シェアダイン
エイト

4.8 (508)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

9,900円〜(交通費・税込み)

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エイトシェフが提供中のプラン


エイトシェフの情報

イタリアにて修行の間、スペインのRondaに旅で訪れた際、長時間の移動によりボクは心身ともに疲れ果てていました。その街の1番古いレストランに食事に行き "何か優しいものが食べたいな" とお店の方に伝えだされた一品が 山のスープでした。 その山で採れたキノコと野菜たち、サラミとチーズで作られたスープを食べた瞬間、ボクは勇気と活力を感じ、そしてこの街に訪れて良かったと思わせてくれ楽しい旅にしてくれました。 食には本当に不思議な力があります、 ボクもそんな料理をこれからも作っていきます。
母が大学で食に関することを学んでいたこともあり、食卓には当たり前のように手作りの料理がいつもならんでいました。そんな環境もありボクは幼少期から日曜日のブランチは自分で作っていました。 それが大人になり仕事になることはボクにとって当たり前のことだったのかもしれません。 現在は独立開業しキッチンに毎日立っていますが全て作れるものは手間を惜しまず自分達で作ること大事にして日々食材と向き合っています。
職歴都内レストラン数店舗勤務 農林水産省内 食堂勤務 イタリア北部にて3店舗勤務 世田谷区にてオーナーシェフ独立開業
食に関する保有資格食品衛生管理者
メディア掲載出演実績
エイトシェフの得意料理
・イタリア料理 ・各地方から上京してきてるアルバイト の子たちの為の賄い料理
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション3.0

4.3

またお願いしたいです
2022年05月23日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

丁寧に釣ってきた鮮魚もとても美味しく料理して頂きました。またよろしくお願いします!
2022年05月16日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

毎回ありがとうございます! 今回初めてハンバーグをメニューに入れて頂きましたが、2種類ともとても美味しく、夫からも大好評でしたので、次もハンバーグはメニューに入れて頂こうと思いました。 次回も宜しくお願い致します。
2022年05月15日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回母の日に仲良い友達を呼んでパーティーをすることに決め利用させていただきました! 事前に相談させていただき、先に子供のパスタを出していただいてその後大人用の料理をお願いしました。 小さい子供が10人・大人が5人のパーティーでしたが、料理の量もちょうどよく子供も大人もみな喜ぶ味付けで感謝しかありません。やはり家庭料理では出せない味に参加者全員感動しておりました。そしてパーティーを実施してから1週間がたちますが...みなあの味が忘れられないと恋しがっております。 最後に後片付けもピカピカで本当に本当に素晴らしくて感動いたしました。 ありがとうございました。
2022年05月13日
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