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MASAKIのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師
対応エリア
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職歴
レストランバーバーテンダー兼調理師3年、創作料理店3年、都内個人フランス料理店計12年、老舗高級フランス料理レストラン3年、都内外資系ホテル1年、現在老舗レストランと街の定食屋さんに約7年勤務中。
MASAKIの料理例
メディア掲載出演実績
料理王国「深夜の実験室」 TV朝日「スーパーJチャンネル」 Eテレ「明日も晴れ人生レシピ」 TBS「サンデージャポン」「朝チャン」「Nスタ」「ひるおび」 フジテレビ「ライブニュースイット」 日本テレビ「ヒルナンデス」 NHKワールドJAPAN「Biz Stream」 BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」 BS-フジ「日本一ふつうでおいしい植野食堂」
100件のコメント付きレビュー
4.9 (290)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
10人＋子供2人でビストロパーティーをさせていただきました。 どのお料理もとても美味しく、とくにチョコのテリーヌは今まで食べた中で1番おいしいとみんな大絶賛！ 人柄はとても元気があり気さくで会話しやすい方です。 また機会があれば、ぜひお願いしたいです！
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
久しぶりの友人との集まりにお願いさせていただきました。短時間で凝った味付け、丁重なお料理に感激でした。子供も幼児から小学生までいましたが、子供用に味付けをしてくださり、それがまたとても美味しくて完食でした。友人からも喜ばれ、子供もシェフのお料理美味しかったな、と翌日も言っていました。ぜひまたお願いしたいと思っています。
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
いつも丁寧で迅速なご対応で、メニューも好みに合わせて変更していただきました。 ケータリングサービスでしたが、ソースなども別に付けて説明をいただきました。食材もさまざま使ってくださり、楽しくいただくことができました。
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0円
交通費・税込み
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MASAKIシェフが提供する他のプラン
フレンチシェフの【作り置き】宅配ケータリング
💡 こちらは宅配ケータリングプランになります。 調理済み品をご指定の場所にお届けいたします。 （飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理） ※ 受け取り希望日、受け取り可能時間帯の候補を3つほど、最寄駅とご自宅まで徒歩何分か、また、ご用意する人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 【配達可能エリア】 渋谷区、新宿区、中野区、港区、中央区、世田谷区 【8月の配達可能日】 ・4日 日曜日 17時以降 〜19時 ・11日 日曜日 17時以降 〜19時 ・18日 日曜日 17時以降 〜19時 ・25日 日曜日 17時以降 〜19時 ※予約状況や交通状況により前後する可能性もあります。 【受け取り希望日】 コピーして、希望を入力後チャットにてお知らせください ・第一希望 月 日 ◯時〜◯時の間 ・第二希望 月 日 ◯時〜◯時の間 ・第三希望 月 日 ◯時〜◯時の間 ・アレルギーがある場合は事前に必ず、お知らせください。完全除去が難しい場合がございます。 ・なるべくお早めにお召し上がりください。 プラン概要 フレンチシェフがお作りする季節の食材を使った作り置き 料金：20000円（食材費/容器代/配達費/税込） 4名様 6品 ※対面配達になります。不在の場合お届けできません メニュー例 ・パテドカンパーニュ，野菜のピクルス添え ・蛸のアンチョビマリネとラタトゥイユ ・枝豆と生ハムのフラミッシュ，コデスディップで ・真鯛のフリット，ズッキーニとトマトのタプナード和えと ・牛バラ肉の赤ワイン煮込み，ポムピューレ ・テリーヌショコラ などなど
1時間
MASAKI
4.9 (290)
季節のフランス料理コース（貸し切りレストランプラン）
２名様から１０名様でご利用できる レストラン貸切パーティの フルコースプランになります。 こちらのプランは食材費込み2名様分の料金設定です。 ３名様からお一人様当たり6,000円からご対応いたします。 ※別途貸切スペースのレンタル料が必要になります。 ■メニュー例 ☆グジェール，コンテの香り ☆タルタルサーモン，柿と林檎のレモンクリーム和え，サラダ ☆フォアグラのポワレ，葡萄のソースとイチジクのロースト ☆ポタージュシャンピニオン ☆真鯛のポシェ，クレームグラタン仕立て，ズッキーニパスタ添え ☆仔羊のロースト，南瓜ピューレと甘唐辛子のソテー，仔羊のジュとトマトヴィネグレットソース ☆蜂蜜風味のブランマンジェ，洋梨のジュレと ■スペース料金について スペースは1時間5〜6000円程度が平均です。 ◉スペース一覧◉ https://www.spacemarket.com/features/restaurant-business/ 「飲食店営業許可」の取れているご希望のスペースをご利用いただけます。 ■その他 10名を超えるご来店の場合はメニューを変更させていただきます。 また、シェアダインでは30名を超える大人数プランも複数人シェフによる対応が可能です！ぜひ、ご相談下さい。
4時間
MASAKI
4.9 (290)
4.9 (290)