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じゃがいも、卵、ブロッコリー、人参、玉ねぎ、キュウリなどコスパもよく彩りもたのしいのでテーブルも華やかになります。 野菜嫌いなお子様にもgood!
パーティーなどでスイカのカービングがご希望の方はお申し付け下さいませ。
今回はお子さまのお受験、大人の美容と健康を考えた、お魚とお野菜、豆が中心のバランスのよい作りおきメニューをご提供させていただきました。
◯根菜と鶏の炒め煮 ◯鰆のトマト煮 ◯鮭の南蛮漬け ◯五目ひじき ◯キノコのソテー ◯ほうれん草のお浸し ◯大豆とツナのサラダ ◯カボチャとクリームチーズのサラダ ◯ニンジンのナムル ◯キュウリの中華漬け ◯なすとピーマン、パプリカの味噌炒め
今回は冷蔵庫の中にあるもので、夜遅くにお腹が空いてもつまめるヘルシーなお惣菜が欲しいとリクエストを頂いたので、お野菜をたっぷり使ったヘルシーなお料理を11品お作りさせていただきました。
◯大根と手羽中の煮物 ◯揚げ茄子のそぼろあんかけ ◯ミニトマトのはちみつレモンマリネ ◯野菜のグリル ローズマリー風味 ◯ほうれん草のおひたし ◯ブロッコリーと卵のサラダ ◯キノコのガーリックソテー ◯玉ねぎとじゃこの煮物 ◯ピーマンのごま炒め ◯えのきのなめたけ ◯鮭のしょうゆ漬け
①ミートボール（トマト味） ②鶏肉の照り焼き ③豚肉のチンジャオロース ④鮭の野菜あんかけ ⑤ほうれん草とじゃがいものキッシュ ⑥大根のツナ和え ⑦焼きなすのおかか和え ⑧ひじきの煮物 ⑨ほうれん草ときのこのお浸し ⑩スイートポテト 11油揚げとなすの味噌汁
・ナスとジャガイモのグラタン風 ・豚バラとジャガイモ、レンコンのローズマリーバターソテー ・豚ロースの粒マスタード蜂蜜ソース和え ・鳥手羽の甘辛煮 ・ウィンナーとピーマンエリンギのソテー ・サバの味噌煮 ・豚バラ肉のすき焼き風 ・ブロッコリーボイル ・ナスとミョウガのリンゴ酢和え ・具沢山さっぱりコンソメスープ
ほうれん草とツナのナムル風 定番ポテトサラダ つくね お子様にもお母様にも人気のたまごちゃん❣️ しのだまきと大根の味噌煮 筑前煮 根菜と鶏肉の炊き込みご飯 メバルの唐揚げとお野菜たっぷりのあんかけ など、お野菜をたくさん取れるようにメニューを考えました。
ムニエルにと思っていたサーモントラウトの切り身を、お弁当用に南蛮漬けに。揚げ焼きでサッと作る簡単バージョンです。
畑で収穫したばかりの新鮮なピーマン。その中でも小ぶりなものは、丸ごと生姜風味の煮付けに。柔らかく、種まで食べられる栄養満点の一品です。
⚫︎チーズインハンバーグ ⚫︎バターチキンカレー ⚫︎鶏肉のハニーマスタード焼き ⚫︎豚キムチ ⚫︎豚肉と厚揚げの胡麻味噌煮 ⚫︎小松菜の香味和え ⚫︎茄子の煮浸し ⚫︎人参しりしり ⚫︎小松菜とプチトマトのイタリアンサラダ ⚫︎カラフルマリネ ⚫︎茹でたカブの葉
①ミートボール ②鶏肉の松風焼き ③肉団子と野菜のポトフ ④鮭の照り焼き ⑤レンコンのきんぴら ⑥春雨サラダ ⑦野菜のミートソース風 ⑧なすの揚げ焼き生姜ポン酢 ⑨根菜のスープ ⑩蒸し野菜 (乳、卵、小麦不使用)
