【四季を味わう】 Vol.5『春』(4時間)

アツ
サービス提供時間:4時間
☆おうち料亭☆ このプランでは、おうちにいながらにして 料亭に行ったかのようなお料理をコースとしてご提供させて頂きます。 小鉢2点 焼き物 煮物(蒸し物) 中皿 口替り 食事 デザート 基本系はこのような感じでお客様のリクエストも 取り入れヒアリングでしっかりとご希望を お聞かせ下さい。 五感であそぶ 秋に向けたお料理 私のオススメプランとなります。 (写真はイメージ写真ですが「ワッフルにアスパラ、巻きチーズ、花びら人参」等を盛り付けた物です) ☆4名様まで それ以上のお人数様の場合はご相談させて頂きますので、宜しくお願い致します。 ☆月1回~定期ご利用も可能です。 このプランは日本の四季にちなんで、内容を変化させて行こうと思います。今回Vol.5です 今後も、お楽しみにしていて下さい。。 ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/
アツのシェフ情報

アツ
神奈川県 横浜市
はじめまして、板前アツと申します。 コース料理は勿論、作り置きにおいても 季節感を表現し パッと見た瞬間の感動を ご提供出来たら幸いです。
対応エリア
足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区文京区港区目黒区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区鎌倉市藤沢市逗子市大和市
職歴
都内ホテル 和食調理部 都内ホテル 懐石料亭 都内 懐石しゃぶしゃぶ店 都内 冠婚葬祭料理店(会席料理、精進料理、婚礼、法事、行事食、弁当)
食に関する保有資格
日本料理専門調理師 ふぐ調理師 東京都優良調理師
アツの料理例
100件のコメント付きレビュー

今回も皆で美味しくいただきました。どうもありがとうございました! またぜひよろしくお願いします。

沢山の品数を出してくれて、見た目も綺麗で一品一品とても美味しくさすがはプロの味でした! リクエストで毛蟹もお願いしましたが、食べやすくカットが施されていておいしくたべれました。 夫婦で赤ちゃんがいて人目を気にせずゆっくり食事ができて、とても楽しい時間を過ごせました。 アツさんの人柄がとても優しくお話も楽しかったです。 ありがとうございました!

一言で言うと感動でした。味付け、全ての料理の焼き加減完璧で普通に外食より美味しかったです。冷蔵庫に残っている食材もうまくアレンジして追加メニュー作ってくださったり、食材も古い順に使って頂けたり心遣いも有り難かったです。特に豚ロースバター醤油焼きは絶妙な焼き加減で美味しく頂きました。野菜が苦手な子どももしめじと小松菜のお浸しを何回もお代わりしていてびっくりしました。一つ一つの料理についても丁寧にして頂きました。
【四季を味わう】 Vol.5『春』(4時間)
16,500円
交通費・税込み
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