食物アレルギー対応「はぴもぐお弁当」プラン

給食でのアレルギー対応について 除去だけだと、成長期に必要な 栄養素の不足が心配です。 どんなものを代替としたらよいか。 どんな風に調理すると通常食に 近づけられるのか。 ご相談&調理をおまかせください。

しほみ

しほみのシェフ情報

しほみ

5.0 (110)

東京都 港区

〜子ども・子育て支援活動普及のためにシェアダインの活動を拡散したいので、お料理のお写真を私自身のSNSに掲載させていただいております。ご了承のほどよろしくお願い申し上げます〜 ・自然の味、素材の味を大切にし、手作りを基本とします。 ・ご飯と味噌汁を中心とした、日本の伝統の和食を大切にします。 ・栄養バランスの良い食事が目で見てわかるような食事づくりを心がけます。 ・子どもが食べやすい味付け、切り方を心がけます。 ・みんなで食べることの楽しさを伝えます。 ・食べることの大切さをたくさんの人に伝えます。 ・自分自身の心と身体を大切にできる社会を増やします。

中学3年生の時に患った摂食障害様症状を機に、栄養や食べることの大切さに気づき、管理栄養士を目指す。栄養士養成専門学校卒業後、給食受託会社で病院、老健での実務経験ののち、管理栄養士国家資格に合格。 その後、小学校栄養職員として、子どもの食に関する指導や、献立作成、衛生管理等を経験し、より幅広い世代への食を通じて健康な心と身体を保つためのアプローチし、そして自分の心と身体を大切にする人が溢れる社会の実現を目指す。保育士国家試験に合格し、私立保育園にて保育士、栄養士従事経験あり。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区市川市船橋市川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区三鷹市府中市調布市狛江市松戸市成田市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市川崎市宮前区川崎市麻生区さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区八王子市立川市武蔵野市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市東大和市東久留米市多摩市稲城市西東京市佐倉市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市多摩区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区鎌倉市藤沢市逗子市川口市春日部市上尾市草加市

職歴

給食受託会社栄養士勤務(病院、老健) 学校栄養職員(小学校) 市役所子育て支援課 非常勤栄養士 私立保育園保育士勤務 私立保育園栄養士勤務

食に関する保有資格

管理栄養士 栄養士 保育士 食生活アドバイザー3級、2級 ジュニア和食アドバイザー 離乳食インストラクター2級 メンタル心理カウンセラー

73件のレビュー

5.0 (110)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

本日のメニューは、 豚肉とレンコンの炒め煮 鮭のマヨネーズ焼き ノリ煮浸し 春雨ソテー にんじんとセロリとレーズンのラペ タコときゅうりとわかめの酢の物 みそしる ひじきと枝豆のとりつくね(あんかけつき) 厚揚げとエビのケチャップいため を作っていただきました。普段はすぐ飽きてしまう3歳の息子もパクパク食べていて、食材の硬さや大きさや、たんぱく質と野菜のバランスなどとても参考になりました。大人が食べてもとってもおいしいメニューです。またぜひお願いさせていただきたいです。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

1度目がとてもよかったので、2回目の利用です。 今回もとてもおいしく、大変助かりました。ありがとうございました。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

はじめてのシェアダイン利用でした。 不慣れ私ですが、丁寧にご対応いただき、安心して利用できました。 偏食気味の子どもがとてもうれしそうに何でもぱくぱく食べていました。 依頼して本当によかったと思いました。 また、利用したいと思います。 メニューは、以下のものを作っていただきました。 さけのマヨネーズ焼き いなだの煮付け 和風麻婆豆腐 具沢山卵焼き ひじきハンバーグ にんじんとわかめのツナ炒め きのことこまつなののりびたし 豚肉とキノコのそぼろ おみそしる ひじきとツナのにもの

しほみシェフが提供する他のプラン


【4時間プラン】管理栄養士が作るはぴぱくごはん♪離乳食有

お子様から大人まで、ご希望にあわせた 栄養満点はぴぱくごはんをお作りします♪ 〜はっぴーぱくぱくで幸せに〜

21,780 円(交通費・税込み)

しほみ

東京都 港区

5.0 (110)

【5時間プラン】管理栄養士がつくるはぴぱくごはん♪離乳食有

日常で不足しがちな栄養素が補えるようなお料理を、素材の味が最大限に活かせる家庭料理を中心にお作りします♪

23,078 円(交通費・税込み)

しほみ

東京都 港区

5.0 (110)

食物アレルギー対応「はぴもぐお弁当」プラン

給食でのアレルギー対応について 除去だけだと、成長期に必要な 栄養素の不足が心配です。 どんなものを代替としたらよいか。 どんな風に調理すると通常食に 近づけられるのか。 ご相談&調理をおまかせください。

16,500 円(交通費・税込み)

しほみ

東京都 港区

5.0 (110)

管理栄養士♪給食の先生が作るはっぴーぱくぱくプラン

成長期も、健康維持にも、美容にも! 給食の先生の経験を活かして ご家庭で摂りにくい大切な栄養素を 積極的にとりいれ 子どもも大人もはっぴーになれる 「はぴぱくごはん」プラン♪ 小学校の給食室にて献立作成に携わっておりました。 その経験を元に、お悩みに応じた献立を提案・調理します。 例えば、お子様がなかなかおかずを食べてくれない・・というお悩みには、 ご飯にまぜることで確実にカルシウムやタンパク質をとれるメニューをご提案します。 ご要望や普段のお食事のお悩みなどを、ぜひお気軽にお聞かせ下さい。 【経歴・保有資格】 病院での給食受託会社勤務を経て、小学校栄養職員として勤務。 市役所子育て支援課の非常勤栄養士として離乳食指導・離乳食相談などの経験あり。 保育士経験もございます。 管理栄養士・食生活アドバイザー・ジュニア和食アドバイザー・保育士。 【シェアダイン出張作り置きサービス】 3時間で10品前後のお料理を作り置きいたします。 お買い物のご依頼も承ります。(その分訪問が短くなります。あらかじめご了承くださいませ) 各ご家庭の食の悩みに向き合い、共働きのご家庭や、いつも忙しいママの食卓が豊かになるようなお手伝いをします。 ちょっとした調理のコツなどもお伝えしますので、プライベートお料理教室のようだった、子供の喜ぶレパートリーが増えたなど、喜びの声をいただいています。 【ご依頼の流れ】 ・ご希望の日時・お時間帯を選択 ・買い物代行の有無を選択 ・予約ボタンを押す ・料理家さんから「承諾」の連絡が届く(マッチングの成立) ・チャットにて献立・食材などをご相談

12,650 円(交通費・税込み)

しほみ

東京都 港区

5.0 (110)

16,500円(交通費・税込み)

5.0 (110)