとオリーブのダイスがちょうど良い歯応えの大きさで美味しかったです。
#海老とブロッコリーのアーリオーリオ
(パスタ)
→ニンニクの香りとブロッコリーのクタクタ感が本当に美味しかったです。塩加減も濃くないのにしっかりしたお味でした。
#いろんなキノコとコーンクリームソース(パスタ)
→一口食べて、トリュフのクリームパスタかと間違う美味しさで、感動的でした。

2019年12月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても良かったです!
前回お願いしてとても良かったので、今回もエイトさんにお願いしました。
高血圧を気にしているので塩分は控えめにして欲しいとか、メインは別に用意しているのでサラダと前菜中心にして欲しいとか、家にある食材も使って欲しいとか、こちらのリクエストに快く応じて頂き、とてもスムーズでした。機会がありましたらまたお願いします!

menu
#タップナードのブルスケッタ
#地タコとパプリカ、セロリのセビーチェ
#海老と柿、胡瓜、パクチーのサラダ
#ゴルゴンゾーラのフリッタータ
#豆苗コールスロー サルサトンナータ
#クリスマスのサラダ

2019年12月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

非常に遅くなり申し訳ございません。
今回も美味しいごはんをありがとうございました!
またよろしくお願いいたします。

#大根と人参、鶏そぼろ餡掛け
#ブロッコリーチャンプルー
#チキンピッカータ
#キノコクリームスープ
#白菜と挽肉のクリームソース
#バッファローチキンウイング
#豚バラ肉とカポナータの煮込み
#蓮根と豚肉、彩り野菜のサルサチネーゼ
#ボイルドベジタブル

2019年12月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

たくさん作って頂きましたが、どれもお店の味そのものでした!
キッチンの使い方もスマートなうえ、コンロ周りの片付けも私が普段やらないレベルまで綺麗にしてくれました♪
---
今回のメニュー↓
#豚ロース肉とリンゴのソテー、ゴルゴゾーラソース
#風邪予防にジンジャーボーリットミスト (手羽元、カブ、人参、ブロッコリー、生姜、ネギのポトフ)
#牛肉とレンコン、彩り野菜のパデッラ
サルサチネーゼ
#ズッパ ディ マイス (トウモロコシのスープ)
#ネギとちりめんじゃこのちぢみ
#豆苗コールスローサラダ
#人参サラダ
#ブリの照り焼き
#カブの浅漬け

2019年12月7日

★★★★3.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★

2019年12月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目です!前回、家族に大好評だったメニューをリクエストして、また作って頂きました。
子どもも「レストランの人、また来てくれたのー!」と喜んで食べていました。
今回は、家にある食材をその場で調理して頂きました。
自分では思いもつかないメニューで、とても美味しいものを作って頂きありがとうございました。
盛り付けもさすがプロで、とても繊細で美しい盛り付けです。
#トウモロコシとじゃがいものスープ
#さつまいもとハンバーグのソテー
#秋鮭とブロッコリーの中華ソテー
#白菜と肉団子の餡よせ
#ほうれん草と海老のちぢみ
#チキンと野菜のサイコロスープ
#秋茄子とキノコのオーブン焼き
#ボイルドベジタブル

2019年12月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大人4人、子ども6人の食事会をお願いしました。
事前の食材購入リストよりも多く購入してしまいましたが、せっかくだからとほとんどの食材を使いきっていただき、たくさん作ってくださいました。
イタリアンなのにパクチーが使われていたり、メニューにチヂミがあったりと驚きがありましたが、どれを食べても美味しくて3時間ででほぼ完食しました!
またお願いしたいです!!

menu
#ローストチキン
#ポルペッティーノとカポナータの煮込み
#照り焼きバターロールサンド
#豚肉とバジリコ、トウモロコシのイタリアンちぢみ
#サツマイモとブロッコリー、半熟卵のサラダ
#海老と柿、キュウリのサラダ
#豆苗と林檎のコールスローサラダ

2019年11月26日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年11月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

レビューが大変遅くなり申し訳ございません。
手際良く以下のお料理を作っていただきました。どのお料理も美味しく、野菜嫌いの子供も美味しくいただいています。パスタソースとキノコスープが特に美味しいと言っています。また、大人用も自分では作れないお店で食べる味で、夫も私も感激しています!
またよろしくお願いいたします。

子供用
#クリームミートソース
#大根と人参の鶏そぼろ餡掛け
#キノコスープ
#チキンのピッカータとトウモロコシのソテー
#ボイルドベジタブル
#サツマイモとなめこ、ブロッコリーのソットオーリオ
大人用
#鱈とジャガイモのピペラード
#バッファローチキンウイング
#豚肉とレンコンのチネーゼ

2019年11月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

4歳の好き嫌いの激しい子どもが、「何これ!レストランに来ているみたい!美味しい!」「今まで食べたレストランの中でも一番美味しい!」とバクバク食べていました! 一品ずつ、「うまーい!」と叫んでいました。
1歳の子は、 「美味しい」と「もっと」のハンドサインをして、たくさん食べました。
夫も、「すごく美味しい!この味付けはどうやってやるのだろう?」とスープとハンバーグを食べて感嘆しておりました。
4歳の子に「ママまたこれ作って!今度よく見て、教えてもらって」と言われました。また、エイトさんに、お願いしたいです。

2019年11月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大人8子供4という大人数のパーティーでしたが、みんな大満足のお料理で楽しい時間となりました。
見た目も綺麗でもちろん美味しく、またお願いしたいです。

メニュー
#バジリコとトマト、トウモロコシのフリッタータ(イタリアオムレツ)
#柿とクリームチーズのブルスケッタ(カナッペ)
#豆苗とキュウリのコールスローサラダ
#海老とパパイヤ、インゲンのサラダ
#オクラとふわふわ玉子のチャンプルー
#ポルペッティーノ(肉団子)とカポナータ
#コトレッタポッロ(チキンとアボカドのカツレツ)

2019年11月11日

★★★★4.0

味付け★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

リクエストした秋の素材を使った献立を事前にご提案、調理、片付けまで丁寧に行って頂きました。
事前のコミュニケーションも、スピーディーで安心してお任せできました。
欲をいえば、冷蔵庫の中の食材を使って、ご提案頂いたメニュー以外にあと一品ぐらい作っていただきたかったです。
また、彩りも茶色が多かったので、緑色をもう少し多く使って欲しかったです。その点で、こちらで用意していた万願寺とうがらしを余らせていらしたのは、とても残念です。
買い物を依頼したのですが、長ネギを購入されたのに使わずに残していらっしゃったようです。

〜今回のメニュー〜
#秋刀魚と万願寺唐辛子、ポテトのピンチョス
見た目、ポテトの食感が良い。味付けはもう少しカレーのパンチがあってもいいと思いました。
#手羽元とカブのボーリット(ポトフ)
〜にんじん等を入れて具の種類を増やしても良かったかもしれません
#牛蒡と万願寺唐辛子、豚肉のオイスターソース
〜味は良かったです。見た目が茶色かったのでもう少し緑色の万願寺とうがらしを使って欲しかったです。
#秋茄子の揚げ浸し コリアンソース
〜油分が多い気がしました。
#フンギミストのフリッタータ(キノコの玉子焼)
〜美味しくいただきました。二人では4日ぐらいかかりそうなので、ケチャップ等で味変します。
#小松菜のトンナータ(ツナソース)
〜私でも手軽に作れそうなので、レシピに加えます。

2019年11月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

チキンウィングとシチュー5歳の娘食べてくれました!しめじはダメだったようです。
またよろしくお願いいたいます。

2019年11月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

全てが美味しく、息子は大喜びです。
どうもありがとうございました。

2019年11月5日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月5日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お店ででてくるようなメニューばかりでした!味が美味しくて旦那さんも喜んでいました♪
料理に慣れられているからかキッチンをスマートに使っていただき、冷蔵庫の余りものでも数品おかずを作ってくださいました。

#ポルペッティーノとカポナータの煮込み
#スリランカカレー
#バッファローチキンウイング
#白菜と鶏肉のアーリオーリオspaghetti
#ジンジャースープ
#白菜とふわふわ玉子炒め
#人参サラダ

大量に作っていただいたので当分のあいだは家事が楽になりそうです。
ありがとうございます!

2019年11月3日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年11月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

レビューが非常に遅くなってしまい申し訳ございません。
お試し体験プランをお願いしました。
シェアダインの利用法に関する不明点、我が家にあったシェアダインの活用方法などを数々の貴重なアドバイスをいただき非常に助かりました。
冷蔵庫にあった食材で手際よく以下2品を作っていただきました。
・鶏肉とブロッコリーのチャンプルー
・豚肉とネギのちぢみ
どちらもとても美味しく、特に夫がビールに合うととても喜んでおりました。
またよろしくお願いいたします。

2019年11月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日はありがとうございました。ホームページの使い方、利用の仕方をアドバイスいただいき助かりました。短時間にとても美味しいお料理をお作り下さり感謝しております。
またあらためてご依頼申し上げます。よろしくお願いいたします。

2019年10月15日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

2回目です。今回も時間内に作って下さいました。ありがとうござました。

2019年10月17日

★★★3.0

味付け★★★

品数や献立の組み合わせ★★★

コミュニケーション★★★

2019年10月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

手際良く時間内に以下のお料理を作って下さいました。
ブロッコリーチャンプル、柔らかくて美味しかったです。
またよろしくお願いいたします。
○しらすとトウモロコシの洋風ちぢみ
○ブロッコリーチャンプルー
○鶏肉と豆腐のハンバーグ、キノコ餡かけ
○フリッタータ(イタリアンオムレツ)
○ほうれん草とジャガイモのスープ
○ブロッコリーとトウモロコシのお浸し
○ほうれん草のお浸し
○蒸しジャガイモ

2019年10月6日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

#秋刀魚とズッキーニのピンチョス
#秋鮭のコトレッタ
#里芋と豚肉の甘辛煮
#ブロッコリーチャンプルー
#ネギとキノコのちぢみ
#茄子の揚げ浸し
#白菜と生姜のスープ
#キャベツときゅうりの浅漬け

本日はどうもありがとうございました。
お料理は見た目も鮮やかで、美味しくいただきました。
娘はコトレッタとチヂミがとても気に入り、特にチヂミはほとんど娘が食べてしまいました!
料理に辛口な夫も全て美味しいと申しておりました(←これは本当になかなかレアなことです!)。
私は秋刀魚のピンチョスと茄子の揚げ浸しが気に入りました。秋刀魚がこんなオシャレになるとは思いもよりませんでした。実は秋刀魚は夫の好物で、私は少し苦手なんですが、これは本当においしかったです。あと、白菜と生姜のスープですが、風邪をこじらせていたので身体に染み渡り、とても美味しく、急に涼しくなった今日の気候にピッタリでした。
残念ながら超偏食な息子はコトレッタを少しいただいただけでした(涙)

味付けを普通でお願いしていましたが、全体的に濃く感じたので、次回は薄味でお願いしてみたいと思います!

丁寧なお仕事をしていただき、ありがとうございました。またお願いいたします。

2019年10月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

妊娠糖尿病のため砂糖を使わない作り置きをお願いしましたがとても手際よく彩り豊かなお料理を使っていただきました。味も要望通りでどれも美味しく、塩分も妊婦に安心な良い塩梅でした。来客予定があり、私でも食べられる甘さ控えめなスイーツをお願いしましたが、季節に合わせたかぼちゃで素材の甘さを生かして作っていただきました。キレイな黄色のケーキで友人にも喜んでもらえそうです!
ありがとうございました☆

・menu・
#ブリの照焼き
#チキンとカポナータの煮込み
#ローストビーフ
#牛肉と人参の甘辛煮
#フリッタータ (具沢山オムレツ)
#白菜とトマトの酸味を効かせたスープ
#甘さ控え目南瓜のケーキ

2019年9月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回、洋食をリクエストして、作っていただいたのは下記の品々です。
#チキンとたっぷりキャベツのトマト煮
#ナスとモッツァレラチーズ、チキンのオーブン焼き
#豚肉と野菜のトマトジンジャーソテー
#真鯛のカルピオーネ
#キノコと豚肉のイタリアンちぢみ
#南瓜のスープ
#ヨーグルト風味のコールスロー
#ベーコンとサツマイモ、キノコのソテー

私は、真鯛のカルピオーネ (酢のもの)が彩りもきれいで特に気に入りました。夫は、チキンのオーブン焼きが特に美味しかったとのことです。

2019年9月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

期待していた以上の品数、バラエティ、素敵なお味でとても感動しました!
是非また機会ありましたらお願いしたいです!(子どもの誕生日パーティーとか^^)
事前のメールのやりとりから当日のコミュニケーションまでとてもスムーズでした。
ありがとうございました^^

・Party menu・
#ローストビーフ
#手羽元とカブ、レモングラスのボーリット
#トウモロコシとバジリコ、豚肉のイタリアンちぢみ
#パパイヤと海老、インゲン、コリアンダーのサラダ
#新鮮カツオとズッキーニの竜田揚げ
#柿とクリームチーズのブルスケッタ
#トマトのマリネ、胡瓜とセロリのヴィネグレット
#アンチョビブロッコリー

2019年9月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

我が家が駅から遠いため、自転車でいらっしゃいました。ちょっと遠かったようですが、到着後テキパキと準備をされ、みっちり3時間強、お料理に取り組んでいただきました。
事前に好みに合わせてメニューをご提案下さったので、既にこの時点でどれも選び難く美味しそう...。笑
母不在の数日の間の主人と息子用につくっていただきましたが、特に主人が気に入って一食で無くなってしまいそうな勢いです。
以下、今回作っていただいたメニューです。
☆サクサク豚バラ肉のカツレツ
パクチーとネギのコリアンソース
☆ローストビーフ
☆チーズ入りイタリアンロールキャベツ
☆豚肉と白菜のスープ
☆パプリカのカポナータ
☆いろいろキノコとバジリコのフリッタータ
☆キャベツのコールスロー、ヨーグルト風味
☆パクチー入りチョレギサラダ
次回はお魚料理もお願いしたいです。ありがとうございました!

2019年9月17日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

台風で交通インフラがカオスになっている中、自転車で時間通りに来てくださり、最初から大感激でした。
事前に「お魚やお肉が苦手な子供でも、楽しめるお料理」とリクエストしていたのですが、絶対家庭では作らないような洗練されたメニューで、子供が美味しいを連呼し、完食するようなお料理を作っていただきました。
お月見団子もモッチモチで、月を眺めながら家族でいただき、格別な時間でした。
またぜひよろしくお願いいたします。

☆手羽元とカブ、水菜のポトフ
☆鯵のコトレッタ、トマトバジル、キュウリのサルサ
☆マグロの竜田揚げ、彩り野菜のジュリエンヌ チャイニーズソース
☆白玉団子とつぶあん、アーモンドミルク
☆パプリカとバジリコのフリッタータ
☆キノコナムルと水菜サラダ
☆木の子の炊き込みご飯
☆カブの浅漬