レストランの賄い料理をご自宅で

レストランで働く者達は毎日イタリアンを食べているわけではありません、各地方から上京してきたバイトの学生達は家庭料理を欲しています、和食や家庭料理にイタリアンのエッセンスを入れた料理をご自宅でどうぞ!

交通費、プランにより価格が変わります。ご確認の上お申込みくださいませ。
東急東横線学芸大学駅より
[片道¥400以内]
¥8987/3時間
→今ご覧になっているページよりお申し込みください

[片道¥401〜800]
¥10450/3時間
https://sharedine.me/plans/497
上記よりお申し込み下さい。

自己紹介

母が大学で食に関することを学んでいたこともあり、食卓には当たり前のように手作りの料理がいつもならんでいました。そんな環境もありボクは幼少期から日曜日のブランチは自分で作っていました。
それが大人になり仕事になることはボクにとって当たり前のことだったのかもしれません。
現在は独立開業しキッチンに毎日立っていますが全て作れるものは手間を惜しまず自分達で作ること大事にして日々食材と向き合っています。

職歴

都内レストラン数店舗勤務
農林水産省内 食堂勤務
イタリア北部にて3店舗勤務
世田谷区にてオーナーシェフ独立開業

食に関する保有資格

食品衛生管理者

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

イタリアにて修行の間、スペインのRondaに旅で訪れた際、長時間の移動によりボクは心身ともに疲れ果てていました。その街の1番古いレストランに食事に行き "何か優しいものが食べたいな" とお店の方に伝えだされた一品が
山のスープでした。
その山で採れたキノコと野菜たち、サラミとチーズで作られたスープを食べた瞬間、ボクは勇気と活力を感じ、そしてこの街に訪れて良かったと思わせてくれ楽しい旅にしてくれました。
食には本当に不思議な力があります、
ボクもそんな料理をこれからも作っていきます。

得意料理

・イタリア料理
・各地方から上京してきてるアルバイト の子たちの為の賄い料理

メディア掲載・出演実績

エイトさんの得意料理

Thumb 1080x1080 3a9c0a44ab4907b066cb84350cbb1b88
Thumb 1080x1080 a9d1bd483f8d2a5ec853bdbadaf27719

エイトさんの作り置き記録

A53307bff0e22ad93a03d7687139f125

後期離乳食に食べやすく楽しい手づかみ料理!

05f36b72ad50e7e4d7f06701e7936f94

お子様も大人もたっぷりお肉料理!

Cd3ba2358877afe54806e904e0d48bfb

夏の食材を贅沢につかった大皿料理

2db8b152f4ae4cc663ed10548d2d1983

夏の夜のホームパーティー

758cf2966696ee7621b7b9f4441eb54f

ピクニックにチキンのコトレッタランチBOX

053ae14bc523d833e4e8350ad6b983c5

4種類のビネガーを使ってさっぱりと夏野菜たっ...

D4950027080f4c35572887553d4b4530

夏野菜を使ってイタリアンなおかず

142e5b00eaa55bc79315a4ae83aa8590

トウモロコシと鶏肉、モロッコいんげんのグリル

A53307bff0e22ad93a03d7687139f125

後期離乳食に食べやすく楽しい手づかみ料理!

05f36b72ad50e7e4d7f06701e7936f94

お子様も大人もたっぷりお肉料理!

Cd3ba2358877afe54806e904e0d48bfb

夏の食材を贅沢につかった大皿料理

2db8b152f4ae4cc663ed10548d2d1983

夏の夜のホームパーティー

758cf2966696ee7621b7b9f4441eb54f

ピクニックにチキンのコトレッタランチBOX

053ae14bc523d833e4e8350ad6b983c5

4種類のビネガーを使ってさっぱりと夏野菜たっ...

D4950027080f4c35572887553d4b4530

夏野菜を使ってイタリアンなおかず

142e5b00eaa55bc79315a4ae83aa8590

トウモロコシと鶏肉、モロッコいんげんのグリル

24 件のレビュー

2019年11月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

4歳の好き嫌いの激しい子どもが、「何これ!レストランに来ているみたい!美味しい!」「今まで食べたレストランの中でも一番美味しい!」とバクバク食べていました! 一品ずつ、「うまーい!」と叫んでいました。
1歳の子は、 「美味しい」と「もっと」のハンドサインをして、たくさん食べました。
夫も、「すごく美味しい!この味付けはどうやってやるのだろう?」とスープとハンバーグを食べて感嘆しておりました。
4歳の子に「ママまたこれ作って!今度よく見て、教えてもらって」と言われました。また、エイトさんに、お願いしたいです。

2019年11月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大人8子供4という大人数のパーティーでしたが、みんな大満足のお料理で楽しい時間となりました。
見た目も綺麗でもちろん美味しく、またお願いしたいです。

メニュー
#バジリコとトマト、トウモロコシのフリッタータ(イタリアオムレツ)
#柿とクリームチーズのブルスケッタ(カナッペ)
#豆苗とキュウリのコールスローサラダ
#海老とパパイヤ、インゲンのサラダ
#オクラとふわふわ玉子のチャンプルー
#ポルペッティーノ(肉団子)とカポナータ
#コトレッタポッロ(チキンとアボカドのカツレツ)

2019年11月11日

★★★★4.0

味付け★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

リクエストした秋の素材を使った献立を事前にご提案、調理、片付けまで丁寧に行って頂きました。
事前のコミュニケーションも、スピーディーで安心してお任せできました。
欲をいえば、冷蔵庫の中の食材を使って、ご提案頂いたメニュー以外にあと一品ぐらい作っていただきたかったです。
また、彩りも茶色が多かったので、緑色をもう少し多く使って欲しかったです。その点で、こちらで用意していた万願寺とうがらしを余らせていらしたのは、とても残念です。
買い物を依頼したのですが、長ネギを購入されたのに使わずに残していらっしゃったようです。

〜今回のメニュー〜
#秋刀魚と万願寺唐辛子、ポテトのピンチョス
見た目、ポテトの食感が良い。味付けはもう少しカレーのパンチがあってもいいと思いました。
#手羽元とカブのボーリット(ポトフ)
〜にんじん等を入れて具の種類を増やしても良かったかもしれません
#牛蒡と万願寺唐辛子、豚肉のオイスターソース
〜味は良かったです。見た目が茶色かったのでもう少し緑色の万願寺とうがらしを使って欲しかったです。
#秋茄子の揚げ浸し コリアンソース
〜油分が多い気がしました。
#フンギミストのフリッタータ(キノコの玉子焼)
〜美味しくいただきました。二人では4日ぐらいかかりそうなので、ケチャップ等で味変します。
#小松菜のトンナータ(ツナソース)
〜私でも手軽に作れそうなので、レシピに加えます。

2019年11月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

チキンウィングとシチュー5歳の娘食べてくれました!しめじはダメだったようです。
またよろしくお願いいたいます。

2019年11月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

全てが美味しく、息子は大喜びです。
どうもありがとうございました。

2019年11月5日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

エイトさんの他のプラン

Xmas!大人も子供も楽しい美味しいパーティプラン♫

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

秋の食材を使ったヘルシー料理(片道401〜800円)

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

10,450円

(1食あたり812円~)

M様専用プラン

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

8,470円

(1食あたり700円~)

【シェアダイン公式のお試し体験プラン】1時間1コイン!

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

500円

(1食あたり247円~)

初回限定♫秋の食材を使ったヘルシー料理

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

8,987円

(1食あたり729円~)

レストランの賄いメニューをご自宅で(片道401〜800円)

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

10,450円

(1食あたり812円~)

大人も子供も楽しい美味しいパーティプラン♫ たっぷり4時間

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

パーティープラン♫たっぷり4時間コース 片道¥401〜800

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

14,850円

(1食あたり1,062円~)

パーティープラン♫3時間コース 片道¥401〜800

エイト

★★★★★4.8

交通費・税込

11,550円

(1食あたり875円~)

その他のオススメのプラン

【無水調理法 】10品作り置き

harumi

★★★★★5.0

交通費・税込

11,000円

(1食あたり843円~)

お弁当にも☻管理栄養士のバランスごはん

およね

★★★★★4.9

交通費・税込

10,065円

(1食あたり790円~)

お母さんの味 和食の常備菜 食物繊維たっぷり

kiyomi

★★★★★5.0

交通費・税込

9,130円

(1食あたり737円~)

フレンチ仕込みの料理家が新しい家庭料理をご提案

Tomo

★★★★★4.9

交通費・税込

13,200円

(1食あたり968円~)

【大塚駅から1時間以内】ゆる〜くアジアン

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

お悩み解決!家庭料理!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

8,140円

(1食あたり681円~)

大塚駅から1時間以内)砂糖を使わない作り置き

めぐ

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

お悩み解決!作りおきプラン

KAYO

★★★★★4.9

交通費・税込

9,900円

(1食あたり781円~)

お子様も喜ぶ人気おかずの作り置き

Aya

★★★★★4.9

交通費・税込

8,800円

(1食あたり718円~)

お母さんが作る栄養満点ご飯

みずほ

★★★★★4.8

交通費・税込

8,800円

(1食あたり718円~)

京仕込みの和食をご家庭で

こうた

★★★★4.3

交通費・税込

7,700円

(1食あたり656円~)

他のプランを見てみる

対応エリア 東京・千葉・神奈川・埼玉

予約手続き
White logo